Rheinhessen

"Nachtbrise" Kräutertee - lose in der Pappdose 45g Acht Botaniker

Acht Botaniker Nachtbrise Kräutertee – Lose Teemischung für einen entspannten Tagesausklang Runden Sie Ihren ereignisreichen Tag perfekt ab mit der Nachtbrise Kräutertee von Acht Botaniker Hof Bodengut. Diese sorgfältig zusammengestellte, lockere Teemischung vereint eine harmonische Auswahl an beruhigenden Kräutern und fruchtigen Aromen, die zu einem Entspannt werden Die erfrischende Pfefferminze und die zarte Zitronenmelisse bringen eine angenehme Frische in den Tee, während süße Äpfel für eine fruchtige Note sorgen. Die beruhigende Baldrianwurzel ist bekannt für ihre entspannenden Eigenschaften und macht dieses Tee zur idealen Wahl für eine ruhige Nacht. Die Kombination aus Brombeer- und Erdbeerblättern ergänzt die Mischung mit fruchtigen Akzenten, während Hagebuttenschalen eine subtile Note verleihen Salbeiblätter und Lavendelblüten runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Nachtbrise Tee eine blumige Eleganz sowie eine beruhigende Wirkung. Genießen Sie diesen Tee heiß, um den Stress des Tages hinter sich zu lassen Gönnen Sie sich eine Tasse Nachtbrise Kräutertee und schaffen Sie sich einen Moment der Entspannung und des Wohlbefindens. 100% natürlicher Kräutertee aus regionalem Anbau Zutaten geschnittene Pfefferminze, geschnittene Zitronenmelisse, geschnittene Äpfel, geschnittene Baldrianwurzel, geschnittene Brombeerblätter & Erdbeerblätter, geschnittene Orangenschalen, geschnittene Hagebuttenschalen, geschnittene Salbeiblätter, ganze Lavendelblüten Zubereitung 2 Tl  5-7min ziehen lassen und anschließend geniessen   Acht Botaniker die Kräutertee-Marke von Hof BodenGut. Die speziellen Dosen aus Karton sind nicht nur stylisch und 100% recyclebar.  Der lose Tee bleibt darin besonders lange aromatisch und frisch.  

Amorella Kirsch brut, 11,5%vol, 0,75L

Eine außergewöhnliche Rarität als Aperitif. Der Schaumwein reift in der Flasche 9 Monate bis er von Hand gerüttelt wird.   Dieser Kirschschaumwein ist brut mit zarten Kirscharomen. Auch wieder etwas ganz Besonderes. Geniessen Sie ihn im Kelchglas, um seinem Perlenspiel freien Lauf zu lassen.   Der Schaumwein wird von der Sektkellerei Groß-Winternheim in Ingelheim versektet. Die dortigen Winzer haben über 30 Jahre Erfahrung und sind nur wenige Kilometer von der Kirschmanufaktur entfernt.    In der Kirschmanufaktur entsteht aus den handgepflückten Amorella Schattenmorellen in der 1.Gärung Kirschwein. Wie bei Sekt braucht es eine zweite Gärung.   Der Amorella Kirsch brut ist eine handgerüttelte Flaschengärung. Er hat eine ausgewogene Säure und Süße. Er ist eine Rarität, dieser außergewöhnlich harmonische Kirschschaumwein.   Was heißt Brut? Brut kommt aus dem Französischen und bedeutet „roh“. Ein roher Schaumwein ist durchgegoren und hat keine „Bearbeitung“ in Form von Zuckerbeigabe erfahren. Er ist trockener als der trockene Sekt mit weniger Restsüße.   Was heißt jetzt handgerüttelte Flaschengärung? Der Wein wird mit Hefe versetzt in den endgültigen Sektflaschen abgefüllt und mit Kronkorken verschlossen. In den folgenden 9 Monaten erfolgt die zweite Gärung, wo sich der Fruchtzucker zu Alkohol und Kohlensäure aufspaltet. Die Hefe stirbt dabei ab und sinkt nach und nach auf den Flaschenboden. Nach dem Hefelager, also den 9 Monaten auf der Hefe, werden die Flaschen kopfüber auf Rüttelpulte gesteckt und über wenige Wochen kontinuierlich -nach einem besonderen Schema-, um ein paar Grad gedreht und geschwenkt. “Von Hand gerüttelt” wird dieses mechanische Klären des Sektes genannt. Wenn sich die Hefe vollständig im Flaschenhals abgesetzt hat, wird die Flasche degorgiert, die Hefe entfernt. Die Flaschen werden mit dem Hals mehrere Minuten in eine Gefrierlösung mit -25°Grad Celsius getaucht. Wenn der Kronkorken dann entfernt wird, schießt die Hefe als Eispfropf aus der Flasche. Volumenverlust wird mit Wein als sogenannte Dosage ausgeglichen. Jetzt kann die Sektflasche mit einem Naturkorken verschlossen und einem Drahtbügel, dem Agraffe, gesichert werden.    Herstellung:  traditionelle Flaschengärung mit mindestens 9-monatiger Lagerung auf der Hefe; handgerüttelt   Charakter: extra trocken mit zarten Kirscharomen; rubinrote Farbe; spritzig, fruchtiges Mousseaux   Mousseaux ist die französiche Bezeichnung für das kräftige Sprudeln von Schaumweinen   Inhalt: 0,75l   enthält Sulfite   Alkoholgehalt: 11,5%   Säure: 5,6g/l   Empfehlung: gekühlt mit 5-9°Celsius   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen   Lagerfähigkeit: 3 Jahre   Verkehrsbezeichnung: Kirschschaumwein   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden.  Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.    Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.   Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben. WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirsch-Schaumweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.  Warum? Die Kirsch-Schaumweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.  

Amorella Kirsch Dessertwein Winterset 3-teilig

Amorella Kirsch Dessertwein Winterset Das Amorella Kirsch Dessertwein Winterset ist die perfekte Wahl für kalte Wintertage oder als stilvolles Geschenk. Es kombiniert edlen Kirsch Dessertwein und zwei hochwertig gestaltete Amorella Henkelbecher in einem ansprechenden Präsentkarton. Hochwertiger Kirsch Dessertwein Genießen Sie den aromatischen Kirsch Dessertwein pur oder als Kirsch-Glühwein: Einfach ohne zusätzliche Gewürze auf maximal 60 °C erhitzen und den vollen, fruchtigen Geschmack entfalten lassen – ideal für gemütliche Winterabende.   Herstellung: handverlesene vollreife Früchte werden nach langer Maischestandzeit naturvergoren   Charakter: samtroter, fruchtig-lieblicher Wein, ausdrucksstark und gehaltvoll, vollfruchtiges Kirschgeschmack mit aromatischem Kirschduft, exzellente Säure-Süße Balance    Empfehlung: vor und nach feinem Essen, gerne zu schönen Anlässen; im Winter als heißer Kirschwein; Trinktemperatur 9-11°C oder bis 60° Grad   Säure: 10,0g/l    Lagerung: nach Möglichkeit liegend, dunkel kühl bei konstanter Luftfeuchtigkeit; fern von geruchsintensiven Stoffen Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre; danach entwickeln sich portweinähnliche Aromen   Stilvolle Amorella Kirschbecher Die zwei gefrosteten Glasbecher mit beidseitigem Amorella-Dekor sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch perfekt, um den warmen Kirsch-Glühwein stilvoll zu servieren. Attraktive Geschenkverpackung Das Set wird in einem eleganten anthrazitfarbenen Präsentkorb geliefert, der es zu einem idealen Geschenk für Familie, Freunde oder Geschäftspartner macht. Inhalt: 1 Flasche Amorella Kirsch Dessertwein 13,5 % Vol Alk. 750ml 2 Amorella Henkelbecher aus gefrostetem Glas Hochwertiger anthrazitfarbener Präsentkorb Verschenken Sie Genuss und Eleganz – mit dem Amorella Kirsch Dessertwein Winterset!

Amorella Kirsch halbtrocken handgerüttelt 11%vol., 0,75l

Natürlich muß man ihn mögen, den Kirschschaumwein.  Dieser umgangssprachliche Kirschsekt ist halbtrocken mit intensiven Kirscharomen. Auch wieder etwas ganz Besonderes. Der Schaumwein wird von der Sektkellerei Groß-Winternheim in Ingelheim versektet. Die dortigen Winzer haben über 30 Jahre Erfahrung und sind nur wenige Kilometer von der Kirschmanufaktur entfernt.    In der Kirschmanufaktur entsteht aus den wunderbaren Amorella Schattenmorellen in der 1.Gärung Kirschwein. Wie bei Sekt braucht es auch hier eine zweite Gärung. Der Amorella Kirschschaumwein ist eine handgerüttelte Flaschengärung. Er hat eine ausgewogene Säure und Süße. Er ist eine Rarität, dieser außergewöhnlich harmonische Kirsch halbtrocken.   Was heißt jetzt handgerüttelte Flaschengärung? Der Wein wird mit Hefe versetzt in den endgültigen Sektflaschen abgefüllt und mit Kronkorken verschlossen. In den folgenden 9 Monaten erfolgt die zweite Gärung, wo sich der Fruchtzucker zu Alkohol und Kohlensäure aufspaltet. Die Hefe stirbt dabei ab und sinkt nach und nach auf den Flaschenboden. Nach dem Hefelager, also den 9 Monaten auf der Hefe, werden die Flaschen kopfüber auf Rüttelpulte gesteckt und über wenige Wochen kontinuierlich -nach einem besonderen Schema-, um ein paar Grad gedreht und geschwenkt. “Von Hand gerüttelt” wird dieses mechanische Klären des Sektes genannt. Wenn sich die Hefe vollständig im Flaschenhals abgesetzt hat, wird die Flasche degorgiert, die Hefe entfernt. Die Flaschen werden mit dem Hals mehrere Minuten in eine Gefrierlösung mit -25°Grad Celsius getaucht. Wenn der Kronkorken dann entfernt wird, schießt die Hefe als Eispfropf aus der Flasche. Volumenverlust wird mit Wein als sogenannte Dosage ausgeglichen. Jetzt kann die Sektflasche mit einem Naturkorken verschlossen und einem Drahtbügel, dem Agraffe, gesichert werden.    Herstellung:  traditionelle Flaschengärung mit mindestens 9-monatiger Lagerung auf der Hefe; handgerüttelt   Charakter: intensive Kirscharomen mit feiner Kirschsäure; rubinrote Farbe mit feinperligem Mousseux; spritzig, fruchtig   Mousseaux ist die französiche Bezeichnung für das kräftige Sprudeln von Schaumweinen   Säure: 5,6% Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirsch-Schaumweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.    Warum? Die Kirsch-Schaumweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.      

Amorella Kirsch Pralinen 0,1kg

Die drei Amorella Spezialitäten Kirsch Dessertwein, Kirsch-Sekt und der prämierte Kirschbrand in einer Liason mit dreierlei Schokolade. Ein Genuß der auf der Zunge zergeht und ein wunderbares schokoladiges Gefühl mit Kirscharomen auf der Zunge hinterläßt. Was haben Amorella Kirsch und Schell Schokolade gemeinsam? Beide stehen für Tradition, handwerkliches Können und die Liebe zu ihren Produkten. Die Familie Mossel hat den perfekten Partner gefunden, um ihre Amorella-Kirsch-Pralinen zu erschaffen. In sorgfältiger Handarbeit werden diese Pralinen zu wahren Kunstwerken. In einer Tüte mit neun Pralinen - drei von jeder Sorte - sind diese phänomenalen Pralinen zu haben. Aber Vorsicht: Eine Tüte ist definitiv zu wenig!   Amorella Kirsch-Brand Trüffel Die zartschmelzende weiße Schokolade trifft auf saftige Kirschen und sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis.   Amorella Kirsch-Sekt Trüffel Wer es prickelnder mag, der greift zu unserem Kirsch-Sekt-Trüffel. Hier wird edelherbe Schokolade mit handgerütteltem Sekt verfeinert.   Amorella Kirsch-Wein Trüffel Für alle Weinliebhaber haben wir unseren Kirsch-Dessertwein-Trüffel kreiert, der mit marinierten Kirschen und Schweizer Milchschokolade für einen vollmundigen Genuss sorgt.   Und was sind Trüffelpralinen? Diese kugeligen Pralinen haben eine halbfeste cremige Füllung aus Schokolade, Sahne und Aromen. Einfach zum Dahinschmelzen! Aber aufgepasst, die handwerkliche Einzelfertigung macht sie unwiderstehlich! Also schnell zugreifen und kühl bei 15-18°C lagern, bevor sie alle weg sind!   Schau mal an, die Schattenmorelle vom Chateau a Moreille ist der Superstar unter den sauren Kirschen und wird weltweit am häufigsten angebaut. Schon 1650 hat sie Bauhin in seinem Werk "Historia Plantarum Universalis" erwähnt! In Deutschland hat man ihre Anbauwurzeln im 18. Jahrhundert in der Nähe von Gotha entdeckt. Ursprünglich hieß sie "Schloß", aber im Laufe der Zeit hat sich ihr Name in "Schatten" gewandelt - ein Sprachirrtum, den sogar Goethe kommentiert hat! 2001 wurde er schließlich ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen. Aber hier kommt der Clou: In der Schattenmorellen-Manufaktur "Amorella" in Rheinhessen finden Sie ein einmaliges Sortiment von über 25 Kirsch-Spezialitäten! Die Familie Mossel vom Chausseehaus in Mainz-Marienborn ist schon seit über 70 Jahren auf Schattenmorellen spezialisiert - da kommt man doch ins Schwärmen!

Amorella Kirsch zero dosage, 11,5%vol, 0,75L

Für absolute Liebhaber - mehr Kirsche im Schaumwein geht nicht.   Dieser Kirschsekt Kirsche pur -ohne Restzucker -Zero Dosage. Auch wieder etwas ganz Besonderes. Der Schaumwein wird von der Sektkellerei Groß-Winternheim in Ingelheim versektet. Die dortigen Winzer haben über 30 Jahre Erfahrung und sind nur wenige Kilometer von der Kirschmanufaktur entfernt.    In der Kirschmanufaktur entsteht aus den wunderbaren Amorella Schattenmorellen in der 1.Gärung Kirschwein. Wie bei Sekt braucht es auch hier eine zweite Gärung.   Der Amorella Kirschschaumwein ist eine handgerüttelte Flaschengärung. Er hat eine ausgewogene Säure und Süße. Er ist eine Rarität, dieser außergewöhnlich harmonische Kirsch Zero Dosage.   Was heißt jetzt handgerüttelte Flaschengärung? Der Wein wird mit Hefe versetzt in den endgültigen Sektflaschen abgefüllt und mit Kronkorken verschlossen. In den folgenden mehr als 9 Monaten erfolgt die zweite Gärung, wo sich der Fruchtzucker zu Alkohol und Kohlensäure aufspaltet. Die Hefe stirbt dabei ab und sinkt nach und nach auf den Flaschenboden. Nach dem Hefelager, also den Monaten auf der Hefe, werden die Flaschen kopfüber auf Rüttelpulte gesteckt und über wenige Wochen kontinuierlich -nach einem besonderen Schema-, um ein paar Grad gedreht und geschwenkt. “Von Hand gerüttelt” wird dieses mechanische Klären des Sektes genannt. Wenn sich die Hefe vollständig im Flaschenhals abgesetzt hat, wird die Flasche degorgiert, die Hefe entfernt. Die Flaschen werden mit dem Hals mehrere Minuten in eine Gefrierlösung mit -25°Grad Celsius getaucht. Wenn der Kronkorken dann entfernt wird, schießt die Hefe als Eispfropf aus der Flasche. Volumenverlust wird mit Wein als sogenannte Dosage ausgeglichen. Jetzt kann die Sektflasche mit einem Naturkorken verschlossen und einem Drahtbügel, dem Agraffe, gesichert werden.    Herstellung:  traditionelle Flaschengärung mit besonders langer Lagerung auf der Hefe; handgerüttelt   Charakter: Kirsche pur - 0g Restzucker! Zarte Kirscharomen an Nase und Gaumen mit feiner Kirschsäure; rubinrote Farbe mit feinperligem Mousseux; spritzig, fruchtig   Mousseaux ist die französiche Bezeichnung für das kräftige Sprudeln von Schaumweinen   Inhalt: 0,75l   enthält Sulfite   Alkoholgehalt: 11,5%   Säure: 5,6g/l   Empfehlung: gekühlt mit 5-9°Celsius   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen   Lagerfähigkeit: 3 Jahre   Verkehrsbezeichnung: Kirschschaumwein   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden.  Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.    Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.   Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben. WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirsch-Schaumweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.  Warum? Die Kirsch-Schaumweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.  

Essigkirschen 230g

Was eine Delikatesse - die süß-saure Möglichkeit Schattenmorellen haltbar zu machen. Die vollreifen, handverlesenen Schattenmorellen reifen mit Stein in einem Sud aus Kirschessig und Gewürzen. Die Essigkirschen sind eine absolute Köstlichkeit. Sie passen hervorragend zu Wild-, Rindfleisch, Geflügel, Käse, Ziegenkäse. Versuchen Sie mal ein wunderbares Ribeyesteak und dazu Essigkirschen. Ein Genuss auf der Zunge. Wir sind ehrlich. Essigkirschen sind Ihr Fall oder sie sind es nicht. Sie polarisieren. Aber wir wollen Ihnen diese Delikatesse nicht vorenthalten. Und wir lieben die Essigkirschen. Lassen Sie den letzten Sommer auf Ihrer Zunge zergehen. Spüren Sie die Süße und Säure in Harmonie. Inhalt:  240g - Kirscheinwaage 140g Zutaten: Schattenmorellen mit Stein, Kirschessig, Rübenzucker, Gewürze, Konservierungsstoff Sorbinsäure Verkehrsbezeichnung: eingelegte Kirschen Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch Amarenen

Lassen Sie den letzten Sommer auf Ihrer Zunge zergehen. Spüren Sie die Süße und Säure in Harmonie.   Was für eine geschmackliche Delikatesse. So können Sie die wunderbaren Amorella Schattenmorellen das ganze Jahr über geniessen. Amarenen sind ursprünglich eine italienische Spezialität. Hier werden Sauerkirschen der Sorte Amarene in gezuckertem Sirup eingelegt. Amorella greift mit ihren eingelegten Kirschen diese Spezialität auf. Die vollreifen, handverlesenen Schattenmorellen werden entsteint und in feinem Sauerkirschsirup eingelegt.  Mit diesen Amarenen können Sie wunderbar Desserts, Eis oder Torten verfeinern. Starten Sie mit einem Joghurt, Knuspermüsli und einem Klecks Amarenen in den Tag. Einfach lecker. Oder machen Sie Amarenaeis einfach selbst.  Inhalt:  240g - Kirscheinwaage 140g Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch Balsam

Dieses Fruchtbalsam aus Sauerkirschen ist etwas ganz Besonderes. Balsam -im italienischen Balsamico- eine Liason von Essig und Most.  Mossels waren so begeistert von ihrem Kirsch-Essig, dass sie zu diesem Balsam inspiriert wurden. Die Basis ist der Kirsch-Essig, der in dem zeitaufwändigen und ursprünglichen Oberflächenverfahren, dem sogenannten Orleansverfahren hergestellt wird. Der Essig aus dem wunderbaren Kirschwein liiert mit dem aromatischen Kirschsaft und mit feinen Gewürzen verfeinert zu einem Balsam, den man auch pur als Aperitif geniessen kann. Wir empfehlen den Balsam aus einem Sprüher aufzusprühen und die sich durch die kleinen Tröpfchen entfaltenden intensiven Kirscharomen zu geniessen.  Liebhaber erfreuen sich an einem kleinen Glas Balsam als Aperitif oder als Veredelung eines Desserts. Das Naturprodukt Essig entsteht durch zweifache Gärung. Die geistige Gärung macht Wein aus Fruchtsaft und die saure Gärung aus dem Wein Essig. Schon die Ägypter, Perser, Römer, Griechen und Babylonier, die Hochkulturen des Altertums, mischten sauer gewordenen Fruchtsaft, Wein und Bier mit Wasser als kühlendes Getränk. Herstellung: Im Orleansverfahren aus dem 14. Jahrhundert wird in offener Herstellungsweise der Kirschwein mit Essigbakterien geimpft und in offenen Fermentationskesseln sich selbst überlassen. Nach einiger Zeit bildet sich auf der Oberfläche eine Kahmhaut aus alkoholverwertenden Bakterien, der sogenannten Essigmutter. Ist der Alkohol vollständig in Essig umgewandelt, wird Essig -ohne Kahmhaut- in Fässern -zur Aromabildung durch Reifung- gelagert. Gerade die hervorragende Qualität der Kirschen und die Fasslagerung des Essig machen den sehr aromatischen Balsam aus. Charakter: Der Balsam ist mild mit einem besonders aromatisch und intensivem Kirscharoma. Er besitzt eine feine Süße mit einem dunkel rubinrotem leuchtendem Auftritt. Säure: 3% Essigsäure Genußempfehlung: Ideal für Marinaden für Wild, Pasteten, Sülzen oder kräftigem Käse, zum Anrichten von Salaten und Verfeinern von Desserts. Lagerung: stehend, nach dem Anbruch kühl und gut verschlossen Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch Balsam Extra Amorella Kirsch 0,2 L

Sauerkirschessig, Sauerkirschsaft und ausgesuchte Gewürze - dieses Balsam ist etwas ganz Besonderes. Balsam -im italienischen Balsamico- eine Liason von Essig und Most. Familie Mossels war so begeistert von ihrem Kirsch-Essig, dass sie zu einem Balsam inspiriert wurde, den sie jetzt zu einem Balsam Extra veredelten. Die Basis ist der Kirsch-Essig, der in dem zeitaufwändigen und ursprünglichen Oberflächenverfahren, dem sogenannten Orleansverfahren hergestellt wird. Der Essig aus dem wunderbaren Kirschwein liiert mit dem aromatischen Kirschsaft und mit feinen Gewürzen verfeinert zu einem Balsam Extra, den man auch pur als Aperitif geniessen kann.Wir empfehlen den Balsam Extraaus einem Sprüher aufzusprühen und die sich durch die kleinen Tröpfchen entfaltenden intensiven Kirscharomen zu geniessen. Das Naturprodukt Essigentsteht durch zweifache Gärung. Die geistige Gärung macht Wein aus Fruchtsaft und die saure Gärung aus dem Wein Essig.Schon die Ägypter, Perser, Römer, Griechen und Babylonier, die Hochkulturen des Altertums, mischten sauer gewordenen Fruchtsaft, Wein und Bier mit Wasser als kühlendes Getränk.HerstellungIm Orleansverfahren aus dem 14. Jahrhundert wird in offener Herstellungsweise der Kirschwein mit Essigbakterien geimpft und in offenen Fermentationskesseln sich selbst überlassen. Nach einiger Zeit bildet sich auf der Oberfläche eine Kahmhaut aus alkoholverwertenden Bakterien, der sogenannten Essigmutter. Ist der Alkohol vollständig in Essig umgewandelt, wird Essig -ohne Kahmhaut- in Fässern -zur Aromabildung durch Reifung- gelagert. Gerade die hervorragende Qualität der Kirschen und die Fasslagerung des Essig machen den sehr aromatischen Balsam aus.CharakterDer Balsam ist mild mit einem besonders aromatisch und intensivem Kirscharoma. Er besitzt eine feine Süße mit einem dunkel rubinrotem leuchtendem Auftritt.Säure: 3% EssigsäureGenußempfehlungIdeal für Marinaden für Wild, Pasteten, Sülzen oder kräftigem Käse, zum Anrichten von Salaten und Verfeinern von Desserts.Lagerungstehend, nach dem Anbruch kühl und gut verschlossen. Trübungen können entstehen und sind natürlich.Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille-ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen. Amorella,die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch Dessertwein 13,5%vol, 0,75L

Der beliebte Klassiker. Schon von Dr. Hans Mossel vor über 70 Jahren kreiert. Als Dessertwein darf mehr Frucht und Süße vorhanden sein.   Wenn der Wein ins Glas samtrot ins Glas fließt duftet er augenblicklich intensiv nach vollreifen Schattenmorellen. Er begeistert durch seinen wunderbar fruchtig frischen Charakter. Säure und Süße sind exzellent ausbalanciert.   Dieser Dessertwein ist perfekt vor oder nach einem Essen. Ein besonderer Genuß im Winter als heißer Kirschwein oder im Sommer eisgekühlt als Dessertwein. Mit Sekt als Kir(sch), zu einer Abwandlung des ursprünglichen Aperitif Kir, wo Champagner mit Cassis Likör verfeinert wird.   Herstellung: handverlesene vollreife Früchte werden nach langer Maischestandzeit naturvergoren   Charakter: samtroter, fruchtig-lieblicher Wein, ausdrucksstark und gehaltvoll, vollfruchtiges Kirschgeschmack mit aromatischem Kirschduft, exzellente Säure-Süße Balance   Empfehlung: vor und nach feinem Essen, gerne zu schönen Anlässen; im Winter als heißer Kirschwein; Trinktemperatur 9-11°C oder 60-70° Grad    Säure: 10,0g/l   Lagerung: nach Möglichkeit liegend, dunkel kühl bei konstanter Luftfeuchtigkeit; fern von geruchsintensiven Stoffen Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre; danach entwickeln sich portweinähnliche Aromen   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirschweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein. Warum? Die Kirschweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.    

Kirsch Essig

Frische Säure mit intensiven Kirscharomen - ein außergewöhnlicher Essig. Der Essig ein Alleskönner, zur Verfeinerung von Dressings und Dips oder Veredelung von Saucen.Liebhaber erfreuen sich an einem kleinen Glas Kirschessig als Aperitif oder als Veredelung eines Desserts.Essig eines unserer ältesten von Menschenhand produzierten haltbaren Lebensmittel.Schon die Ägypter, Perser, Römer, Griechen und Babylonier, die Hochkulturen des Altertums, mischten sauer gewordenen Fruchtsaft, Wein und Bier mit Wasser als kühlendes Getränk.Das Naturprodukt Essig entsteht durch zweifache Gärung. Die geistige Gärung macht Wein aus Fruchtsaft und die saure Gärung aus dem Wein Essig.Herstellung: Im Orleansverfahren aus dem 14. Jahrhundert wird in offener Herstellungsweise der Kirschwein mit Essigbakterien geimpft und in offenen Fermentationskesseln sich selbst überlassen. Nach einiger Zeit bildet sich auf der Oberfläche eine Kahmhaut aus alkoholverwertenden Bakterien, der sogenannten Essigmutter. Ist der Alkohol vollständig in Essig umgewandelt, wird Essig -ohne Kahmhaut- in Fässern -zur Aromabildung durch Reifung- gelagert. Gerade die hervorragende Qualität der Kirschen und die Fasslagerung machen den sehr aromatischen Essig aus.Charakter: Der Essig ist aromatisch mit dezenter Süße, einem herrlichen Kirscharoma und einem dunkel rubinrotem leuchtendem Auftritt. Genußempfehlung: Ideal für Feld- und Blattsalate, Verfeinern von Dressings und Dips und zur Veredelung von Saucen von Wildgerichten. Wir empfehlen den Essig aus einem Sprüher aufzusprühen und die sich durch die kleinen Tröpfchen entfaltenden intensiven Kirscharomen zu geniessen. Hervorragend für Blattsalate, zum Verfeinern von Dips und Dressings. Lagerung: stehend, nach dem Anbruch kühl und gut verschlossen Inhaltsstoffe: Kirschessig mit 5,5% naturvergorener Säure Lagerfähigkeit: mindestens  3 Jahre Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch FRIZZ alkoholfrei 0,75L

Volle Frucht und prickelnde Kohlensäure - eine aromatische Erfrischung. Wenn es mal ohne Alkohol prickeln soll, dann ist dieser Frizz genau richtig. Der Frizz frisch gekühlt aus dem Kühlschrank ist ein vollmundiges Geschmackserlebnis. “Wie der selbstgemachte Kirschsaft von Oma, nur bizzelnd.” sagten Kunden bei unserer Verkostung zur Produkteinführung. Der Frizz eine Liaison aus fruchtigen Schattenmorellen und lieblichen Trauben, durch feinperlige Kohlensäure ein wahres Feuerwerk am Gaumen. Von Natur aus alkoholfrei. Eine qualitativ hochwertige Alternative zum Sekt.  Herstellung: Die vollreifen Früchte von den eigenen Amorella-Kirschbäumen werden schonend kalt gepresst, direkt in Flaschen gefüllt und noch mit feinperliger Kohlensäure versetzt.  Charakter: Der erfrischende Frizz kommt mit kräftigen Kirscharomen und einer herrlich frischen Säure daher. Fruchtgehalt: 100% Sauerkirschsaft Säure: 12,3g/l Trinktemperatur: nach Belieben. Wir lieben den Frizz frisch aus dem Kühlschrank bei 5-9 Grad. Lagerung: nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen geniessen Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch Schorle 0,33L

Die Sauerkirsche und Traube ergänzen sich wunderbar. Diese Schorle wird ihr Lieblingsgetränk. Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet für Trauben und Sauerkirschen, diese Schorle kommt von dort und vereint diese Früchte.   Eine außergewöhnliche Schorle -erfrischend, fruchtig, spritzig.   Herstellung: Die vollreifen Schattenmorellen von Amorella werden schonend gepreßt, mit mildem Traubensaft vereint und mit Wasser zur Schorle ergänzt und aromaschonend kalt abgefüllt. So werden die zarten Kirscharomen erhalten und die Gerbstoffe reduziert.   Charakter: Kirsche und Traube spielen harmonisch miteinander. Süße und Säure sind ein Geschmackserlebnis.   Fruchtgehalt: 70% Frucht aus 35% Sauerkirsche und 35% Traube   Inhaltsstoffe: Sauerkirschsaft 35&; Traubensaft 35%, Wasser, Kohlensäure   Nährwerte:  Brennwerte 174 kj/ 41 kcal; Fett < 0,1g; Fettsäuren < 0,1g; Kohlenhydrate 10g; davon Zucker 9g; Eiweiß 0,2g; Salz < 0,01g   Trinktemperatur: nach Belieben. Wir lieben die Schorle eisgekühlt bei 5-9° Grad   Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern Lagerfähigkeit: Mindesthaltbarkeitsdatum   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirsch-Prickelndes in der Probierkiste 6x0,75L

Klingt wie ein Genuss-Experiment! Zum Anstoßen gibt es viele Möglichkeiten: Schaumwein, Secco oder prickelnder Saft. Aber was ist der Sieger des Geschmackstests? Wenn Sie ein Fan von Kirschen sind, ist die Amorella Kirschmanufaktur ein absolutes Muss. Sie haben nicht nur Kirschschaumwein im Angebot, sondern auch Kirschsecco und alkoholfreien Frizz. Mit ihrer Probierkiste können Sie alle drei prickelnden Köstlichkeiten vergleichen und Ihren Favoriten wählen. Ganz schön spritzig! Die edle schwarze Geschenkkiste enthält je 2 Flaschen dieser himmlischen Kirschschaumweine.   Kirschschaumwein halbtrocken 1 Flasche Dieser halbtrockene Schaumwein ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Kirschen-Oase! Handgerüttelt und 9 Monate lang gereift, offenbart er harmonische Kirschnoten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Rubinrot im Glas, mit einem feinperligen Mousseaux, ist er der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Ein starker Alkoholgehalt von 11 Vol% und eine Restsäure von 5,6g/L machen ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.   Kirschschaumwein brut   1 Flasche Dieses Getränk ist das Ergebnis von 9-monatiger Handarbeit, bei der jede Flasche von Hand gerüttelt wird. Das Ergebnis? Ein prickelndes Getränk mit subtilen Kirscharomen und einer süßen und sauren Note, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Im Glas zeigt es ein lebhaftes, fruchtiges Mousseaux (kleine Bläschen) in einem auffälligen Rubinrot. Übrigens: "Brut" bedeutet auf Französisch "roh". Das bedeutet, dass es ohne Zuckerzusatz hergestellt wurde und vollständig fermentiert ist. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% Vol. und einem Restsäuregehalt von 5,6 g/L hat es alles, was man sich von einem Schaumwein wünschen kann - und noch mehr!   Kirschsecco   2 Flaschen Nimm einen Schluck von diesem halbtrockenen Kirschsecco, der feinperlig prickelt! In der Sektkellerei aus dem halbtrockenen Kirschwein mit Zusetzen von Kohlensäure Kirschperlwein. Mit seiner rubinroten Farbe, fruchtigem Kirscharoma und spritzigen Perlen ist er ein echter Hingucker. Und mit einem Alkoholgehalt von 12% Vol. ist er das perfekte Getränk für den besonderen Anlass!   Kirsch Frizz  2 Flaschen Hast du Lust auf einen vollen Schattenmorelle-Genuss mit kitzelnder Kohlensäure, der deinen Gaumen voll und ganz verwöhnt? Dann schnapp dir diese alkoholfreie Perle, die Schaumwein locker in die Tasche steckt! Die Trauben und Schattenmorellen haben sich hier zu einem himmlischen Geschmacksduett vereint, das mit 0 % Alkohol und einem Säuregehalt von 12,3 g/L punktet.     WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirsch-Schaumweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.  Warum? Die Kirsch-Schaumweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.  

Kirschbrand 43%vol.Alk

Dieser Kirschbrand ist ein sortenreiner Edelbrand vollreifer Schattenmorellen eines Jahrgangs. Eine preisgekrönte Rarität. Die DLG (Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) zeichnete den Kirschbrand bis jetzt schon 5 Mal mit der Goldenen Preismünze aus. Zuerst 2008, dann 2009, 2011, 2012 und zuletzt 2020.    Was macht den Kirschbrand so besonders? Die vollreifen Schattenmorellen werden von  Hand gepflückt, schonend eingemaischt und gären als Maische einige Tage im Chausseehaus. Die späteren hervorragenden Aromen entstehen in der Maische, die aus feinen Kirschstückchen, ausfließendem Kirschsaft und Kirschkernen besteht. Nur so kann der Destillateur später die zarten Aromen von Kirsche, Bittermandel und Marzipan herauskitzeln.    Die Maische wird in die Schweiz zur Spezialitätenbrennerei Humbel transportiert. Humbel sind absolute Könner, wenn es um das Brennen von Sauerkirschbrand geht. Das Schwierige ist, das Sauerkirschen geringen Fruchtzucker besitzen und wenig Zucker zur Umwandlung in Alkohol vorhanden ist. Humbel brennt seit 1918 Kirschbrände und ist weltweit frü seine exzellenten Produkte bekannt. “Humbel sind Kirschbrenner aus Leidenschaft” sagt Katja Mossel von Amorella.    Die Kombination der hohen Kirschqualität von Amorella und das hohe handwerkliche Können von der Humbel sind die Garanten dieses preisgekrönten Kirschbrand.   Nur der wertvolle Mittellauf bei der zweifachen Destillation im Kupferkessel bringt das perfekte Kirscharoma mit all seinen Feinheiten. Das Herzstück des Brandes.    Unvorstellbar. Aus 17 kg handverlesenen Schattenmorellen werden 500ml Kirschbrand.    Herstellung:  handverlesene Früchte  werden naturvergoren mehrfach im Kupferkessel gebrannt   Charakter: besonders feine Kirschnote im Geruch, aromatisch-zart mit leichtem Mandelton am Gaumen, im langen Abgang fruchtig-elegant   Empfehlung: Trinktemperatur 18-20° Grad   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen Lagerungsfähigkeit: 30 Jahre   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirschbrand trifft Amarenen Geschenkset

Kirschlikör 17,5%vol., 0,35l

Dieser Kirschlikör hat nichts zu tun mit dem extrem süßen Kirschlikör von Oma oder Tantchen. Amorella Kirschlikör ist eine eigene Liga.  Der mehrfach prämierte Amorella Kirschbrand verleiht ein unvergleichliches Kirscharoma mit einem zarten Mandelton. Besonders intensive Fruchtaromen vollreifer Schattenmorellen sind ausbalanciert in Süße und Säure.  Die ausgesuchten handverlesenen Kirschen werden schonend eingelegt, die Früchte und der austretende Saft werden mit dem mehrfach prämierten Kirschbrand veredelt. Dieser Kirschlikör ist ein Genuß pur oder auf Eis. Lassen Sie die Aromen in ihrem Gaumen wirken. Eine Mundvoll Kirschen in flüssiger Form. Herstellung:  ausgesuchte handverlesener Früchte werden schonend eingelegt und mit Kirschbrand veredelt. Charakter: harmonisches Spiel feiner Säure und dezenter Süße mit einem Hauch von Mandel mit einem besonders langem Abgang Inhaltsstoffe: Sauerkirschen, Kirschsaft, Kirschbrand Empfehlung: 14-18° Grad oder auch mal eisgekühlt Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen Lagerfähigkeit: 3 Jahre Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.

Kirschschaumwein Probierkiste 6x0,75L

Kirschzauber im Flaschen! Die Amorella Kirschmanufaktur zaubert zusammen mit einer erstklassigen Sektkellerei traumhaften Kirschschaumwein - ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt! Probieren Sie die drei Sorten in halbtrocken, brut und als exklusive "Zero Dosage" Rarität für echte Kenner. Tauchen Sie ein in die Welt der außergewöhnlichen Kirschschaumweine. Die edle schwarze Geschenkkiste enthält je 2 Flaschen dieser himmlischen Kirschschaumweine.   Kirschschaumwein halbtrocken Dieser halbtrockene Schaumwein ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Kirschen-Oase! Handgerüttelt und 9 Monate lang gereift, offenbart er harmonische Kirschnoten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Rubinrot im Glas, mit einem feinperligen Mousseaux, ist er der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Ein starker Alkoholgehalt von 11 Vol% und eine Restsäure von 5,6g/L machen ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.   Kirschschaumwein brut Dieses Getränk ist das Ergebnis von 9-monatiger Handarbeit, bei der jede Flasche von Hand gerüttelt wird. Das Ergebnis? Ein prickelndes Getränk mit subtilen Kirscharomen und einer süßen und sauren Note, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Im Glas zeigt es ein lebhaftes, fruchtiges Mousseaux (kleine Bläschen) in einem auffälligen Rubinrot. Übrigens: "Brut" bedeutet auf Französisch "roh". Das bedeutet, dass es ohne Zuckerzusatz hergestellt wurde und vollständig fermentiert ist. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% Vol. und einem Restsäuregehalt von 5,6 g/L hat es alles, was man sich von einem Schaumwein wünschen kann - und noch mehr! Kirschschaumwein Zero dosage Unser Prickelndes, mit viel Handarbeit und Herzblut hergestellt, bietet eine perfekte Balance zwischen Säure und Süße. Doch das ist noch nicht alles! Diese Kirsch-Rarität besticht durch ihre Einzigartigkeit - ein Schaumwein mit Null Extra-Zucker. Zero Dosage ist etwas für Kenner. Die feinperlige Mousseaux, gepaart mit zarten Kirschnoten und einem verführerischen Kirschrot im Glas, machen diesen Schaumwein zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit 11,5% Vol. Alkohol und 5,6 g/L Restsäure ist er perfekt!   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirsch-Schaumweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.   Warum? Die Kirsch-Schaumweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.      

Kirschsecco 12%vol 0,75L

prickelnde Kirsche Dieser Kirschsecco ist aus den wunderbaren Schattenmorellen - vollreif in Rheinhessen geerntet. Der halbtrockene Kirschwein mit seinem einmaligen fruchtigen Süße-Säure Spiel wurde mit Kohlensäure zu diesem Kirschperlwein komplettiert. Verperlt, wie man es fachmännisch nennt, wurde dieser Kirschsecco von der Sektmanufaktur Groß-Winternheim, 14km von der Amorella Kirschmanufaktur in Mainz-Marienborn entfernt. Dieser Kirschsecco ist mit seinem fruchtigen Kirscharoma und seinen prickelnden Perlen hervorragend zum Anstoßen und bei schönen Anlässen.  Wir haben an dem ersten milden Frühlingsabend in diesem Jahr unsere erste Flasche Kirschsecco - im Garten sitzend- genossen. Auf dem Markt des guten Geschmacks, der Slow Food Messe, 2023 in Stuttgart kam dieser Kirschsecco bei den Besuchern sehr gut an.  Warum Kirschsecco? Die traditionelle Flaschengärung ist die aufwendigste und hochwertigste Variante zur Herstellung von moussierendem Schaumwein. Sie benötigt viel Zeit und Ruhe. Die Ernte 2021 ist ausgetrunken und der 2022er Jahrgang ist noch in der Ruhe und Reifungsphase. Um in diesen Wonnemonaten nicht auf einen perlenden Kirschwein verzichten zu müssen, hat Familie Mossel dieses Jahr beschlossen einen fruchtig-frischen Amorella Kirsch-Secco zu kreieren. Prickelnde Kirsche pur – lassen Sie sich überraschen!

Kirschwein feinherb 13%vol., 0,75L

Kirschwein- feinherb? Geht das ? Dieser Kirschwein ist ein super leichter fruchtiger Sommerwein.  Herrliche Kirscharomen begeistern und verzaubern. Das ist ein Wein aus Sauerkirsche- unvorstellbar. Die angenehme milde Säure bildet eine schöne Harmonie im Geschmack.  Dieser feinherbe Kirschwein siedelt sich zwischen dem trockenen Kirschwein und dem Klassiker Dessertwein an.  Ein Wein zum Essen oder gemütlichen Beisammensein muß nicht aus Traube sein. Dieser Wein paßt hervorragend zu feinen Speisen wie Wild oder Käse. Herstellung: handverlesene vollreife Früchte werden nach langer Maischestandzeit naturvergoren. Charakter: die Säure ist angenehm eingebunden, der Wein harmonisch im Geschmack. Die Kirsche ist pur in der Nase Empfehlung: der Wein ist sehr variantenreich; perfekt zu feinen Speisen und gemütlichem Beisammensein; Trinktemperatur 9-11° Grad Säure: 10g/l   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen Lagerfähigkeit: 3 Jahre Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin  in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.  Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.     WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirschweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein.   Warum? Die Kirschweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.  

Kirschwein Probierkiste 6x0,75L

Kirschwein-Probierkiste verzaubert Die Amorella Kirschmanufaktur produziert Kirschwein, in einer unglaublichen Qualität. Diese Kirschweine sind hochdekoriert und eine absolute Alternative zu hochwertigen Traubenweinen. Probieren Sie die drei Kirschweine trocken, feinherb und Dessertwein. Lernen Sie diese beeindruckenden Kirschweine kennen. In dieser schönen schwarzen Geschenkkiste finden sich je 2 Flaschen dieser phantastischen Kirschweine.   Der trocken ausgebaute Kirschwein ist ein vollmundiges und samtiges Geschmackserlebnis, welches Ihr Gaumen nicht mehr vergessen wird. Sein Kirscharoma ist kräftig und intensiv und wird Sie mit jedem Schluck verführen. Mit einem Alkoholgehalt von 12 Vol % und einem Säureanteil von 9,5g/L ist unser Kirschwein perfekt für den Genuss zu einem würzigen Braten, Wild oder kräftigem Käse. Gönnen Sie sich das leuchtend rote Vergnügen!   Dieser feinherbe Kirschwein ist ein wahrer Leckerbissen! Fruchtig und leicht im Geschmack, betört er mit einem Hauch von Kirscharoma und einer perfekt ausbalancierten Säure. Mit einem Alkoholgehalt von 13 Vol% und einem Säureanteil von 10g/L, liegt er genau zwischen trockenem Kirschwein und Kirsch-Dessertwein und eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen. Ein wahrer Gaumenschmaus!   Hört, hört! Ein fruchtiger und lieblicher Kirsch-Dessertwein ist da und er ist der Star des Abends! Perfekt ausgeglichen zwischen süß und säuerlich, ist dieser Kirschwein ein wahrer Genuss nach einem feinen Essen unter Freunden. Sein verführerisches Kirsch-Aroma wird Ihnen den Atem rauben. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 Vol% und 10 g/L Säureanteil ist dieser Kirschwein ein echter Geheimtipp. Besonders zu Weihnachten ist er ein wahrer Schatz, wenn man ihn warm mit weihnachtlichen Gewürzen genießt.   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirschweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein. Warum? Die Kirschweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.   

Kirschwein Reserve 13,5%vol, 0,375L

Dieser Kirschwein geht zurück zu Amorellas Wurzeln. Dieser feine Kirsch-Dessertwein wurde besonders ausgebaut und reift im Barriquefass. Eine Hommage an Dr. Hans Mossel, der vor 70 Jahren diesen Wein im Eichenfass reifen ließ.    In diesem Kirschwein begeistern und verzaubern die harmonische Süße und die Säurestruktur. Zarte Tannine umschmeicheln die herrlichen Kirscharomen. Das ist ein Wein aus Sauerkirsche- unvorstellbar.   Ein Wein zum Essen oder gemütlichen Beisammensein muß nicht aus Traube sein. Dieser Wein paßt hervorragend zu schokoladigen Desserts. Schokolade und Kirsche mit den Holztanninen - passen perfekt.   Herstellung: handverlesene vollreife Früchte werden nach langer Maischestandzeit naturvergoren. Anschließend erfolgt eine Ruhe- und Reifezeit in verschiedenen Barriquefässern zu 100%.   Charakter: zarte Tannine umschmeicheln die samtigen vollreifen Kirscharomen. Die harmonische Süße und Säurestruktur ergänzen sich perfekt.   Empfehlung: Etwas Besonderes als Aperitif oder auch gerne Solo zu schokoladigem Dessert nach einem guten Essen.                        Ein Wein für schöne Anlässe.   Trinktemperatur:  9-11° Grad   Alkoholgehalt: 13,5%   Inhalt: 0,375l   Säure: 9,5g/l   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen   Lagerfähigkeit: 10 Jahre   Verkehrsbezeichnung: Kirschwein   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden.  Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.    Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.   Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirschweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein. Warum? Die Kirschweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.

Kirschwein Sozius, 12%, 0,75L

Eine besondere Geschmackssinfonie in Kirsch.   Dieser Wein liebt die Gesellschaft von guten Freunden und schöne Anlässe für ein gutes Glas Wein, dafür hat er auf Barriquefässern gereift.   Dieser Kirschwein ist vergleichbar mit einem fruchtig-trockenen Rotwein und ein sehr guter Essensbegleiter.    Die weichen Tannine der Reifung zu 100% in Barriquefässern und die Kirscharomen ergänzen sich wunderbar mit der eingebundenen Säure.     Ein Wein zum Essen oder gemütlichen Beisammensein muß nicht aus Traube sein. Gerade beim Foodpairing, wo Wein und Essen aufeinander abgestimmt werden, ist er sehr variantenreich.   Herstellung: handverlesene vollreife Früchte werden nach langer Maischestandzeit naturvergoren. Schonender Ausbau und zu 100% in Barriquefässern gelagert.   Charakter: Die weichen Tannine harmonieren mit den fruchtigen Kirscharomen und der fein eingebundenen Säure. Der Wein ist am Gaumen strukturreich und trocken.   Empfehlung: ein idealer Essenbegleiter; variantenreich beim Foodpairing; Trinktemperatur 15-18° Grad mit viel Luft und Raum   Alkoholgehalt: 12%   Inhalt: 0,75l   Säure: 9,8g/l   Lagerung: nach Möglichkeit stehend, dunkel im Kühlen bei konstanter Luftfeuchtigkeit, fern von geruchsintensiven Stoffen   Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre   Verkehrsbezeichnung: Kirschwein   Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche  in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden.  Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.    Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.   Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.   WICHTIG: In den Sommermonaten versenden wir die leckeren Kirschweine nicht an Hitzetagen. So kann unsere Lieferzeit im Sommer etwas länger sein. Warum? Die Kirschweine sind mit Naturkorken verschlossen. Wenn die Flaschen längere Zeit (mehrere Tage) großer Hitze ausgesetzt sind, dehnt sich die Luft in der Flasche aus und drückt den Korken nach oben. Dies ist kein Qualitätsmangel, nur eine einfache physikalische Reaktion auf hohe Umgebungstemperaturen. Wir vermeiden den Versand an Hitzetagen und lassen die Flaschen lieber an den Hitzetagen in unserem kühlen Lager.