Köstliche von Charneux Birnenbrand 40%

Die Köstliche von Charneux ist eine alte Lokalsorte in der Wetterau und eignet sich hervorragend zum Schnapsbrennen. Nach der Ernte folgt eine Nachreife in Holzkisten, bis die Birne sich leicht Gelb färbt. Erst dann erfolgt die Weiterverarbeitung. In der Nase präsentiert sich der urtypische Duft nach frischen, grünen Birnen.

Die Köstliche von Charneux ist eine alte Birnensorte und entstand als Zufallssämling. Sie wurde ca 1800 in Charneux in der belgischen Provinz Lüttich auf den Gut Legipont gefunden. Ab 1828 wurde die Birne durch die Königlich Württembergische Land- und Fortwirtschaftliche Lehranstalt in Hohenheim verbreitet. Sie wurde in den 1920er Jahren als eine von drei Birnensorten zu Reichsobstsorte gewählt.

Weidmann und Groh haben das Aroma dieser traditionellen Birne perfekt in diesem Brand eingefangen.

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.