Ockstädter Haselnuss 42Vol% Alk

Haselnussgeist - Röstfrisch. Aromatisch. Vollmundig.

Klein, kraftvoll und unverwechselbar im Geschmack – die Haselnuss ist ein echter Klassiker unter den Nüssen. Ob aus dem Garten, vom Waldrand oder aus der heimischen Küche – sie gehört in Kuchen, Pralinen und Brotaufstriche. Und nun auch in Ihr Glas.

Da Haselnüsse keinen Fruchtzucker enthalten, eignet sich die klassische Gärung nicht. Stattdessen wird auf ein besonders schonendes Verfahren gesetzt: die Mazeration. Ungeschälte Haselnüsse werden in Alkohol eingelegt und geben über Zeit ihre feinen Aromastoffe an das Mazerat ab. Dieses wird anschließend destilliert – mit größter Sorgfalt und handwerklicher Präzision.

Bei Weidmann & Groh wird noch einen Schritt weitergegangen: Die Haselnüsse werden vor der Mazeration leicht angeröstet. So entfalten sich intensive Noten von gerösteter Nuss und zarter Schokolade, die diesem Haselnussgeist seine unverwechselbare Tiefe verleihen.

Das Ergebnis ist ein edler Geist – weich, rund und hocharomatisch. Ein echtes Meisterstück, das Tradition und feine Sensorik vereint.

Genussempfehlung:
Servieren Sie den Haselnussgeist bei 16–18 °C in einem bauchigen Edelbrandglas. So entfalten sich die Aromen optimal. Im Sommer empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank – der Inhalt im Glas erreicht die perfekte Temperatur in wenigen Minuten.

Hinweis zur Lagerung:
Bitte nicht zu lange aufbewahren – mit der Zeit verflüchtigen sich die feinen Aromen.

Kurz gesagt:
• Mazeration gerösteter Haselnüsse
• Feinster Duft nach Nuss & Schokolade
• Weich & aromatisch im Geschmack
• Ideal bei 16–18 °C servieren
• Handwerkliche Qualität aus der Brennerei Weidmann & Groh

Haselnussgeist von Weidmann & Groh – ein Destillat, das bleibt. Im Gedächtnis und am Gaumen.

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.