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Altes Schwarzwälder Zwetschgenwasser 0,5L

Weingut Tobias Köninger

aus Kappelrodeck

17,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

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Dieser Edelbrand wird ausschließlich aus den berühmten Bühler Zwetschgen destilliert. Das... mehr

Dieser Edelbrand wird ausschließlich aus den berühmten Bühler Zwetschgen destilliert. Das besonders kräftige Aroma ist typisch für die Zwetschge und die Lagerung in Steingutkrügen.

Die Bühler Frühzwetschge, auch “Frühe aus dem Bühler Tal”, ist eine weltweit bekannte aromatische vielseitig verwendbare Zwetschge. Sie ist die Referenzsorte für den Reifezeitpunkt aller Zwetschgen und Pflaumen in Deutschland. 1840 wurde die Zwetschge im Bühler Stadtteil Kappelwindeck als Zufallssämling gefunden. 

Die mittelgroße, runde und flächig dunkelblaue Zwetschge ist für den Edelbrand mit 86-90 Oechsle geeignet. Vielen schmeckt die Bühler Zwetschge zu sauer, ist aber ideal in der Süße für einen Edelbrand. 

Auch wenn es in der Schwarzwaldregion üblich ist, das Zwetschgenwasser direkt aus dem Kühlschrank zu trinken, empfehlen wir dieses Zwetschgenwasser aus einem bauchigen Glas mit einer Temperatur von 14-16°C  zu geniessen.

  • 40 Vol.-%
  • Deutschland
  • Brand
  • Weingut Tobias Köninger

    Steinebach 24

    77876 Kappelrodeck

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    Weingut Tobias Köninger

    aus Kappelrodeck

    Tobias Köninger drückt seinen Fingerabdruck auf seine Produkte

    Ein kleines familiengeführtes Weingut im idyllischen Ortsteil Steinebach von Kappelrodeck. 

    Die Kreativität und Fantasie von Tobias Köninger führen neben Weinen und schwarzwald typischen Bränden, auch zu Gin und Wermut in das Sortiment des Weingut.

    Tobias Köninger arbeitet in all seinen Arbeitsschritten nachhaltig und weltoffen. Bei diesem Winzer und Destillateur vereinen sich Tradition und Moderne zu wunderbaren Produkten.

    Im Jahr 2000 gründete Tobias Köninger mit 3 Hektar Reben. Mittlerweile vergrößerte sich die Rebfläche auf über 8 Hektar in den Lagen Löswand und Granit und umfasst das Weingut zusammen mit seinem wunderschönen handgemauerten Gewölbekeller und der Wasserquelle im Keller. Seine Jahresproduktion als Vollerwerbsbetrieb beträgt 50.000 Flaschen. 

     

    Tobias Köninger ein Winzer aus Leidenschaft. Ihn fasziniert das breite Spektrum an Tätigkeiten, die sein Beruf mit sich bringt - Landwirt, Kellermeister, Kundenbetreuer, Kaufmann, Marketingleiter in Personalunion. 

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