Ketchup würzig 400g

Sonnengereifte Tomaten, Himbeersaft und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. So ist der würzige Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Nicht zu vergleichen mit einfachem Ketchup - dafür ist er viel zu lecker!

Italien trifft die Wetterau und heraus kommt ein super leckerer Ketchup. Das Tomatenmark wird im 50km Umkreis um die Tomatenmark-Manufaktur angebaut -also mit kurzen Wegen. Dann kommt das Tomatenmark nach Muschenheim und wir hier in der Ketchupküche zu  einer Köstlichkeit weiterverarbeitet. Mittlerweile ist das Ketchup zum Heiligen Stein in ganz Deutschland bekannt und es wird in der Region Wetterau produziert.

Übrigens heißt das Ketchup Zum Heiligen Stein, weil sich die Ketchupküche in Lich Muschenheim in Sichtweite zum Hügelgrab Zum Heiligen Stein befindet. In dieser Region wurde schon vor Tausenden von Jahre gelebt und gekocht.

Auszeichnung GREAT TASTE Award - 2021 1 Stern 

„Dies ist ein tiefer, dunkelroter Ketchup mit einer sehr angenehmen, glänzenden, erkennbaren Ketchup-Textur. Es gibt viele Tomaten und einige Gewürz- und Essignoten in der Nase. Das war nicht das, was wir bei der Verkostung erwartet hatten. Es ist viel komplexer, mit süßen Tomaten, dann Himbeeressig, dann wachsen die scharfen Gewürze sanft im Mund. Das ist überraschend gut und wir haben es genossen Wir fragen uns, ob es nur ein Bruchteil zu süß ist, aber wir haben es so sehr genossen, dass wir denken, dass es eine Auszeichnung verdient. Lebendig aussehender Ketchup mit einem guten würzigen Aroma. Eine exzellente dicke Textur setzt eine ausgewogene Geschmacksvielfalt an Aromen frei, die eine gute Komplexität und Note mit gut wohl überlegter Schärfe und einem sehr angenehmen abgerundeten Abgang verleiht.“ (übersetzt aus dem Englischen)

GREAT TASTE Awards

„Bei Verbrauchern, Einzelhändlern und großen Lebensmitteleinkäufern gleichermaßen als zuverlässiges Qualitätssiegel anerkannt, kann der Erfolg von Great Taste das Tor zu aufregenden Möglichkeiten für Lebensmittel- und Getränkehersteller sein.“

Great Taste ist das größte und vertrauenswürdigste Akkreditierungssystem für Lebensmittel und Getränke. Es unterstützt und fördert Lebensmittel- und Getränkehersteller, große und kleine, und gibt Käufern und Feinschmeckern in Großbritannien und Übersee zuverlässige Empfehlungen für wohlschmeckende Lebensmittel.

Great Taste bietet einen einzigartigen Benchmarking- und Produktbewertungsservice, der das Vertrauen und den kommerziellen Erfolg von Unternehmen für hochwertige Lebensmittel und Getränke fördert. Dies wiederum erzeugt ein größeres Bewusstsein für Produkte lokal, regional, national und international.

Seit 1994 wurden mehr als 150.000 Produkte diesem robusten Bewertungsprozess unterzogen. Jedes einzelne wird sorgfältig von ausgewählten Köchen, Köchen, Einkäufern, Einzelhändlern, Gastronomen, Lebensmittelkritikern und Schriftstellern blind verkostet.

Die Juroren suchen nach wirklich großartigem Geschmack, unabhängig von Branding oder Verpackung. Sie berücksichtigen Textur, Aussehen und natürlich die Qualität der Zutaten; Sie bemerken ein gutes Aroma, einen ordentlichen Biss oder eine besonders glatte oder knusprige Textur. Aber vor allem bleibt die Frage – schmeckt das Produkt wirklich gut? (Quelle: https://gff.co.uk/)

3 Sterne:

Exquisit

Außergewöhnlich schmackhafte Lebensmittel – rund 2 % der Produkte werden jährlich mit 3 Sternen ausgezeichnet.

2 Sterne:

Hervorragend

Darüber hinaus köstlich – weniger als 10 % der Einsendungen erreichen diese Bewertung.

1 Stern:

Einfach lecker

Ein Essen mit fantastischem Geschmack – etwa 25 % der Einsendungen erreichen diese Bewertung jedes Jahr.