Feigen Senf - Der Klassiker zum Käse 0,18L

Der Klassiker zu Käse!

Ein Genuss auch im Salatdressing und zu süßem Obst.

Wer kennt keinen Feigensenf? Aber zu süßem Obst oder als Frischkäsebällchen?

Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gehackte Mandeln in einer Pfanne leicht rösten. Nun die Bällchen mit Feigensenf  bestreichen und in den Mandeln rollen. Sehr raffiniert zu einem frischen Salat.

Der Feigensenf ist der Klassiker zu Käse - ein Allrounder.

Die Schlemmerei stellt diesen Senf auf traditionelle Art

aus Senfsaaten her, mahlt ihn grobkörnig und füllt ihn mit Hand ab. Das ist Manufakturarbeit.

Der Senf begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden.

1800 vor Christus wurde, laut archäologischen Grabungen, schon Senf auf dem indischen Subkontinent angebaut. Das erste überlieferte Rezept kommt von dem Römer Columella aus dem 1 Jahrhundert nach Christus. In Mitteleuropa erwähnte Karl der Große, im 8. Jahrhundert, erstmals Senf in einer Schrift. Seit einigen Jahren hat der Senf ein neues Image bekommen. Zu den herkömmlichen Sorten kamen interessante Geschmackskombinationen von fruchtig, aromatisch, süß bis scharf; grob bis fein gemahlen hinzu.

Vegan - Glutenfrei

Nach Anbruch im Kühlschrank lagern, zu viel Licht, Wärme und Sauerstoff schadet Senf.