Senfquartett Genussbox 4x40ml

Senfquartett in der Genußbox - 4 ausgesuchte handgemachte Senfsorten zum Probieren & Geniessen

Dieses Quartett läßt Sie vier ausgewöhnliche Senfe kennen- und sicher lieben lernen. Von exotisch über fruchtig, kräuterig bis herzhaft - ein Querschnitt aus dem Senfsortiment der Familie Dobrin.

Bananen-Currysenf - Die exotische Verführung

Der Begleiter zu Käse, hellem Fleisch, Wokgerichten oder zur Veredelung von Saucen

Zutaten: Bananensaft, Zucker, Bananen (25%), Essigessenz, Senfmehl, Zitronensaft, Salz, Curry (1,3%), Gewürze, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure

Nährwerte pro 100ml:

Energie           726kJ   172kcal   
Fett                  0,5g   davon ungesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 39,5g  davon Zucker 39,3g
Eiweiß              1,2g
Salz                 1,6g 

Himbeersenf - Die fruchtige Versuchung

Passend zu Camembert, Ziegenkäse, Wild udn Salatdressing

Zutaten: Himbeeren (33%), Zucker, Wasser, Apfelessig, verschiedene Senfsaaten, Kirschsaft, Branntweinessig, Salz, Glucose-Fructose-Sirup, Estragon (0,13%), Gewürze, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure

Nährwerte pro 100ml:

Energie           640kJ   153kcal   
Fett                  2,4g   davon ungesättigte Fettsäuren <0,5g
Kohlenhydrate 27,3g  davon Zucker 27,3g
Eiweiß              2,6g
Salz                 1,6g 

Grüner Kräutersenf - Ab ins Beet

Ideal zu Roastbeef, geräuchertem und gegrilltem Fisch, Salatdressing oder als Senfkruste von Fleisch und Fisch

Zutaten: Apfelsaft, Wasser, Senfsaaten, Apfelessig, Zucker, gefriergetrocknete Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Bärlauch, Estragon), Salz

Nährwerte pro 100ml:

Energie           615kJ   147kcal   
Fett                  2,9g   davon ungesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 24,1g  davon Zucker 23,5g
Eiweiß              4,9g
Salz                 2,1g 

Röstzwiebelsenf - Der Zünftige 

Der Partner von Aufschnitt, Braten, Schnitzel, Frikadellen oder als Extrakick von Saucen

Zutaten: Senfsaaten, Apfelsaft, Apfelessig, Wasser, Röstzwiebeln (10,5%), Äpfel (10,5%), Zucker, Salz

Nährwerte pro 100ml:

Energie           662kJ   158kcal   
Fett                  4,5g   davon ungesättigte Fettsäuren <0,3g
Kohlenhydrate 22,5g  davon Zucker 20,2g
Eiweiß              5,6g
Salz                 2,5g

Senf

eine traditionelle Gewürzpaste aus grob bis fein gemahlenen Senfsaaten in Verbindung mit verschiedenen Gewürzen und mit unterschiedlichen Schärfen. Dobrins mahlen die Senfsaaten selbst, kreiieren ihre Rezepte selbst und füllen per Hand ab.

Vegan und glutenfrei

Nach Anbruch im Kühlschrank lagern. So haben Sie theoretisch lange etwas von dieser Sauce, wenn Sie diese nicht schon schneller aufgegessen haben.