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von Heike
Vorschau: Pfälzer Bruschetta von Heike aus der Pfalz Vorschau: Pfälzer Bruschetta von Heike aus der Pfalz Zutaten Vorschau: Pfälzer Bruschetta von Heike aus der Pfalz Nährstoffe Vorschau: Pfälzer Bruschetta 0,280 kg
Pfälzer Bruschetta von Heike aus der Pfalz
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Pfälzer Bruschetta 0,280 kg
       

Pfälzer Bruschetta 0,280 kg

von Heike
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  • Hersteller-Nr.: H0603
    • Beschreibung Produktinformationen Hersteller Bewertungen 0
    Beschreibung
    Die italienische Antipasti aus der Pfalz Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und... mehr
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    Die italienische Antipasti aus der Pfalz

    Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum geht ganz schnell. Einfach frisches Brot rösten, das Glas öffnen und die fertige Zubereitung auf das warme Brot geben.

    Das ursprüngliche "Arme-Leute-Essen" aus Mittel- und Süditalien aus dem 15. Jahrhundert ist auch aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken. Bruschetta leitet sich vom italienischen Wort "bruscare" ab, was "rösten" bedeutet. Der Weinbegleiter steht für frisch geröstetes Brot, warm mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt. Je nach Region und Belieben gibt es viele verschiedene Variationen. Die häufigste Variante, kommt aus der Toskana und um Neapel, umfasst einen Belag mit gehackten Tomaten und Basilikum. So wie es auch in Deutschland am Beliebtesten ist.

    Von Heike und ihr Team haben aus ihren selbst angebauten Pfälzer Tomaten eine köstliche Ruck-Zuck-Bruschetta-Zubereitung kreiert. Nur noch geröstetes Brot dazu und geniessen.

    handgemacht. regional. ohne künstliche Zusätze. vegetarisch

     

    Produktinformationen
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  • Zutaten: 84% Tomaten*, 11% Zwiebeln, Knoblauch, salz, Chili*, 4% Basillikum, Zucker, Balsamico, Pfeffer * aus Heikes eigenem Anbau
  • Land: Deutschland
  • Verkehrsbezeichnung: Gemüsezubereitung
  • Hersteller:

    Herstellerinformation nach GPSR

     
    • Nährwertangaben pro 100 g
    Brennwert 94 kJ / 22 kcal
    Fett <0,1 g
    - davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    - davon Zucker 2,9 g
    Eiweiß 1 g
    Salz 0,9 g
    Hersteller
    Peter Fehmel Gemüseaufbereitung & Vermarktung   Im Grund 1 67112 Mutterstadt... mehr
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    Hersteller: von Heike

    Peter Fehmel Gemüseaufbereitung & Vermarktung

     

    Im Grund 1
    67112 Mutterstadt

     

    E-Mail: info@vonheike.de

     

    _________________________________________ 

     

    Heike kommt aus einem großen Obst- und Gemüseanbau Betrieb in der Pfalz. Sie hat es schon lange gestört, daß Obst und Gemüse, daß nicht der Norm entspricht, weggeworfen wird. Das paßt nicht zu ihrer Philosophie der Nachhaltigkeit, Ökologie und Ökonomie. 

    Heike hat mit ihrem Team einen Weg gefunden, Obst und Gemüse mit Charakter, leckere Fruchtaufstriche, Brotaufstriche, Saucen und Chutneys, Gewürzsalze, eingelegte Gemüse und Essig und Öl zu produzieren. 

    So geht Regionalität. So geht Wertschätzung.

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