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Riesling "Lösswand" Kabinett 0,75L

Weingut Tobias Köninger

aus Kappelrodeck

9,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ein einzigartiger Riesling  Dieser schmackhafte Kabinett vom Weingut Tobias... mehr

Ein einzigartiger Riesling 

Dieser schmackhafte Kabinett vom Weingut Tobias Köninger, Steinebach/Kappelrodeck, entfesselt einen eleganten und komplexen Duft von Zitrusfrüchten, der von einer belebenden und erfrischenden Säure abgerundet wird.

Traube: Riesling

Ausbau: im Edelstahltank

Region: Ortenaukreis/ Baden

Alkoholgehalt: 12,5 %Vol

Klassifizierung: Kabinett

Kategorie: Weisswein, trocken

Restsüße: 7,1g/l

Säure: 6,9g/l

Lagerfähigkeit: 3 Jahre

Dieser Wein paßt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch asiatischer Küche.

Trinktemperatur: 8°C

 

Auf den ersten Hügeln des Acher-Renchtals wachsen die Rebstöcke der "Lösswand" von Tobias Köninger, die in reinem Löss gedeihen. Aus diesem besonderen Boden entstehen fruchtige Weine, die einfach einzigartig sind.

Die Trauben wurden vom Winzer

am 25.09.2020 handverlesen und nur das beste Material wurde ausgewählt. Zu diesem Zeitpunkt hatte die Traube eine goldgelbe Farbe und eine leicht mürbe Schale - für Tobias Köninger der perfekte Zeitpunkt, um einen belebenden Kabinettwein zu kreieren. Nach 16 Stunden Maischestandzeit bei 2°C wurden die Beeren schonend gepresst und gären nun im Stahltank bei kühlen Temperaturen unter 17°C für 24 Tage.

 

  • 12.5 Vol.-%
  • Deutschland
  • Wein
  • Weingut Tobias Köninger

    Steinebach 24

    77876 Kappelrodeck

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    Weingut Tobias Köninger

    aus Kappelrodeck

    Tobias Köninger drückt seinen Fingerabdruck auf seine Produkte

    Ein kleines familiengeführtes Weingut im idyllischen Ortsteil Steinebach von Kappelrodeck. 

    Die Kreativität und Fantasie von Tobias Köninger führen neben Weinen und schwarzwald typischen Bränden, auch zu Gin und Wermut in das Sortiment des Weingut.

    Tobias Köninger arbeitet in all seinen Arbeitsschritten nachhaltig und weltoffen. Bei diesem Winzer und Destillateur vereinen sich Tradition und Moderne zu wunderbaren Produkten.

    Im Jahr 2000 gründete Tobias Köninger mit 3 Hektar Reben. Mittlerweile vergrößerte sich die Rebfläche auf über 8 Hektar in den Lagen Löswand und Granit und umfasst das Weingut zusammen mit seinem wunderschönen handgemauerten Gewölbekeller und der Wasserquelle im Keller. Seine Jahresproduktion als Vollerwerbsbetrieb beträgt 50.000 Flaschen. 

     

    Tobias Köninger ein Winzer aus Leidenschaft. Ihn fasziniert das breite Spektrum an Tätigkeiten, die sein Beruf mit sich bringt - Landwirt, Kellermeister, Kundenbetreuer, Kaufmann, Marketingleiter in Personalunion. 

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