Ockstädter Apfelbrand im Eichenfass gereift 40%

Ockstädter Apfelbrand aus dem Eichenfass  – Regionale Herkunft trifft edle Reifung –

Für diesen charaktervollen Apfelbrand werden ausschließlich vollreife Äpfel aus Ockstadt von Hand geerntet, sorgfältig verarbeitet und nach traditioneller Brennkunst veredelt. Die Früchte werden zunächst schonend zu Maische verarbeitet und vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation in zwei Stufen: Roh- und Feinbrand. Nur der hochwertige Mittellauf – das Herzstück des Brandes – wird weiterverwendet.

Verfeinert wird das Destillat mit Ockstädter Quellwasser und lagert anschließend mindestens drei Jahre in französischen Limousin-Eichenfässern. Dort entwickelt sich das typische Aromenspiel: dezente, warme Holznoten, feine Würze und ein harmonisch eingebundener Apfelcharakter. Die Lagerung verleiht dem Brand zudem seine schöne bernsteinfarbene Tönung.

Sensorik
In der Nase feine Vanille- und Apfelnoten, umrahmt von würzig-holzigen Akzenten. Am Gaumen weich, rund und vollmundig – mit eleganter Balance zwischen Frucht und Fass.

Empfehlung
Servieren Sie den Apfelbrand bei 16–18 °C im bauchigen Edelbrandglas, um das volle Aromaerlebnis zu entfalten. Im Sommer kann die Flasche gut gekühlt werden – das Glas erwärmt sich rasch auf die ideale Trinktemperatur.

 · Mindestens 3 Jahre Fasslagerung · Handwerk aus Ockstadt

Ein Apfelbrand für Kenner und Genießer.

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens. Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugen die Brüder Norman und Lorenz Groh großartige Obstbrände, feinstes Bier aus lokalen Getreiden und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.