Rotwein-Balsamico Zwiebeln

Rotwein-Balsamico Zwiebeln

Rosmarin & Thymian

aus Nidda

4,90 € *
Inhalt: 150 Gramm (3,27 € * / 100 Gramm)

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Junge Gemüsezwiebeln fein abgeschmeckt mit Rotwein, feinstem Balsamico-Essig aus Modena und... mehr

Produktinformationen**

Junge Gemüsezwiebeln fein abgeschmeckt mit Rotwein, feinstem Balsamico-Essig aus Modena und Roh-Rohrzucker ergeben ein köstliches Zwiebel Chutney, das die Geschmacksknospen zum Explodieren bringt und selbst einfache Gerichte in eine raffinierte Delikatesse verwandelt.

Zubereitung

Junge Gemüsezwiebeln sind von Natur aus leicht süßlich und milder im Geschmack als ihre Schwestern, die gewöhnlichen Haushaltszwiebeln. Auch setzen alle Zwiebelsorten während des Garvorgangs Zucker frei, sodass sie auch ohne weitere Zusätze eine angenehme Süße entwickeln. Für dieses Zwiebel Chutney werden frische Junge Gemüsezwiebeln mit Rotwein, edlem Balsamico, feinem Olivenöl und aromatischem Roh- Rohrzucker eingekocht, bis sie auf der Zunge zergehen. Gewürzt wird das Chutney mit einer harmonischen Mischung aus Salz, Pfeffer und Lorbeer. Maisstärke und Apfelpektin sorgen für die sämige Bindung. Dank der perfekten Zusammensetzung entsteht ein unbeschreiblich leckerer Geschmack!

Verwendung

Unser Zwiebel Chutney verwandelt selbst einfache Nahrungsmittel in feine Köstlichkeiten. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder auch einfach auf's Butterbrot. Probieren Sie das Zwiebel Chutney auch als Dreingabe zu einer Käseauswahl, als Crostini-Variante auf geröstetem Brot oder versuchen Sie, damit zu kochen. Verfeinern Sie Spiegeleier mit einem Löffel der Rotwein-Balsamico Zwiebeln oder verwenden sie es anstelle von Mayonnaise, um ein gegrilltes Käsesandwich zu bestreichen. Oder rühren Sie einen Löffel des Chutneys in Frischkäse, Quark oder saure Sahne, um einen ausgefallenen Dip zu kreieren – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Aufbewahrung

Nach dem Anbrechen sollte das nun offene Glas Zwiebel Chutney im Kühlschrank aufbewahrt werden, um einem vorschnellen Verderben vorzubeugen.

  • Zwiebeln, Aceto Balsamico di Modena IGP, Roh-Rohrzucker, Rotwein, Geliermittel: Apfelpektin; natives Olivenöl, Salz, Maisstärke, Pfeffer, Lorbeer
  • Nadine und Rüdiger Winkler
    Parkstraße 31
    63667 Nidda

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