Regionales zum Essen
3er Set Meersalz 3 x 30 g
Dreierlei Salz - das weiße Gold aus dem Meer Dieses weiße Gold wird in Salzgärten aus Salzwasser gewonnen; nicht immer aus dem Meer, auch aus Salzseen. In der traditionellen Herstellung wird ausreichend salzhaltiges Wasser in künstlich angelegten Becken oder flachen Seen geleitet, die Salzgärten. Durch Verdunstung, also die Sonneund den feuchtigkeitsaufnehmenden Wind, steigt die Salzkonzentration bis in Trockenfallen die auskristallisierten Salzschichten zurückbleiben. Heike und ihr Team veredeln das Meersalz mit selbst angebauten Gartenkräutern, Chili und Habanero. Wahre Geschmacksexplosionen. Dieses Dreierlei Salz ist ein wunderbares Mitbringsel oder kleines Geschenk. Meersalz mit Gartenkräutern 90% Meersalz, 10% Majoran, Rosmarin, Thymian, Petersilie Inhalt: 30g, vegan Meersalz Chili 85% Meersalz, 15% Chili Inhalt: 30g, vegan Meersalz extra scharf 85% Meersalz, 15% Habanero Inhalt: 30g, vegan Genußempfehlung: jede Sorte paßt wunderbar auf gegrillten Fisch, ein gebratenes Steak oder gegrilltes Gemüse
Inhalt: 0.09 Kilogramm (87,78 € / 1 Kilogramm)
Apfelgelee Paola´s Fein & Lecker 230g
Der absolute Fruchtgenuß Ein alter Spruch sagt: "An apple a day keeps the doctor away." Aber warum nicht das Ganze noch leckerer machen mit einem Apfelgelee zum Frühstück? Dieser Gaumenschmaus passt auch perfekt zu Gebäck oder Quarkspeisen. Wer braucht schon Apfelkompott, wenn man sich in der Eleganz des Apfelgelees suhlen kann?
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
Aprikosen Fruchtaufstrich 0,280 kg
Hier kommt die Sonne Im bairisch-österreichischen Sprachraum als Marille und in Rheinhessen als Malete bekannt, wurde die Aprikose früher als Aphrodisiakum gehalten. In dieser Rolle spielte sie schon in William Shakespeares Ein Sommernachtstraum und John Websters Die Herzogin von Malfi mit. Die Aprikose war schon in der Antike in Armenien bekannt. Sie liebt sandigen und trockenen Boden, Hitze und kann Trockenheit vertragen. Hauptanbaugebiet ist in der Osttürkei, als Anbaugebiete sind auch die niederösterreichische Wachau und das Südtiroler Vinschgau bekannt -aber auch die Pfalz in kleinen Mengen. Genußempfehlung: zu frischen Croissants Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,86 € / 1 Kilogramm)
Bärlauch -Walnuss Pesto 0,18 kg
Im Handumdrehen schnell und lecker Leckere frisch gekochte Nudeln -gerne aus Bronzeformen für besondere Saucenhaftigkeit, und Pesto. Schnell. Lecker. Besonders. Heike und ihr Team verarbeiten das Gemüse, was nicht in den Handel kann, erntefrisch zu diesem leckeren Pesto. Pesto, italienisch “Zerstampfen”, eine ungekochte Paste aus der italienischen Küche. Genußempfehlung: zu frisch gekochten Nudeln Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
Inhalt: 0.18 Kilogramm (48,83 € / 1 Kilogramm)
Belugalinsen 500g
Belugalinsen aus der Wetterau ABIS Selektion baut die Linse an, erntet diese und tütet sie ein. Der schwarze Star der modernen Küche - nussig im Geschmack Benannt aufgrund des Äußeren nach dem berühmten Belugakaviar. Die Linse ist rund, schwarzglänzend -wir Kaviar. Diese Linsenart gehört zu den seltenen von Natur aus schwarzen Feldfrüchten. Wir empfehlen diese Linse in Salate, als Fleischersatz in Lasagne oder Bolognese, als Beilage zu Wild oder Rind oder Lachs. Linsen Wußten Sie das die Linsen, die wir essen Pflanzensamen sind? Die Linsenpflanze blüht von April bis September und die Samenreife ist von Mai bis September. Dann kann geerntet werden. Angebaut wird die Linse hauptsächlich in Kanada und Indien, selten in Mitteleuropa und noch seltener in Deutschland. Die Ernte und Verarbeitung sind aufwendig. Schon die Alten Ägypter nutzten die Linse als Hauptnahrungsmittel. Funde in Griechenland belegen eine Verwendung 7000 vor Christus. Und in der Bibel taucht die Linse im Buch Genesis (Genesis 25, 29-34) auf. ABIS Selektion Ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Hand von zwei Generationen. Die Geschwister Albert und Constanze studierten beide Agrarlandwirtschaft. Sie passen ihren Betrieb dem Klimawandel und der sich entwickelnden fleischärmeren Ernährung an. Revolutionär und inovativ trauen sie sich an Feldfrüchte, die bisher in Deutschland noch nicht angebaut werden. Anwendung: Im Verhältnis 1 Teil Linsen zu 2 Teilen Wasser in kochendes Wasser geben und bei mittlerer Hitze 20-30min kochen.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,44 € / 1 Kilogramm)
Beschwipste Beeren Fruchtaufstrich Paola´s Fein & Lecker 230g
Beschwipste Beeren – Fruchtaufstrich mit Whisky von Paola’s Feinkost Beschwipste Beeren von Paola’s Feinkost sind ein köstlicher Fruchtaufstrich, der die Süße des Sommers mit einem Hauch von winterlicher Gemütlichkeit vereint. Leckere Sommerbeeren werden mit Whisky verfeinert und mit Vanillezucker abgerundet, um einen einzigartigen, leicht "beschwipsten" Geschmack zu erzielen. Dieser Fruchtaufstrich lässt die Erinnerungen an warme Sommertage lebendig werden und ist der perfekte Begleiter zu Waffeln, Plätzchen oder als besonderes Highlight in Desserts. Hergestellt aus direkt in Wiesbaden geernteten Früchten und mit Liebe in der Nähe der Obstgärten eingekocht, spiegelt er den regionalen Charme und die Leidenschaft für hochwertige Zutaten wider. Ein einzigartiger Genuss, der sich hervorragend für die winterliche Jahreszeit eignet und sich auch wunderbar als Geschenkidee macht.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
Best of Chutneys Genussbox 4x40ml | Die Schlemmerei
Best of Chutneys in der Genußbox - 4x Chutneys zum Kennenlernen & Lieben Diese Genußbox zeigt Ihnen die Mannigfaltigkeit von Chutneys. Alle handgemacht aus eigenen Rezepturen. Chutney oder auch Confit Gemüse oder Obst mit Essig, Zucker und Gewürzen zu einer Sauce eingekocht. Der Name Chutney kommt aus dem Indischen, Confit aus dem Französischen. Aprikosen-Chili Confit - fruchtig-pikanter Genuß Als Marinade für Spareribs und Hähnchen, abe ruach zu Käse und mediterranem Gemüse - einfach klasse. Zutaten: Paprika, Aprikosen (18%), Zucker, Wasser, Apfelessig, Apfelsaft, Salz, Gewürze, Chiliöl (0,5%), Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Nährwerte pro 100ml: Energie 488kJ 1117kcal Fett 0,3g davon ungesättigte Fettsäuren <0,1gKohlenhydrate 26,5g davon Zucker 26gEiweiß 0,5gSalz 1,4g Erdbeer-Balsamico Confit - Frauenversteher Ein Womanizer zu Käse und Salatdressing. Zutaten: Erdbeeren (50%), Zucker, Condimento Balsamico Bianco (Weinessig, konzentrierter Traubensaft, enthält Schwefeldioxid und Sulfite) 13%, Rote Beete Saft, Salz, Zitronensaft, Gewürze, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Nährwerte pro 100ml: Energie 645kJ 154kcal Fett 0,2g davon ungesättigte Fettsäuren <0,1gKohlenhydrate 36,1g davon Zucker 36gEiweiß 0,6gSalz 2,7g Ananas-Curry Confit - fruchtig, frisch, pikant fruchtig scharf zu Steak und jeder Art von Geflügel. Auch ein toller Kick in Saucen. Zutaten: Ananas (35%), Zwiebeln (22%), Zucker, Apfelessig, Salz, Curry (1,6%), Knoblauch, Zitronensaft, Piri Piri Chili, Gewürze, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Nährwerte pro 100ml: Energie 472kJ 113kcal Fett 0,4g davon ungesättigte Fettsäuren <0,1gKohlenhydrate 25g davon Zucker 25gEiweiß 0,6gSalz 2,7g Rotwein-Zwiebel Confit - Der Genuß zu Käse & Wild Genial zu Fondue, pochiertem Ei und natürlich zu Käse und Wild. Zutaten: Rotwein (34%) enthält Sulfite, rote Zwiebeln (18%), blaue Trauben, Zucker, Rotweinessig, Knoblauch, Salz, Gewürze, Geliermittel;: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure Nährwerte pro 100ml: Energie 684kJ 164kcal Fett 0,4g davon ungesättigte Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 32g davon Zucker 31,9gEiweiß 1,7gSalz 1,2g Vegan und glutenfrei Nach Anbruch im Kühlschrank lagern. So haben Sie theoretisch lange etwas von diesern Leckereien, wenn Sie diese nicht schon schneller aufgegessen haben.
Inhalt: 0.16 Liter (75,75 € / 1 Liter)
Birnen Gelee Paola´s Fein & Lecker 230g
Die Birne betritt die Bühne! Dieses fruchtige Gelee wird aus saftigen Birnen hergestellt, die direkt neben Paolas Küche geerntet werden. Perfekt für ein herbstliches Frühstück oder Brunch. Wenn Sie mutig sind, probieren Sie das Birnengelee mit würzigem Käse. Wir haben es mit gebratenem Ziegenkäse in knusprigem Speck gekostet und waren begeistert! Dieser saisonale Leckerbissen lässt uns voller Vorfreude auf den Herbst warten.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
Birnenmus Paola´s Fein & Lecker 230g
Birnenmus – Handgemacht von Paola’s Feinkost Das Birnenmus von Paola’s Feinkost ist eine köstliche und aromatische Obstzubereitung, die den Herbst direkt in Ihr Zuhause bringt. Saftige Birnen werden mit einer Vanilleschote und einem Hauch Zucker zu einem wunderbar fein abgestimmten Mus verarbeitet. Dieses Mus ist der perfekte Begleiter für viele Genussmomente – ob zu lauwarmem Milchreis, Grießbrei oder frisch gebackenen Waffeln. Es verleiht jedem Gericht eine herrliche fruchtige Note und sorgt für wohltuende Wärme an kalten Tagen. Ein wahrer Genuss und ein herbstlicher Gruß, der mit Liebe in Wiesbaden hergestellt wird – ideal für alle, die die natürliche Süße von Birnen lieben.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
BITW Kleine Mispeln, 11-13 Stück
Kleine Mispeln von BORN IN THE WETTERAU®Mispeln sind eine wichtige Zutat für das "Mispelsche" (auch Mispelchen). Bereits seit den 1960ern wird diese Hessische Getränkespezialität vor allem in Frankfurter Apfelweinlokalen getrunken. Nachdem das Mispelsche viele Jahre fast in Vergessenheit geraten war, erfreut es sich wieder wachsender Beliebtheit. Traditionell wird die Mispel zusammen mit einem Apfelbrand (meist Calvados) getrunken. Noch besser hat es uns aber mit dem Hessischen BORN IN THE WETTERAU® Apfelschnaps geschmeckt! Und so einfach machst Du das Mispelsche: 2 cl Apfelschnaps in ein größeres Schnapsglas geben, eine kleine Mispel mit einem Zahnstocher aufspießen und in oder auf das Glas legen - fertig! Das Mispelche wird gerne in geselliger Runde zum Apfelwein oder nach einem guten Essen gereicht – PROST! Inhalt: Kleine Mispeln (ca. 11-13 Stk) in leichtem SirupAbtropfgewicht: 227 gFüllmenge: 567 gZutaten: Kleine Mispeln, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Inhalt: 0.227 Kilogramm (28,90 € / 1 Kilogramm)
braune Berglinsen 500g
braune Linsen - die beliebtesten Linsen der Deutschen ABIS Selektion baut die Linse an, erntet diese und tütet sie ein. aus der südwestlichen Küche in Deutschland nicht mehr wegzudenken Die zart-nussige Linse ist ideal für Bratlinge, die bekannte Linsensuppe, Gemüselasagne, Currys, Eintöpfe oder in Aufläufen. Oder wie bei den Schwaben säuerlich als Beilage. Linsen Wußten Sie das die Linsen, die wir essen Pflanzensamen sind? Die Linsenpflanze blüht von April bis September und die Samenreife ist von Mai bis September. Dann kann geerntet werden. Angebaut wird die Linse hauptsächlich in Kanada und Indien, selten in Mitteleuropa und noch seltener in Deutschland. Die Ernte und Verarbeitung sind aufwendig. Schon die Alten Ägypter nutzten die Linse als Hauptnahrungsmittel. Funde in Griechenland belegen eine Verwendung 7000 vor Christus. Und in der Bibel taucht die Linse im Buch Genesis (Genesis 25, 29-34) auf. ABIS Selektion Ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Hand von zwei Generationen. Die Geschwister Albert und Constanze studierten beide Agrarlandwirtschaft. Sie passen ihren Betrieb dem Klimawandel und der sich entwickelnden fleischärmeren Ernährung an. Revolutionär und inovativ trauen sie sich an Feldfrüchte, die bisher in Deutschland noch nicht angebaut werden. Anwendung: Im Verhältnis 1 Teil Linsen zu 2 Teilen Wasser in kochendes Wasser geben und bei mittlerer Hitze 20-30min kochen.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,44 € / 1 Kilogramm)
Caramelisierte Cashew mit Meersalz, 180g
Die knackigen Cashewkerne mit ihrer dezenten Bitternote werden von Hand caramellisiert. Eine delikate Knabberei aus dem Hause Gmeiner. Wußten Sie, dass Cashews keine Nüsse, sondern Steinobst sind? Die Kerne wachsen an der Frucht des Cashewbaums, den Cashewäpfeln. Der Cashewbaum stammt ursprünglich aus Brasilien, ist inzwischen auch in Indien, Tansania, Kenia und Mosambik beheimatet.
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 € / 1 Kilogramm)
Dorheimer Bännel 500g
Dorheimer Bännel - perfekte Spaghetti aus der Wetterau Diese Bännel sind so lecker im Geschmack, da braucht es keine große Sosse -vielleicht einfach nur mit Olivenöl und Knoblauch geniessen. Oder mit Olivenöl, Datteltomaten und Mozzarella aus der Pfanne. Kochzeit von ca. 8 Minuten. Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,76 € / 1 Kilogramm)
Dorheimer Bauernhofnudeln 500g
Dorheimer Bauernhofnudeln - tolle Nudelmotive für den Kinderteller. Da macht das Nudel essen noch mehr Spaß. Diese Nudeln werden von kleinen und großen Kindern gerne als Beilage mit viel Soße, als Salat oder Gebraten aus der Pfanne gegessen. Kochzeit von ca. 8 Minuten. Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,76 € / 1 Kilogramm)
Dorheimer Dinkel Schräubchen
Dorheimer Schräubchen - perfekt für Nudelauflauf oder Nudelsalat Die Nudeln nimmt aufgrund ihrer Form super Soße oder Dressing auf, ohne auf dem Teller zu "sperrig" zu werden. Die richtige Nudelform zur Begleitung ist essentiell für den Genuss. Kochzeit von ca. 8 Minuten Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (11,08 € / 1 Kilogramm)
Dorheimer Herznudeln
Dorheimer Herznudeln - perfekt für Nudelauflauf, Nudelsalat oder als hübsche Beilage Die Nudeln nimmt aufgrund ihrer Form super Soße oder Dressing auf, ohne auf dem Teller zu "sperrig" zu werden. Die richtige Nudelform zur Begleitung ist essentiell für den Genuss. Und diese Nudeln sind absolut hübsch auf dem Teller. Kochzeit von ca. 8 Minuten Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,76 € / 1 Kilogramm)
Dorheimer Landöl aus Raps 0,5L
Aus eigenem Anbau - regional - 100% rein Familie Veith baut den Raps für ihre Hühner an und kam 2022 auf die Idee das Öl zu pressen und zu verkaufen. Ein Landöl aus eigenem Anbau absolut regional. Auf dem eigenen Hof in einer eigens angeschafften Mühle kalt gepresst. 100% rein. Rapsöl können Sie wunderbar zum Braten, Backen und Dünsten verwenden. Dieses Öl gehört zu den wenigen Ölen, die stark erhitzt werden können und dabei keinen Qualitätsverlust oder Geschmacksverlust erleiden. Raps eine bedeutende Nutzpflanze, gerade in der Wetterau. Die Samen werden zur Gewinnung von vorranig dem Rapskuchen als Viehfutter und als Koppelprodukt von Rapsöl genutzt. Wegen des hohen Ölgehaltes wird der Raps schon seit Jahrhunderten kultiviert. Er war schon den Römern bekannt. Ursprünglich aus dem östlichen MIttelmeer stammend und verwendet zur Gewinnung von Speise- und vor allem Lampenöl. Hinweise deuten auf eine Verwendung in Indien bereits um 2000 vor Christi hin. Angebaut wird der Raps in Mitteleuropa seit dem 14. Jahrhundert. Ab dem 17. Jahrhundert erfolgte der Anbau im größeren Stil vorwiegend als Brennstoff für Öllampen. Später im 19. Jahrhundert weiter zunehmend, weil sich das Rapsöl als Beleuchtungs- und Nahrungsmittel durchsetzte und den Waltran verdrängte. Mitte der 1950er Jahren wurde der Raps praktisch nicht mehr angebaut. Das Öl erhielt ein schlechtes Image. Durch Neuzüchtungen wurde der Raps und damit das Rapsöl ein ernährungsphysiologisch wertvolles Speiseöl. Der Raps wird von Landwirten in der Viehhaltung als Viehfutter und für die Erzeugung von Biokraftstoffen angebaut. Durchschnittliche Nährwerte (je 100g): Brennwerte 3429 KJ/ 819 kcal Fett 100,1g davon gesättigte Fettsäuren 7,1g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 67,9g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24,9g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.5 Liter (13,12 € / 1 Liter)
Dorheimer Welle
Dorheimer Welle - perfekt für Gulasch oder Saucen mit stückiger Einlage Die Nudeln nimmt aufgrund ihrer Form super die Soße auf und lässt sich gut mit einem Fleisch-/ Gemüsestück aufspiessen. Die richtige Nudelform zur Begleitung ist essentiell für den Genuss. Kochzeit von ca. 8 Minuten Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,76 € / 1 Kilogramm)
Edelkastanienhonig 250g
Der königliche Edelkastanienhonig - ein wahrer Gaumenschmaus aus der Welt der Honige! Ein dunkler Honig, der hocharomatisch, herb und dennoch süß im Geschmack ist. Sein leicht bitterer Touch setzt ihn von anderen Honigen ab. Mit seiner kräftigen und würzigen Note ist er ein echtes Unikum. Dieses kostbare Naturprodukt passt perfekt zu Käse, veredelt salzig und scharfe Gerichte und verleiht der Glasur von Wild- oder Entenbraten einen beeindruckenden Glanz. Er ist der perfekte Begleiter für mediterrane Gerichte, insbesondere Fisch, Fleisch und Salatdressings. Edelkastanien können bis zu 2000 Jahre alt werden und blühen erst nach 20 Jahren. In Deutschland sind Kastanienwälder selten, aber im Pfälzerwald und im Taunus zu finden. Zur Römerzeit galten die Früchte der Kastanie, die Maronen, als "Brot der Soldaten". Für Bienen ist die Kastanie besonders attraktiv, da sie erst Mitte Juni, nach der Rapsblüte, blüht. Genießer schwärmen von Edelkastanienhonig auf frischem Baguette oder mit Joghurt und gerösteten Nüssen. Der wunderbare Edelkastanienhonig der Imkerei Hoffmann wurde von ihren Bienenvölkern in Oberursel gesammelt. Auf der Suche nach einem Standort für eine besondere Tracht, dass heißt, eine besonderen Pollenernte, fanden Hoffmanns den Standort in einem Kastanienhain in Oberursel. Für diesen besonderen Honig werden die Völker frühzeitig vor der Blüte an diesen Standort gebracht und nach der Blüte wieder abgeholt. Sortenreiner Edelkastanienhonig ist eine Rarität, der von Hoffmanns mit viel Liebe und Kompetenz geschleudert und abgefüllt wird. AUFGEGESSEN, WIR FREUEN UNS AUF DIE NÄCHSTE ERNTE. Hier erfahren Sie mehr zur Götterspeise Honig.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,24 € / 1 Kilogramm)
Erdbeer-Minze Fruchtaufstrich Paola´s Fein & Lecker 230g
Erdbeersüße mit einem Frischekick Die Erdbeere ist schon seit der Steinzeit in der menschlichen Ernährung, aber die Kombination mit der Minze ist noch nicht so alt. Was eine tolle Kombination. Die Süße der Erdbeere mit dem Frischekick der Minze. Die Minze ist das beliebteste Heilmittel und stammt aus dem Mittelmeerraum. Die verschiedenen Minzarten unterscheiden sich sehr im Geschmack. Eins haben alle aber gemeinsam, den starken, frisch würzigen Geruch. Geniessen Sie die frische Fruchtigkeit auf einem Croissant. Diesen Fruchtaufstrich kocht Paola in der Hofküche direkt beim Bauern, wo sie das Obst bekommt. Frischer geht es nicht. Kürzer kann der Transportweg für die Zutaten nicht sein. Bei jedem Löffel schmecken Sie die Leidenschaft, mit der Paola, unsere italienische Wiesbadenerin, kocht.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
Erdbeer-Rhabarber Fruchtaufstrich Paola´s Fein & Lecker 230g. AUGEGESSEN
Diese süße und herbe Fruchtigkeit im Glas Die fruchtig-süße Erdbeere, das beliebteste Obst, eine sinnliche Frucht trifft auf den säuerlich pikanten Rhabarber. Die Erdbeere wird vollreif geerntet und muß gleich verarbeitet werden, sie reift nicht nach. Das erklärt den saftig süßen Geschmack. Wußten Sie, dass die schwerste Erdbeere -laut Eintrag im Guinness Buch der Rekorde, sagenhafte 289g wog? Der Rhabarber, der eigentlich ein Gemüse ist, ist erst im 18. Jahrhundert in Europa angekommen. Er stammt vom Himalaya und war in der abendländischen Medizin des Mittelalters beliebt. Probieren Sie einen Klecks Erdbeer-Rhabarber Fruchtaufstrich auf einem Schlag Sahne als Topping auf einer Waffel. Diesen Fruchtaufstrich kocht Paola in der Hofküche direkt beim Bauern, wo sie das Obst bekommt. Frischer geht es nicht. Kürzer kann der Transportweg für die Zutaten nicht sein. Bei jedem Löffel schmecken Sie die Leidenschaft, mit der Paola, unsere italienische Wiesbadenerin, kocht. DIESER FRUCHTAUFSTRICH IST AUFGEGESSEN. WIR FREUEN UNS AUF DIE NÄCHSTE ERNTE. DAS MACHT REGIONALE UND SAISONALE PRODUKTION AUS.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (28,52 € / 1 Kilogramm)
Essigkirschen 230g
Was eine Delikatesse - die süß-saure Möglichkeit Schattenmorellen haltbar zu machen. Die vollreifen, handverlesenen Schattenmorellen reifen mit Stein in einem Sud aus Kirschessig und Gewürzen. Die Essigkirschen sind eine absolute Köstlichkeit. Sie passen hervorragend zu Wild-, Rindfleisch, Geflügel, Käse, Ziegenkäse. Versuchen Sie mal ein wunderbares Ribeyesteak und dazu Essigkirschen. Ein Genuss auf der Zunge. Wir sind ehrlich. Essigkirschen sind Ihr Fall oder sie sind es nicht. Sie polarisieren. Aber wir wollen Ihnen diese Delikatesse nicht vorenthalten. Und wir lieben die Essigkirschen. Lassen Sie den letzten Sommer auf Ihrer Zunge zergehen. Spüren Sie die Süße und Säure in Harmonie. Inhalt: 240g - Kirscheinwaage 140g Zutaten: Schattenmorellen mit Stein, Kirschessig, Rübenzucker, Gewürze, Konservierungsstoff Sorbinsäure Verkehrsbezeichnung: eingelegte Kirschen Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden. Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen. Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten. Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.
Inhalt: 0.23 Kilogramm (25,65 € / 1 Kilogramm)
Fruchtaufstrich Brombeere, 210g
Brombeer-Fruchtaufstrich von Hof Bodengut - eine seltene Fruchtsorte, sehr aromatisch Genießen Sie die unvergleichliche Frische und den intensiven Geschmack sonnengereifter Brombeeren mit dem Brombeer-Fruchtaufstrich von Hof Bodengut. Sorgfältig ausgewählte, aromatische Brombeeren aus nachhaltigem Anbau werden schonend verarbeitet, um den vollen Fruchtgeschmack zu bewahren. Die Brombeeren werden im hessischen Ried angebaut und geerntet. Dieser Fruchtaufstrich überzeugt mit seiner samtigen Konsistenz und der perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße und feiner Säure. Ohne künstliche Zusätze, sondern mit viel Liebe handgemacht – ideal als Brotaufstrich, zu Joghurt, Desserts oder als raffinierte Zutat in Kuchen und Gebäck. Besonderheiten:✔️ Hoher Fruchtanteil für intensiven Geschmack✔️ Handwerklich hergestellt auf Hof Bodengut✔️ Ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe✔️ Perfekt für Frühstück, Backen oder als feine Delikatesse Genuss aus der Natur – mit Liebe gemacht.
Inhalt: 0.21 Kilogramm (31,24 € / 1 Kilogramm)
Fruchtaufstrich Himbeere 200g
Für den Start in einen perfekten Tag! Die Himbeeren für diesen Fruchtaufstrich reifen im Obstgarten der Neumühle in Lich Muschenheim. Insgesamt stehen hier rund 300 Sträucher dieser so feinen Beere zur Verfügung. Von Hand geerntet, eingemacht und mit extrem viel Sonne aus dem Sommer 2020, sind wir begeistert vom Geschmacksergebnis. Diesen Himbeer Fruchtaufstrich macht der Koch ganz Besonders. Die Konsistenz, keine Kerne und die sauer Süße. Einfach perfekt für auf das frische Croissant oder auf das Plätzchen. Andrea König von WasRegionales liebt diesen Fruchtaufstrich auf Rosinenstuten mit gesalzener Butter. Lecker. Übrigens heißt der Fruchtaufstrich Zum Heiligen Stein, weil sich die Küche in Lich Muschenheim in Sichtweite zum Hügelgrab Zum Heiligen Stein befindet. In dieser Region wurde schon vor Tausenden von Jahre gelebt und gekocht. Vegan
Inhalt: 0.2 Kilogramm (30,60 € / 1 Kilogramm)
Essen aus regionalen Produkten –
nachhaltig & direkt vom Produzenten
Entdeckt in unserem Onlineshop die Kategorie „Essen“ mit einer vielfältigen Auswahl an regionalen Produkten aus verschiedenen Regionen. Hier findet Ihr hochwertige Lebensmittel von heimischen Produzenten. Nachhaltig (erzeugt,) produziert mit kurzen Transportwegen und authentischem Geschmack. Unsere Lieferanten sind die Produzenten selbst, keine Großhändler. Wir kennen alle Produktionsstätten von unseren Besuchen.
Lasst Euch von der kulinarischen Vielfalt der Regionen inspirieren und genießt echte Qualität aus Ihrer Heimat!