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braune Berglinsen 500g

ABIS Selektion

aus Friedberg-Bruchenbrücken

3,79 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,58 € * / 1 Kilogramm)

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braune Linsen - die beliebtesten Linsen der Deutschen ABIS Selektion baut die Linse an,... mehr

braune Linsen - die beliebtesten Linsen der Deutschen

ABIS Selektion baut die Linse an, erntet diese und tütet sie ein.

aus der südwestlichen Küche in Deutschland nicht mehr wegzudenken

Die zart-nussige Linse ist ideal für Bratlinge, die bekannte Linsensuppe, Gemüselasagne, Currys, Eintöpfe oder in Aufläufen. Oder wie bei den Schwaben säuerlich als Beilage.

Linsen

Wußten Sie das die Linsen, die wir essen Pflanzensamen sind?  Die Linsenpflanze blüht von April bis September und die Samenreife ist von Mai bis September. Dann kann geerntet werden. Angebaut wird die Linse hauptsächlich in Kanada und Indien, selten in Mitteleuropa und noch seltener in Deutschland. Die Ernte und Verarbeitung sind aufwendig. 

Schon die Alten Ägypter nutzten die Linse als Hauptnahrungsmittel. Funde in Griechenland belegen eine Verwendung 7000 vor Christus. Und in der Bibel taucht die Linse im Buch Genesis (Genesis 25, 29-34) auf.

ABIS Selektion 

Ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Hand von zwei Generationen. Die Geschwister Albert und Constanze studierten beide Agrarlandwirtschaft. Sie passen ihren Betrieb dem Klimawandel und der sich entwickelnden fleischärmeren Ernährung an. Revolutionär und inovativ trauen sie sich an Feldfrüchte, die bisher in Deutschland noch nicht angebaut werden. 

Anwendung:

Im Verhältnis 1 Teil Linsen zu 2 Teilen Wasser in kochendes Wasser geben und bei mittlerer Hitze 20-30min kochen.

  • Deutschland
  • Hülsenfrüchte
  • Albert Bickert

    Ilbenstädter Hohl 2

    61169 Friedberg-Bruchenbrücken

  • Nährwertangaben pro 100 g ungekocht
    Brennwert 1305 kJ / 310 kcal
    Fett 1,6 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
    Kohlenhydrate 44,3 g
    - davon Zucker 1,2 g
    Ballaststoffe 16 g
    Eiweiß 23,2 g
    Salz 0,01 g
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    ABIS Selektion

    aus Friedberg-Bruchenbrücken

    Hallo! Wir sind Constanze und Albert Bickert. Deine Kichererbsen werden von uns in der schönen Wetterau in Hessen angebaut. Seit 2018 bauen wir auf unseren Feldern Kichererbsen an. Eine moderne und leckere Frucht, wenn ihr uns fragt, aber probiert doch mal am besten selbst...

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