von Heike Fruchtaufstriche & Saucen - fruchtig, handgemacht, einfach lecker
Genießt die natürlichen Aromen aus Heikes Fruchtaufstrichen und Saucen, die mit viel Liebe und ohne künstliche Zusätze hergestellt werden. Aus frischen, regionalen Früchten zaubert Heike leckere Marmeladen, Gelees und Saucen, die perfekt zu Brot, Gebäck oder zum Verfeinern von Desserts und herzhaften Gerichten passen. Nachhaltig, regional und mit Leidenschaft gemacht – für ein echtes Geschmackserlebnis.
Aprikosen Fruchtaufstrich 0,280 kg
Hier kommt die Sonne Im bairisch-österreichischen Sprachraum als Marille und in Rheinhessen als Malete bekannt, wurde die Aprikose früher als Aphrodisiakum gehalten. In dieser Rolle spielte sie schon in William Shakespeares Ein Sommernachtstraum und John Websters Die Herzogin von Malfi mit. Die Aprikose war schon in der Antike in Armenien bekannt. Sie liebt sandigen und trockenen Boden, Hitze und kann Trockenheit vertragen. Hauptanbaugebiet ist in der Osttürkei, als Anbaugebiete sind auch die niederösterreichische Wachau und das Südtiroler Vinschgau bekannt -aber auch die Pfalz in kleinen Mengen. Genußempfehlung: zu frischen Croissants Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,86 € / 1 Kilogramm)
Himbeer Fruchtaufstrich 0,280 kg
Himbeer - wunderbar mit diesem typischen süß-sauren Aroma! Wir kennen alle den super leckeren Himbeer Geschmack. Er begleitet uns seit unserer Kindheit. Die Himbeere steht schon seit der Steinzeit auf unserem Speiseplan, wird aber erst seit dem 17. Jahrhundert kultiviert. Diese Frucht bevorzugt gemäßigtes Klima, das Hauptanbaugebiet ist Russland. Mit den kleinen Kernen gehört die Himbeere zu den Sammelnussfrüchten. Heike und ihr Team bekommen die Früchte vollreif aus dem eigenen Anbau und kochen die wunderbar schmeckende und leuchtend rotem Fruchtaufstrich. Man spürt das Fruchtfleisch. Genußempfehlung: dünn auf frisch gebackene Pfannkuchen Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,86 € / 1 Kilogramm)
Orangensauce Grand Marnier 0,240 L
So schmeckt die Sonne Diese leckere Sauce ist etwas ganz Besonderes und eine Ausnahme im Sortiment von Heike. Die Orangen kommen nicht aus der Region, die Sauce wird aber von ihr und ihrem Team in der Pfalz zubereitet. Viele Jahre hatte der Obst- und Gemüsehof der Familie Fehmel einen italienischen Mitarbeiter. Dieser brachte jedne Winter die leckeren Orangen aus seiner Heimat Sizilien mit, die Heike experimentierfreudig zu einer Orangensauce verarbeitete. Aus diesem Versuch wurde eine Tradition. Diese Tradition wird über den Tod des Mitarbeiters hinaus gepflegt und ihm so ein Andenken im Betrieb gewahrt. Heike und ihr Team bekommen die Früchte vollreif und verarbeiten sie gleich zu dieser leckeren Sauce. Genußempfehlung: über Crepes, in Joghurt, über Eis oder Pudding als Saucenspiegel unter ein Stück Schokoladen Brownie Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verbrauchen
Inhalt: 0.24 Liter (25,50 € / 1 Liter)
Orangensauce Sizilia 0,240L
Sizilien in der Flasche Es ist nicht flüssiges Gold, es ist die leckere Sauce sizilianischer Orangen von Heike in kleinen Glasflaschen gebracht. Die sizilianische Orange ist die am meisten exportierte Orange der Welt, auch wenn der größte Orangenproduzent der Welt Brasilien ist. Sizilien hat hervorragende klimatische Bedingungen für Zitrusfrüchte. In Italien sagt man: "Iss 3 Orangen am Tag. Das ist so gut wie eine Grippeimpfung." Etwas ganz Besonderes und eine Ausnahme im Sortiment von Heike. Die Orangen kommen nicht aus der Region, die Sauce wird aber von ihr und ihrem Team in der Pfalz zubereitet. Viele Jahre hatte der Obst- und Gemüsehof der Familie Fehmel einen italienischen Mitarbeiter. Dieser brachte jeden Winter die leckeren Orangen aus seiner Heimat Sizilien mit, die Heike experimentierfreudig zu einer Orangensauce verarbeitete. Aus diesem Versuch wurde eine Tradition. Diese Tradition wird über den Tod des Mitarbeiters hinaus gepflegt und ihm so ein Andenken im Betrieb gewahrt. Heike und ihr Team bekommen die Früchte vollreif und verarbeiten sie gleich zu dieser leckeren Sauce. Genußempfehlung: phänomenal zu Crepes suzette, Eis oder Mousse au chocolat handgemacht. ohne künstliche Zusätze.
Inhalt: 0.24 Liter (25,50 € / 1 Liter)