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Ockstädter Apfelbrand im Eichenfass gereift

Weidmann & Groh

aus Ockstadt

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Durch die lange Lagerung in Französischen Limousin Eichenholzfässern erhält dieser Apfelbrand... mehr

Durch die lange Lagerung in Französischen Limousin Eichenholzfässern erhält dieser Apfelbrand eine markante Würzigkeit, die sich dem Apfelgeschmack wunderschön anpasst. Die warmen, weichen Holznoten wirken nicht überlagernd, sind aber dennoch deutlich und präsent.

Die Äpfel für die Herstellung dieses köstlichen Apfelbrandes stammen ausschließlich aus Ockstadt und werden sorgfältig von Hand gepflückt. Die vollreifen Früchte werden fein zu Maische zerkleinert und vergoren.
Nach abgeschlossener Gärung wird die Maische nach dem Roh- und Feinbrandverfahren destilliert. Das Herz des Destillates, der Mittellauf, wird mit Ockstädter Quellwasser im Alkoholgehalt herabgesetzt. Dieses Destillat wird anschließend für mindestens 3 Jahre im Eichenfass gelagert, wobei das Aroma durch die typische Holznote verfeinert wird und der Brand eine bernsteinerne Farbe annimmt. Schließlich wird das Destillat mit Quellwasser auf 40 % Alkohol verdünnt und abgefüllt.

Geniessen Sie den Apfelbrand aus dem Eichefass in einem bauchigen edlen Schnapsglas und Sie riechen und schmecken die vollmundigen Aromen.

Empfohlene Trinktemperatur ist 16-18 Grad Celsius, so können sich die Fruchtaromen im bauchigen Edelbrandglas. Im Sommer können Sie den Brand auch gut im Kühlschrank lagern. Die 2-4 cl im Glas erwärmen sich recht schnell auf 16-18 Grad Celsius

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.

 

  • 40 Vol.-%
  • Deutschland
  • Obstbrand
  • Weidmann & Groh GbR
    Ober-Wöllstädter Str. 3
    61169 Friedberg

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    Weidmann & Groh

    aus Ockstadt

    Heimat, Herz und Handwerk schmeckt man bei jedem Schluck von Weidmann & Grohs besonderen Apfelweinen, Bränden und Whiskys. Denn bei der Ockstädter Destillerie beginnt die Obstveredlung bereits auf den eigenen endlosen Streuobstwiesen in der fruchtbaren Wetterau.

    Wie gut die Apfelweine von Weidmann & Groh sind, siehst Du durch die vielen mit Gold prämierten Apfelweine beim Cider World Award 2020. Unter den 47 mit Gold prämierten Produkten aus der ganzen Welt waren 6 Weidmann & Groh Apfelweine. Das kann sich Sehen lassen.

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