Pompiri Apfelwein - Birnenwein 7 Vol% Alk 0,75L

POMPIRI – Apfel-Birnenwein aus Ockstadt - Der Fruchtige mit Charakter

Mit POMPIRI vereinen wir zwei Klassiker des heimischen Obstbaus: Apfel und Birne. Gemeinsam gewachsen in den Plantagen rund um Friedberg-Ockstadt – gemeinsam vergoren in einem Wein, der mit seiner Fruchtigkeit, Weichheit und Tiefe begeistert. Die Birne ist dabei nicht nur eine Zutat, sondern Namensgeberin: „Pompiri“ ist vom lateinischen Wort für Birne (pyrus) abgeleitet – eine kleine Hommage an ihre große Wirkung.

Herkunft

Die Äpfel und Birnen für diesen Pompiri stammen aus den fruchtbaren Böden des Wetteraukreises, speziell aus den Anlagen in und um Friedberg-Ockstadt. Hier wachsen klassische Streuobstsorten wie Kaiser Wilhelm, Goldparmäne und Maunzenapfel Seite an Seite mit alten Birnensorten wie Vereinsdechantsbirne, Clapps Liebling oder Gute Graue.

Nach der Ernte – per Hand gelesen und selektiert – werden die Früchte gemeinsam verarbeitet. Diese gemeinsame Vergärung verleiht dem Wein seinen runden, vollmundigen Charakter.

Herstellung

Der Apfel-Birnenwein wird auf traditionelle Weise hergestellt: nach dem Pressen der Maische wird wir der Most spontan mit wilden Hefen vergoren. Die Birne bringt dabei nicht nur natürliche Süße, sondern auch florale und erdige Aromen ein – eine feine Ergänzung zum lebendigen Profil des Apfels.

Nach der Gärung lagert der Wein mehrere Wochen auf der Feinhefe. Erst dann wird er von Hand abgefüllt – ungeschönt und naturbelassen.

Geschmacksprofil

• Duft: Blumig, fruchtig, mit einem Hauch von Erde und Quitte
• Geschmack: Weich und rund, mit schöner Balance zwischen Frucht und Frische
• Abgang: Mild, elegant, mit dem feinen Schmelz reifer Birne
• Stilistik: Halbtrocken, charmant und charakterstark

Serviervorschlag

POMPIRI schmeckt am besten gut gekühlt – ideal bei 6–8 °C, serviert im klassischen Gerippten oder auch in einem Weißweinglas, das den Duft der Birne schön zur Geltung bringt.

Ob als Apéritif, zu mildem Käse, leichten Speisen oder einfach solo auf der Terrasse – Pompiri ist ein vielseitiger Begleiter mit Charakter und Charme.

POMPIRI – Der sanfte Rebell unter den Apfelweinen.
Zum Wohl! Gude!

Die goldene Wetterau.

Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.