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Rosbacher Köppel Lagenapfelwein

Rosbacher Köppel Lagenapfelwein

Weidmann & Groh

aus Ockstadt

5,20 € *
Inhalt: 1 Liter

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Beschreibung

Unser Rosbacher Köppel wird ausschließlich aus Äpfeln einer bestimmten Streuobstwiese gekeltert. Sie liegt in Rosbach und heißt „Am Köppel“. Die Sorten sind Kaiser Wilhelm, Graurenette, Bohnapfel und 2 bis jetzt noch unbekannte Sorten.

Herstellung: Die Ernte erfolgt Mitte bis Ende Oktober. Die etwas frühren Sorten, wie z.Bsp. Kaiser Wilhelm, werden als erstes verarbeitet. Nachdem die restlichen Sorten ihre Vollreife erreicht haben, kann der Rest der Obstwiese beerntet werden. Nach der Ernte folgt das Musen und Pressen, bevor der Most mit wilden Hefen vergoren wird.

Geschmacksprofil: Typisch würzig, frischer Duft. Vollmundig, ausgewogene Säurestruktur, süffig. Trocken

Serviervorschlag: Ganz traditionell im Gerippten. Gekühlt servieren, am besten 6-10 Grad. Bedingt durch die Sortenwahl, den perfekten Erntezeitpunkt und die schonende, saubere Verarbeitung unseres Obstes, erhalten wir einen qualitativ hochwertigen Apfelwein, der auch nach einigen Tagen in der angebrochenen Flasche nicht an Charakter verliert. -Zum Wohl-

  • 7 Vol.-%
  • Deutschland
  • Sulfite
  • Apfelwein
  • Weidmann & Groh GbR
    Ober-Wöllstädter Str. 3
    61169 Friedberg

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    Weidmann & Groh

    aus Ockstadt

    Heimat, Herz und Handwerk schmeckt man bei jedem Schluck von Weidmann & Grohs besonderen Apfelweinen, Bränden und Whiskys. Denn bei der Ockstädter Destillerie beginnt die Obstveredlung bereits auf den eigenen endlosen Streuobstwiesen in der fruchtbaren Wetterau.

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