Köninger Wermuth & Gin
Fein komponiert und mit Liebe zum Detail hergestellt – Köningers Wermuth und Gin verbinden regionale Zutaten mit handwerklicher Destillationskunst. Ob kräuterbetonter Wermuth oder charaktervoller Gin aus Weinfassreifung: Schwarzwälder Spirituosen mit Stil und Tiefe.
Black Forest Buffalo Vermouth Riesling 18% Vol Alk 0,5L
Ein bittersüßer Juwel Dieser Vermouth ist ein Meisterwerk aus der Ortenau und hat als Basis den hauseigenen Rieslingvon Tobias Köninger, Wermutkraut, Büffelgras und eine sorgfältige Auswahl an Zutaten. Dieses bittersüße Juwel der Geschmackskunst ist einfach unvergleichlich. Genießen Sie es pur auf Eis oder verfeinern Sie Ihre Cocktails und Longdrinks für eine frische Note.Wussten Sie, dass Wermut früher ein einfacher Branntwein mit einem Hauch von Wermutkraut war und eher als billiges Gebräu galt? Aber keine Sorge, Tobias Köninger hat dem Wermut neues Leben eingehaucht und eine Aromatik in Perfektion kreiert, die ihresgleichen sucht. Obwohl er den Wermut nicht erfunden hat, ist er zweifellos der Meister der Wermut-Perfektion!
Inhalt: 0.5 Liter (29,00 € / 1 Liter)
Black Forest Buffalo Vermouth Rosé 18% Vol Alk 0,5L
Altbewährtes neuinterpretiert - ein Martini Rosé Neben dem klassischen Branntwein gesellen sich beim hauseigenen Vermouth von Tobias Köninger edle Zutaten wie Wermutkraut und Büffelgras dazu. Doch das Highlight ist zweifelsohne der hauseigene Rosé, der mit seiner schillernden Farbe alle Blicke auf sich zieht.Die perfekte Balance zwischen herb und süß, gepaart mit einer fruchtigen Leichtigkeit, machen diesen Vermouth aus Baden zu einem besonderen Erlebnis. Ob pur auf Eis oder als frischer Cocktail oder Longdrink, dieser Tropfen ist ein echter Alleskönner.Und vergessen wir nicht die Geschichte des Wermuts, der einst als billige Spirituose galt. Doch Tobias Köninger hat den Wermut neu erfunden und perfektioniert. Seine einzigartige Aromatik wird Sie begeistern und sucht ihresgleichen. Wir empfehlen diesen Vermouth auf Eis pur oder mit Tonic Water.
Inhalt: 0.5 Liter (29,00 € / 1 Liter)
Black Forest Buffalo Vermouth Spätburgunder 18% Vol Alk 0,5L
Ein Martini aus Spätburgunder - neu erfunden Was eine Komposition : Unser Spätburgunder-Vermouth mixt sich mit feinstem Branntwein, Wermutkraut, Büffelgras und handverlesenen Zutaten. Dieses edle Tropfen vereint herb-süße Frische in vollendeter Harmonie. Genießen Sie diesen Baden-Klassiker pur auf Eis oder geben Sie Ihren Cocktails und Longdrinks den letzten Schliff. Früher als billiger Fusel verschrien, hat unser Wermut mit dem Aroma des Wermutkrautes eine krasse Wandlung durchlebt. In den 50ern als Neuheit gefeiert, verlor er schnell an Glanz. Doch unser Vermouth von Tobias Köninger ist eine Klasse für sich! Diese perfekte Geschmacksbalance sucht ihresgleichen. Tobias Köninger hat den Wermut nicht neu erfunden, sondern zur Perfektion gebracht.
Inhalt: 0.5 Liter (29,00 € / 1 Liter)
Der Mentalist GIN 42% Vol Alk 0,5L
Ein Chamäleon unter den Gins, der Gaumen und Augen verzaubert! Meisterhaft komponiert aus klassischen Botanicals und fruchtigen Beeren von Tobias Köninger, Winzer und Destillateur, sowie Gin-Experte und Käse-Sommelier Michael Wühnle. In Steinebach, einem verwinkelten Ortsteil von Kappelrodeck, bündelt das dynamische Duo sein Wissen über Destillation, Aromatik, Veredelung und harmonisches Gleichgewicht. Der "New Western Style Gin" bringt die Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren in den Vordergrund. Gin hat im 17. Jahrhundert in Großbritannien seinen Anfang genommen, wurde jedoch später vom Wodka verdrängt. Der "New Western Gin" ist eine neue Variante, die sich von der starken Dominanz des Wacholders abhebt. Der Urvater des Gins, Genever aus den Niederlanden, hat keine dominierende Wacholdernote. Für den "Mentalist" werden pflanzliche Geschmacksstoffe mit Ethylalkohol vermischt und anschließend erneut destilliert. Im Vergleich zu herkömmlichen Gins werden hierbei bedeutend mehr Gewürze und Geschmacksstoffe verwendet, was sich in zusätzlichen Aromen beim Geschmackserlebnis widerspiegelt. In der Nase ist der "Mentalist" voller Frucht, angenehm abgerundet, harmonisch und lieblich. Im Gaumen ist er vollmundig mit kräftigen Beeren und angenehmer Trinkstärke. Die blaue Klitorie verleiht dem "Mentalist" seine einzigartige blaue Farbe. Bei Zugabe von Tonic oder anderen säurehaltigen Produkten wechselt sie ihre Farbe in ein helles Pink. Die kletternde Tropenpflanze aus dem asiatischen und amerikanischen Raum wird auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin als Heilpflanze genutzt. Die getrockneten Blätter werden als Tee aufgegossen, während die Blüte zur Färbung von Süßspeisen und kosmetischen Produkten verwendet wird. Der "Mentalist" ist ein Gin mit Wow-Effekt, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen beeindruckt und Gäste verzaubert.
Inhalt: 0.5 Liter (59,80 € / 1 Liter)
Der Mentalist GIN 42% Vol Alk 0,2L
Ein Chamäleon unter den Gins, der Gaumen und Augen verzaubert! Meisterhaft komponiert aus klassischen Botanicals und fruchtigen Beeren von Tobias Köninger, Winzer und Destillateur, sowie Gin-Experte und Käse-Sommelier Michael Wühnle. In Steinebach, einem verwinkelten Ortsteil von Kappelrodeck, bündelt das dynamische Duo sein Wissen über Destillation, Aromatik, Veredelung und harmonisches Gleichgewicht. Der "New Western Style Gin" bringt die Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren in den Vordergrund. Gin hat im 17. Jahrhundert in Großbritannien seinen Anfang genommen, wurde jedoch später vom Wodka verdrängt. Der "New Western Gin" ist eine neue Variante, die sich von der starken Dominanz des Wacholders abhebt. Der Urvater des Gins, Genever aus den Niederlanden, hat keine dominierende Wacholdernote. Für den "Mentalist" werden pflanzliche Geschmacksstoffe mit Ethylalkohol vermischt und anschließend erneut destilliert. Im Vergleich zu herkömmlichen Gins werden hierbei bedeutend mehr Gewürze und Geschmacksstoffe verwendet, was sich in zusätzlichen Aromen beim Geschmackserlebnis widerspiegelt. In der Nase ist der "Mentalist" voller Frucht, angenehm abgerundet, harmonisch und lieblich. Im Gaumen ist er vollmundig mit kräftigen Beeren und angenehmer Trinkstärke. Die blaue Klitorie verleiht dem "Mentalist" seine einzigartige blaue Farbe. Bei Zugabe von Tonic oder anderen säurehaltigen Produkten wechselt sie ihre Farbe in ein helles Pink. Die kletternde Tropenpflanze aus dem asiatischen und amerikanischen Raum wird auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin als Heilpflanze genutzt. Die getrockneten Blätter werden als Tee aufgegossen, während die Blüte zur Färbung von Süßspeisen und kosmetischen Produkten verwendet wird. Der "Mentalist" ist ein Gin mit Wow-Effekt, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen beeindruckt und Gäste verzaubert.
Inhalt: 0.2 Liter (74,50 € / 1 Liter)
Wein Tasting 6.11.2026 Winzer Tobias Köninger | WasRegionales erleben pro Person
Wiederholt eines der besten Weingüter Deutschlands, laut Der Feinschmecker. Lernen Sie den Winzer kennen. WasRegionales erleben in einem Tasting Erleben Sie einen Weinabend der anderen Art mit dem Winzer Köninger. Tobias Köninger, ein Mann, der einen Betrieb aufgebaut hat, der seit Jahren wiederholt von Der Feinschmecker als eines der besten Weingüter Deutschlands prämiert wird. Der mit wenigen Ausnahmen seine Trauben von Hand erntet und mit viel Gespür und Kompetenz außergewöhnliche badische Weine produziert. Seine Weine sind kein Schoppen, genauso wenig wie das Tasting eine Weinprobe ist.Während des Tastings wird der Winzer von den Anfängen, den Visionen und der täglichen Arbeit berichten. Seine Leidenschaft für das Handwerk und sein umfassendes Wissen machen dieses Erlebnis zu einer einzigartigen Gelegenheit, die Welt des Weinkelterns (neu) zu entdecken. Die verschiedenen zu verkostenden Weine und Spirituosen, ebenfalls aus dem Hause Köninger, werden von korrespondierenden Kleinigkeiten der Marktwirtschaft Butzbach begleitet. Diese kulinarische Ergänzung unterstreicht die Aromenvielfalt der geschmackvollen Weine und schafft eine harmonische Verbindung zwischen Gaumenfreuden und edlen Tropfen.Erleben Sie die Welt der Weine von Tobias Köninger. Dieses exklusive Wein-Tasting verspricht einen geschmacklichen Hochgenuss mit Informationen aus erster Hand, dem Winzer selbst. Datum: Freitag, 6. November 2026Uhrzeit: 19.00 Uhr Ticketpreis = Weinprobe & korrespondierende kulinarische Begleiter Plätze: 14 begrenzt - freie Platzwahl Teilnahme aus Jugendschutzgründen nur ab 18 JahreDer TicketkaufKein Selbstausdruck, sondern stilvolle Tickets, die entweder bequem per Post zu Ihnen nach Hause geliefert werden oder zur Abholung bereitstehen.Bitte beachten Sie beim Onlinekauf mit Zusendung, die Dauer des Postweges von 2-3 Tagen. Bei Problemen mit der rechtzeitigen Zustellung finden wir einen Weg. Mit dem ansprechenden Design wird Ihr Ticket zu einem hervorragenden Geschenk für jeden Weinliebhaber.Tobias Köninger Winzer & BrennerDer Schwarzwälder aus dem beschaulichen Örtchen Kappelrodeck baut vielfach prämierte Weine der Extraklasse an. Seine Außergewöhnlichkeit und Beständigkeit werden seit Jahren regelmäßig mit Auszeichnungen, unter anderem wie "Die besten Weingüter in Deutschland - Der Feinschmecker". Mit jedem Schluck spürt man seine Kompetenz, sein Herzblut und seine Bodenständigkeit. markt:wirt:schaft ButzbachDas Team der markt:wirt:schaft findet immer wieder wunderbare Begleiter; diese unterstützen fabelhaft die Aromen der Apfelweine. Gestartet wurde 2023 mit einem Edelbrand-Tasting und der Frage von Andrea & Jens König an Gregor Tymosiak, ob er begleitende Snacks kreiieren kann. Daraus entwickelt haben sich jedes Mal wieder spannende Kleinigkeiten mit unerwarteten Zutaten. Das Tream der markt:wirt:schaft nimmt jedes Tasting als kleine Herausforderung an sich auf die Aromen einzulassen. In der Vorbereitung ein tolles Zusammenspiel von der Küche, dem Produzenten und Königs zur Entwicklung außergewöhnlicher kulinarischer Begleiter. Sie erwartet zu jedem Tastingprodukt ein kleiner kulinarischer Gang. Am Ende sind es 6-7 Gänge und Sie werden überrascht sein, was man wie kombinieren kann. Beeindruckend empfinden wir es immer wieder, dass die Tastingprodukte die Hauptdarsteller bleiben, aber von einem starken Ensemble unterstützt werden.Die Location - der GewölbekellerDer "Büro König" wie König Plus von den Wetterauern liebevoll genannt wird, ist seit über 30 Jahren in der Kaiserstrasse 14 in Friedberg. Die Kaiserstrasse beginnt mit der Friedberger Burg und geht in Richtung Frankfurt am Main. Alle Häuser an dieser Strasse haben Geschichte. Unser Haus, die Kaiserstrasse 14, war früher auch mal ein Cafe. Jetzt finden hier auch Veranstaltungen statt. Der Gewölbekeller ist unter dem Ladengeschäft. Eine mittelalterliche Treppe verbindet den Keller mit dem Verkaufsraum. Es gibt neben der mittelalterlichen Treppe aber auch den Lift oder unsere Treppe im Neubau in den Gewölbekeller. Unseren Gewölbekeller nutzen wir nur für besondere Events, wie für die Tastings im Rahmen von WasRegionales erleben. WasRegionales erlebenist unser Format mit Veranstaltungen unsere regionalen Produkte und deren Produzenten näher kennenzulernen. Wir möchten Ihnen zeigen, wer hinter den Produkten steht und was Sie aus den wunderbaren Produkten machen können. So bieten wir über das Jahr verteilt Tastings an. Aus der Idee unsere Kunden mit den Produzenten zusammenzubringen, ist ein Format entstanden, an dem wir selbst sehr viel Freude haben. Wir sind an diesen Abenden gerne Ihre Gastgeber und laden Sie ein in unseren Gewölbekellerin familiärer Atmosphäre.
Wichtelmann Wine Aged GIN 42% Vol Alk 0,2L
Der Wine Aged Gin - ein meisterhaftes Werk von Tobias Köninger, das die Welt und die Heimat miteinander verbindet. Hier treffen Wacholder auf Lavendel, Kiefernnadeln, Orange, Zitrone, Veilchen, Koriander, Bergamotte und schwarzen Pfeffer. Zusammen bilden sie eine perfekte Symbiose, die mit den sanften Noten von Holz und Wein harmoniert. Der Wichtelmann Gin wird in einer klassischen Kupferdestille gebrannt und dann in einem Barrique-Fass veredelt. Durch den vorbelegten badischen Grauburgunder erhält der Gin eine einzigartige, fast süßliche Note, die ihn von anderen Gins abhebt. Das Geheimnis des komplexen und vollen Wacholderaromas liegt in der Reaktion mit Sauerstoff und dem Zusammenspiel von Holz und unterschiedlichen Lagertemperaturen. Durch den Fassausbau wird die Entwicklung gefördert und das Verblassen vermieden - der höchste Qualitätsmoment. Vor der Abfüllung wird der Wichtelmann Gin mit reinem Waldquellwasser auf Trinkstärke gebracht, um das perfekte Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Inhalt: 0.2 Liter (79,50 € / 1 Liter)
Wichtelmann Wine Aged GIN 42% Vol Alk 0,5L
Der Wine Aged Gin - ein meisterhaftes Werk von Tobias Köninger, das die Welt und die Heimat miteinander verbindet. Hier treffen Wacholder auf Lavendel, Kiefernnadeln, Orange, Zitrone, Veilchen, Koriander, Bergamotte und schwarzen Pfeffer. Zusammen bilden sie eine perfekte Symbiose, die mit den sanften Noten von Holz und Wein harmoniert. Der Wichtelmann Gin wird in einer klassischen Kupferdestille gebrannt und dann in einem Barrique-Fass veredelt. Durch den vorbelegten badischen Grauburgunder erhält der Gin eine einzigartige, fast süßliche Note, die ihn von anderen Gins abhebt. Das Geheimnis des komplexen und vollen Wacholderaromas liegt in der Reaktion mit Sauerstoff und dem Zusammenspiel von Holz und unterschiedlichen Lagertemperaturen. Durch den Fassausbau wird die Entwicklung gefördert und das Verblassen vermieden - der höchste Qualitätsmoment. Vor der Abfüllung wird der Wichtelmann Gin mit reinem Waldquellwasser auf Trinkstärke gebracht, um das perfekte Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Inhalt: 0.5 Liter (69,80 € / 1 Liter)