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Bacon-Birnen Chutney 0,150kg

Feinschleckerei

6,90 € *
Inhalt: 0.15 Kilogramm (46,00 € * / 1 Kilogramm)

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rauchiger Speck und fruchtige Birne   Eine wunderbare Kombination von fruchtiger... mehr

rauchiger Speck und fruchtige Birne

 

Eine wunderbare Kombination von fruchtiger Birne und gebratenem Speck. Die Birne wird in Ahornsirup gedünstet und entfaltet damit ihr süßliches Aroma. Durch das Anbraten vom Speck entsteht ein leichtes Raucharoma. 

Das Chutney eine würzige, pikant -süßliche Sauce. Ursprünglich kommt sie aus Indien und wird als Dipp zu den verschiedenen Gerichten gegessen. Obst oder Gemüse werden ähnlich wie eine Marmelade eingekocht.

Das Chutney schmeckt: 

  • vegetarisch zu Bergkäse, gebackenem Ziegenkäse, Camembert oder Käsespätzle

  • zu gegrilltem Fisch, Hähnchen, Pute, Lamm oder Wildgerichten

  • oder im Salatdressing (z.B. Putenbrustsalat mit Nüssen und Früchten)

Die Feinschmeckerei produziert in ihrer kleinen Manufaktur in einer alten Backstube dieses besondere Chutney.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

  • Bauchspeck 40% (Pökelsalz, Buchenholzrauch), Birnen 35%, Zwiebeln, Balsamico Essig (Traubenmostkonzentrat, Weinessig, 6% Säure, enthält Sulfide), Rohrohrzucker, Ahornsirup, Knoblauch, Ingwer, Kräuter und Gewürze in wechselnden Gewichtsanteilen, Verdickungsmittel: Apfelpektion, Säuerungsmittel: Zitronensäure
  • Deutschland
  • Zitronensäure, Sulfide
  • Feinschleckerei

    Kantstrasse 16

    67126 Hochdorf-Assenheim

  • Nährwertangaben pro 100 g
    Brennwert 1097 kJ / 262 kcal
    Fett 18,8 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 7,6 g
    Kohlenhydrate 20,4 g
    - davon Zucker 19,7 g
    Eiweiß 2,9 g
    Salz 1,6 g
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