Ockstädter Himbeergeist 40%

Der Himbeergeist ist der Klassiker unter den Geistern. Vollreife Himbeeren werden in Alkohol eingelegt und nach einer kurzen Mazerationszeit abdestilliert. Dieser Geist überzeugt durch seinen intensiven Geruch und Geschmack nach frischen aromatischen Himbeeren.

Die Himbeere eine vielfältige Frucht. Seit dem Altertum ist sie bekannt als Heilpflanze. Kultiviert wurde sie im 16.Jahrhundert. Wobei Steinkernfunde bei Pfahlbauten aus dem Neolithikum den Verzehr als Leckerei belegen. Die wilde Himbeere ist im gemäßigten Europa weit verbreitet. Sie wird im Süden eher selten und findet sich in Höhenlagen bis 2000 Metern. Fruchtreife zur Ernte ist von Juni bis September. 

Serviervorschlag: aus einem bauchigen Edelbrandglas mit ca 16- 18 Grad Celsius geniessen

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.