Scheibels Schatzkammer - besondere, einmalige Spirits
Besondere Geschmackswelten, außergewöhnliche Spirituosen, nur so lange der Vorrat reicht. Aus der Schatzkammer kommen jedes Jahr im September einzigartige Spirituosen - Juwelen der Destillationskunst.
Alte Zeit Blackcurrant Rum 35% Vol Alk 0,7L
Aus der Schatzkammer 2023 - Geist der schwarzen Johannisbeere aus der Alten Zeit -limitiert auf 3000 Flacons- Was macht diesen Likör zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Cassis neu in der Brandy Familie Basis dieses Schatzes ist der Geist aus schwarzer Johannisbeere; vollendet mit karibischem Rum, einem Auszug aus echten Vanilleschoten und Cassis-Fruchtsaft. Einzigartig. Wunderschön ist das spiel von Süße und Säure mit würzigen Noten. Die Cassis-Beeren werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Blackcurrant im Genuss In der Nase dominante süßliche Cassis-Note mit dunklen Fruchtnuancen, dunkler Schokolade und Rumbegleitung; komplexe und intensive Aromen Im Geschmack Eindruck von süßem Johannisbeergelee; cremig bis moussierend; gelungenes Wechselspiel von Süße und Säure; in der Harmonie mit leicht würzigen Noten Der Abgang lang un dunverwechselbar; würzige Cassisnote präsent bis zum Ende Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (121,43 € / 1 Liter)
Alte Zeit Geist aus der Lava-Mandarine 41% Vol Alk, 0,7l
Aus der Schatzkammer 2023 - sizilianische Mandarine aus der Alten Zeit -nummeriert & limitiert auf 2300 Flacons Was macht diese Spirituose zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Sie ist unfiltriert und naturtrüb. Schwenken Sie den Flacon vor dem Einschenken etwas, damit sich die Zitrusöle besser verteilen und Sie das volle Aroma geniessen können. Basis dieses Schatzes sind die vollreifen, aromatischen Mandarinen aus Sizilien; angebaut auf dem fruchtbaren Vulkan-Boden rund um den Ätna. Besonders? Die Brennerei verwendet die komplette Frucht mit der orangefarbenen Schale für diesen Geist. Die Früchte werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Die komplexe Aromatik erhält dieser Geist durch das enthaltene Zitrusöl. Die Lava-Mandarine im Genuss In der Nase ein Duft, der an frisch geschälte Mandarinen erinnert und in eine saftige Mandarinen Note wechselt. Im Geschmack stehen die Zitruszesten im Vordergrund, gefolgt von einem vollmundigen Fruchtgeschmack auf der Zunge. Der Abgang ist lang mit der Mandarine im Vordergrund und mit einer leichten Zitrusbitternote im schönen Finale endend. Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (141,43 € / 1 Liter)
Alte Zeit Orange Brandy 35% Vol Alk 0,7L
Aus der Schatzkammer 2024 - Orange Brandy aus der Alten Zeit -limitiert auf 2600 Flacons- orangegold in 700ml Glasflacons Aromatische Orangen aus der Vesuv Region 1-fach über Feuer in der Alte Zeit Destille destilliert Was macht diesen Likör zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Auf Basis alter Rezepturen wurde der Modernste der Brandy Familie entwickelt. Der Sonnenschein unter den Brandys. Der Likör ist naturtrüb. Schwenken Sie den Flacon vor dem Einschenken etwas, damit sich die Zitrusöle besser verteilen und Sie das volle Aroma geniessen können. Die aromatischen Orangen angebaut auf dem fruchtbaren Vulkan-Boden rund um den Vesuv am Golf von Neapel sind die Basis dieses Sonnenscheins. Die Früchte werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Die komplexe Aromatik erhält dieser Geist durch das enthaltene Zitrusöl. Der Orange-Brandy im Genuss In der Nase Orange intensiv, fruchtig-frisch mit würzig-herben Akzenten Im Geschmack Orangenaromen intensiv-fruchtig Der Abgang lang anhaltend mit fruchtigem Orangenaroma Farbe orangengold, wie die Sonne Destillation 1-fach in der Alten Zeit über Holz Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (112,86 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky FASSWERK, 7Jahre, 61,5% Vol Alk, 0,7L
EMILL FASSWERK - limitiert -ein Single Cask 7 Jahre im Akazienfass gereift EMILL FASSWERK ist limitiert auf 496 Flaschen und nummeriert. Das Akazienfass war zuvor mit Gold-Marille belegt. Tauche ein in die aufregende Aromenlandschaft von EMILL FASSWERK, wo Trockenfrüchte, Feigen und Schokolade eine wilde Geschmacksparty feiern, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und zarten Blumennoten. In der Sensorik ist dieser Single Cask Whisky so vielschichtig, dass man eine Geschmacksreise einplanen sollte. Von der Nase bis zum Finish tanzen Aromen von Aprikose, Bitterorangen-Zesten, dunkler Schokolade, Zimt, Vanille und Nelke über die Zunge. Das Finish ist wie ein kunstvoller Feuerwerksabschluss, bei dem Aromen von rosa Pfeffer langsam ausklingen. Ein echtes Highlight: Das Akazienfaß war zuvor mit Marille Gold belegt. Die Faßreifung findet im obersten Stockwerk einer historischen Mühle statt, wo Eiseskälte, Sommerwärme und die Feuchtigkeit des Bergbachs „Acher“ den einzigartigen Charakter von EMILL prägen. Probiere diesen Whisky in aller Ruhe, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen! DIE SCHEIBEL MÜHLE - WUNDERBAR-WEISE WHISKY-BRENNEREI In Kappelrodeck, im idyllischen Grünen Winkel 7, steht die Scheibel Mühle. Hier begann einst das Abenteuer der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei. Wo einst Getreide gemahlen wurde, entsteht seit 2014 mit einer Prise Leidenschaft und einer Menge Zeit der edelste Whisky. EMILL WHISKY - Single Malt Whisky ist ein echtes Schwarzwälder Original, gebrannt und gereift in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im malerischen Achertal. EMILL hat Charakter, der sich im Glas stets in neuen Facetten offenbart. Wer ihm die nötige Zeit schenkt, wird immer wieder mit überraschenden Aromen belohnt.
Inhalt: 0.7 Liter (255,71 € / 1 Liter)
PremiumPlus Samt-Pfirsich 40% Vol Alk 0,7L
Aus der Schatzkammer 2023 - Scheibel Whisky mit Fruchtauszug -limitiert auf 7000 Flacons- Eine absolute Rarität durch die Scheibel Brennmeister kreiiert Der SamtPfirsich polarisiert, er ist kein klassischer Whisky und kein Obstbrand oder Likör. Er ist einmalig. Die Basis ist der hauseigene Whisky aus der Scheibel-Mühle; im Mittelpunkt steht aber der vollreife Pfirsich. Das Wechselspiel zwischen Whisky und Frucht ergibt ein unvergleichliches charakteristisches Geschmackserlebnis, besonders intensiv und ausgewogen. Samt-Pfirsich im Genuss In der Nase in einer zarten, fruchtigen Eleganz vereint sich der vollreife Pfirsich mit dem Whisky; unterstützt von Orangen- und Aprikosen-Noten Im Geschmack ein beeindruckendes Wechselspiel zwischen Frucht und Whisky; samtig und komplex; der Pfirsich verschmilzt mit den Scheibel Whisky Aromen; intensiv und ausgewogen Der Abgang wunderbar langanhaltend; die Whisky-Noten klingen langsam ab und der vollreife Pfirsich rückt in den Vordergrund Farbe brillant; goldenes Pfirsichrot bis Kupfer Serviertemperatur: 15-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)