Brennerei Emil Scheibel aus Kappelrodeck in der Ortenau
Alte Zeit Blackcurrant Rum 35% Vol Alk 0,7L
Aus der Schatzkammer 2023 - Geist der schwarzen Johannisbeere aus der Alten Zeit -limitiert auf 3000 Flacons- Was macht diesen Likör zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Cassis neu in der Brandy Familie Basis dieses Schatzes ist der Geist aus schwarzer Johannisbeere; vollendet mit karibischem Rum, einem Auszug aus echten Vanilleschoten und Cassis-Fruchtsaft. Einzigartig. Wunderschön ist das spiel von Süße und Säure mit würzigen Noten. Die Cassis-Beeren werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Blackcurrant im Genuss In der Nase dominante süßliche Cassis-Note mit dunklen Fruchtnuancen, dunkler Schokolade und Rumbegleitung; komplexe und intensive Aromen Im Geschmack Eindruck von süßem Johannisbeergelee; cremig bis moussierend; gelungenes Wechselspiel von Süße und Säure; in der Harmonie mit leicht würzigen Noten Der Abgang lang un dunverwechselbar; würzige Cassisnote präsent bis zum Ende Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (121,43 € / 1 Liter)
Alte Zeit Cherry Brandy 35% Vol Alk, 0,7L
Ein Cuvée aus Süß- und Sauerkirsche, mit der kräftig würzigen Maraska-Kirsche bringen eine wunderschöne Geschmacksbasis, die von weiteren Zutaten noch verfeinert wird. Die Rezeptur stammt aus den 50er Jahren und war so feingeschliffen und perfekt, daß sie 1:1 zu diesem besonderen Edel-Likör übernommen werden konnte. In der Nase erinnert der Cherry Brandy Alte Zeit an frisch gespressten Kirschsaft mit feinen Gewürznoten Im Geschmack setzt sich der intensive Geruch nach Kirsche mit einer leichten Steinnote fort Im Abgang ist eine nicht-enden wollende Kirschpräsenz Geniessen Sie den Cherry Brandy Alte Zeit mit 16-18°C als perfekten Begleiter zu süßen Speisen und Desserts auf Eis oder pur Glas: Schwenker bauchig mit Verjüngung zur Nase Fruchtherkunft: Deutschland und beste Anbaugeboete im Mittelmeerraum wie Italien, Spanien und Kroatien Farbe: dunkles rubinrot Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer in der Brennanlage Alte Zeit Alkoholgehalt: 35% Diese Brände in der Brennanlage Alte Zeit über Feuer destilliert sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen braucht es mehr von Allem. Mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit, mehr Erfahrung, mehr Handwerk. Viele Handgriffe, damit jeder Flacon so extravagant aussieht.
Inhalt: 0.7 Liter (98,57 € / 1 Liter)
Alte Zeit Edel Williams 40% Vol Alk, 0,7L
Im alten Griechenland wurden Birnen als Gabe der Götter bezeichnet. Man glaubte, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können. In der Nase zeigt er ein intensives Williamsaroma verbunden mit Nuancen von Vanille und Honig Im Geschmack ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und leichten Abgängen von Honigmelone Im Abgang ist die lange Williamspräsenz spürbar Geniessen Sie die Alte Zeit Edel Williams mit 16-18°C - für fast alle Fälle. Pur ein Genuss Glas: Schwenker bauchig mit Verjüngung zur Nase Fruchtherkunft: Kraichgau und Kurpfalz Farbe: kristallklar Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer in der Brennanlage Alte Zeit Alkoholgehalt: 40% Diese Brände in der Brennanlage Alte Zeit über Feuer destilliert sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen braucht es mehr von Allem. Mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit, mehr Erfahrung, mehr Handwerk. Viele Handgriffe, damit jeder Flacon so extravagant aussieht.
Inhalt: 0.7 Liter (112,86 € / 1 Liter)
Alte Zeit Geist aus der Lava-Mandarine 41% Vol Alk, 0,7l
Aus der Schatzkammer 2023 - sizilianische Mandarine aus der Alten Zeit -nummeriert & limitiert auf 2300 Flacons Was macht diese Spirituose zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Sie ist unfiltriert und naturtrüb. Schwenken Sie den Flacon vor dem Einschenken etwas, damit sich die Zitrusöle besser verteilen und Sie das volle Aroma geniessen können. Basis dieses Schatzes sind die vollreifen, aromatischen Mandarinen aus Sizilien; angebaut auf dem fruchtbaren Vulkan-Boden rund um den Ätna. Besonders? Die Brennerei verwendet die komplette Frucht mit der orangefarbenen Schale für diesen Geist. Die Früchte werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Die komplexe Aromatik erhält dieser Geist durch das enthaltene Zitrusöl. Die Lava-Mandarine im Genuss In der Nase ein Duft, der an frisch geschälte Mandarinen erinnert und in eine saftige Mandarinen Note wechselt. Im Geschmack stehen die Zitruszesten im Vordergrund, gefolgt von einem vollmundigen Fruchtgeschmack auf der Zunge. Der Abgang ist lang mit der Mandarine im Vordergrund und mit einer leichten Zitrusbitternote im schönen Finale endend. Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (141,43 € / 1 Liter)
Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 44% Vol Alk, 0,7L
Die gelbe Bergpflaume reift langsam und wird spät geerntet. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne kräftige Farbe. Durch ständiges, intensives Probieren wurde erkannt, daß exakt 44%Vol die Aromen als Destillat am besten zur Geltung bringt. In der Nase zeigt er wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne. Ein Hauch von Marzipan begleitet. Im Geschmack eine leichte Süße mit einem leicht intensivierenden Pflaumengeschmack Im Abgang zum Finale ein intensiv schmeckender Geschmack nach Pflaume Geniessen Sie die Alte Zeit Gelbe Bergpflaume mit 16-18°C - hervorragend passend zu gefüllter Ente, Gans und Spanferkel. Hätten Sie es gedacht? Glas: Schwenker bauchig mit Verjüngung zur Nase Fruchtherkunft: Hochlagen der Ortenau Farbe: goldfarben, heller Bernstein Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer in der Brennanlage Alte Zeit Lagerung: Finishing im Eichenholzfass 8-12 Monate Alkoholgehalt: 44% Diese Brände in der Brennanlage Alte Zeit über Feuer destilliert sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen braucht es mehr von Allem. Mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit, mehr Erfahrung, mehr Handwerk. Viele Handgriffe, damit jeder Flacon so extravagant aussieht.
Inhalt: 0.7 Liter (155,71 € / 1 Liter)
Alte Zeit Nancy Mirabelle 44% Vol Alk, 0,7L
Die Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt die "Wunderbare". Die "wunderbaren" Früchte aus diesem Brand kommen aus der Region um Nancy und sind besonders aromatisch. In der Nase ein reifer Mirabellenton Im Geschmack ein sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma mit einem Anflug von Feigen, Nelken und Kardamon Im Abgang samtig mit unaufdringlicher Marzipannote Geniessen Sie die Alte Zeit Nancy Mirabelle mit 16-18°C - empfehlenswert zu Geflügel und Gans. Harmoniert mit reifen, edlen Käsesorten, Hummer und Krebsschalentieren. Wunderbar auch zu einem warmen Apfelstrudel Glas: Schwenker bauchig mit Verjüngung zur Nase Fruchtherkunft: Nancy (Lothringen) Farbe: kristallklar Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer in der Brennanlage Alte Zeit Alkoholgehalt: 44% Diese Brände in der Brennanlage Alte Zeit über Feuer destilliert sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen braucht es mehr von Allem. Mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit, mehr Erfahrung, mehr Handwerk. Viele Handgriffe, damit jeder Flacon so extravagant aussieht.
Inhalt: 0.7 Liter (135,71 € / 1 Liter)
Alte Zeit Orange Brandy 35% Vol Alk 0,7L
Aus der Schatzkammer 2024 - Orange Brandy aus der Alten Zeit -limitiert auf 2600 Flacons- orangegold in 700ml Glasflacons Aromatische Orangen aus der Vesuv Region 1-fach über Feuer in der Alte Zeit Destille destilliert Was macht diesen Likör zu etwas Besonderem für die Schatzkammer? Auf Basis alter Rezepturen wurde der Modernste der Brandy Familie entwickelt. Der Sonnenschein unter den Brandys. Der Likör ist naturtrüb. Schwenken Sie den Flacon vor dem Einschenken etwas, damit sich die Zitrusöle besser verteilen und Sie das volle Aroma geniessen können. Die aromatischen Orangen angebaut auf dem fruchtbaren Vulkan-Boden rund um den Vesuv am Golf von Neapel sind die Basis dieses Sonnenscheins. Die Früchte werden in Alkohol mazeriert und anschließend einige Wochen schonend über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit destilliert. Die komplexe Aromatik erhält dieser Geist durch das enthaltene Zitrusöl. Der Orange-Brandy im Genuss In der Nase Orange intensiv, fruchtig-frisch mit würzig-herben Akzenten Im Geschmack Orangenaromen intensiv-fruchtig Der Abgang lang anhaltend mit fruchtigem Orangenaroma Farbe orangengold, wie die Sonne Destillation 1-fach in der Alten Zeit über Holz Serviertemperatur: 16-18°C Geniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickeln Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt. Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (112,86 € / 1 Liter)
Bratapfel-Likör limitiert 20% Vol Alk, 0,5L
Ein Bratapfel zum Trinken - der Winter-Genuss. Feine Äpfel aus der Ortenau werden in der Neuen Zeit über Gold destilliert. Der Saft des Boskop-Apfels und ein fassgelagertes Apfeldestillat verfeinern den Apfelbrand und runden ihn mit Rosinen, Zimtrinde und einem Hauch Zitrone ab. In der kalten Jahreszeit, wo. man sich gerne von innen wärmt, ist dieser Bratapfel-Likör der ideale Begleiter. Ein winterliches Genußgedicht, den Likör leicht erwärmt, ein Klecks Sahne drauf und etwas Zimt darüberstreuen. Das kommt einem Bissen eines warmen, dampfenden Bratapfels gleich. Geniessen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 15-18°C oder leicht warm mit einer Sahnehaube in einem Aromaglas mit Bauch Farbe: goldgelb Alkoholgehalt: 20%Vol
Inhalt: 0.5 Liter (45,80 € / 1 Liter)
Edles Fass Gold-Marillenbrand 41% Vol Alk, 0,7L
Aromatische Marillen aus der Steiermark. Die schonende Behandlung der steirischen Marillen, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgt dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden. Die Maische wird anschließend in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ über Gold destilliert und für mehrere Monate im Akazien-Fass gelagert. Dort erhält das Produkt seine wunderschöne Farbe und den unverwechselbaren Charakter. Sensorik Nase: dezent aber dennoch intensive Nase nach reifer Honigmelone und frischer Aprikosenhaut Geschmack: Orange und Melone, florale Nuancen bis hin zu Vanille, Marzipan und Karamell, ein Hauch von weißem Pfeffer Abgang: zarte Fassnote mit anhaltend frischem Fruchtkörper Serviertemperatur: 18°C Alkoholgehalt: 41% Vol. Land: Deutschland Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (72,86 € / 1 Liter)
Edles Fass Haselnuss 40% Vol Alk, 0,7L
Edles Fass 350 - Haselnuss Haselnüsse aus Italien und von der Schwarzmeerküste. Diese werden mild geröstet, zerkleinert und anschließend mit einem hoch-prozentigen Feindestillat angesetzt. Durch die behutsame Destillation über Gold in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ werden die feinen Nussaromen aktiviert. Anschließend erhält die Haselnuss-Spezialität durch die Reifung im neuen Eichenholzfass einen ganz besonderen Kick. Sensorik Nase: ausgeprägte Röstnoten sowie Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille Geschmack: Röstaromen stehen in perfekter Harmonie mit Vanille und dunkler Schokolade sowie einer leichten Fassnote Abgang: die Vanille bleibt bis zum Schluss präsent, dazu gesellen sich sanfte Röstaromen im Abgang Genuss-Tipp Harmoniert hervorragend mit luftigem Blätterteiggebäck, Buiskuit oder einen dunklen Mousse au Chocolat. Serviertemperatur: 18°C Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0.7 Liter (78,57 € / 1 Liter)
Edles Fass Nussler 40% Vol Alk, 0,7L
Dieser Nussler von der Kaschmir- Walnuss erlangt seine intensive Geschmacksstruktur durch die Lagerung im Eichenholzfass. Die Walnusskerne werden -wie alle zuckerarmen Früchte- in Alkohol angesetzt. Das Mazerat wird nach mehreren Monaten in der Brennanlage Neue Zeit auf Gold destilliert. Nase kräftig nach karamellisierten Walnüssen mit leichten Cognac-Nuancen Geschmack erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten das Walnussaroma. Wunderschöne Karamell- und Vanilletöne kommen im Verlauf zum Vorschein Abgang mit Noten nach Muskat Geniessen Sie den Edles Fass Nussler mit 18°C. Er paßt hervorragens zu Käse wie Roquefort, Schafskäse und Ziegenkäse, auch ideal zu Pilzgerichten wie Pilzrisotto, Pilz-Quiche oder Pilz-Sülze Glas: Schwenker Fruchtherkunft: Kashmir Farbe: bernsteinfarben Herstellung: 1-fache Destillation über Gold nach dem Scheibel AURIA-Verfahren Lagerung: Finishing im Eichenholzfass 8- 12 Monate Alkoholgehalt: 40 %Vol Edles Fass 350 Alle Mitglieder der Scheibel-Familie Edles Fass reifen in neune Eichen- und Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt wurden. Die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer sind laut Scheibels die idealen Verfeinerer. In der 8-12 Monate langen Reifezeit entsteht ein aromatischer, aber auch gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit berinsteinfarbener Leuchtkraft. Wir sind stolz, Ihnen diese wunderbaren Brände der Familie Edles Fass anzubieten.
Inhalt: 0.7 Liter (67,86 € / 1 Liter)
Edles Fass Williamsbrand 40% Vol Alk, 0,7L
Besonders aromatische Birnen spiegeln ihr Aroma im Destillat wieder. Die französischen Williams Birnen, wo die Williams Christ Birne ursprünglich herkommt, erhält ihr volles Aroma durch das langsame, kühle Vergären. Die 8-12 monatige Lagerung im Eichenholzfass unterstützt diesen Brand in seiner Aromatik und Farbe. Nase frisch, blumig, intensiv nach Birne. Ein dezentes Vanille-Aroma mit leichten Rieslingnoten Geschmack angenehm süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Nuancen Abgang der Brand besticht durch seine Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und seinen fulminanten Abgang Geniessen Sie den Williams Edles Fass mit 18°C. Er ist perfekt zu Créme Brulée oder mildem Käse Glas: Schwenker Farbe: goldgelb Herstellung: 2-fache Destillation über Gold in der Neuen Zeit Lagerung: 8-12 Monate Finisching im Eichenholzfass Alkoholgehalt: 40 %Vol Edles Fass 350 Alle Mitglieder der Scheibel-Familie Edles Fass reifen in neune Eichen- und Akazienfässern, die aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt wurden. Die 350 Liter großen Eichen- und Akazienfässer sind laut Scheibels die idealen Verfeinerer. In der 8-12 Monate langen Reifezeit entsteht ein aromatischer, aber auch gleichzeitig unglaublich milder Edelbrand mit berinsteinfarbener Leuchtkraft. Wir sind stolz, Ihnen diese wunderbaren Brände der Familie Edles Fass anzubieten.
Inhalt: 0.7 Liter (71,43 € / 1 Liter)
EMILL Purer Whisky Liqueur ENGELSWERK 42% Vol Alk 0,7L
Dieser EMILL Single Malt Whisky ENGELSWERK, ein Whisky Cuvee abgerundet als Likör. Ein Genuß. Die puristische Rezeptur verzichtet auf Aromen und Zutaten, wie zum Beispiel Honig und Fruchtaromen. Dieser EMILL hat eine angenehme Süße von dunkler Schokolade, Bienenwachs, Kaffee in Harmonie mit Cognac und sanftem Rauch. Im Geschmack ist er cremig und vollmundig. Die ersten Eindrücke sind intensiv. Hier harmonieren Sherry, Bourbon mit Mandel, frischer Vanille und einer leichten buttrigen Note. Im angenehm milden Abgang dominieren die Aromen lange im Mund. Sie verblassen langsam und die angenehme süße Rauchnote bleibt bis zum Schluß. Geniessen Sie den EMILL Engelswerk mit 15°C Grad und lassen die Aromen wirken. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 40%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL, der Feuchtigkeit der Wasserstrasse Acher, die unter der Mühle fließt. Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (102,86 € / 1 Liter)
EMILL Purer Whisky Liqueur ENGELSWERK 42% Vol Alk, 0,05L
Dieser EMILL Single Malt Whisky ENGELSWERK, ein Whisky Cuvee abgerundet als Likör. Ein Genuß. Die puristische Rezeptur verzichtet auf Aromen und Zutaten, wie zum Beispiel Honig und Fruchtaromen. Dieser EMILL hat eine angenehme Süße von dunkler Schokolade, Bienenwachs, Kaffee in Harmonie mit Cognac und sanftem Rauch. Im Geschmack ist er cremig und vollmundig. Die ersten Eindrücke sind intensiv. Hier harmonieren Sherry, Bourbon mit Mandel, frischer Vanille und einer leichten buttrigen Note. Im angenehm milden Abgang dominieren die Aromen lange im Mund. Sie verblassen langsam und die angenehme süße Rauchnote bleibt bis zum Schluß. Geniessen Sie den EMILL Engelswerk mit 15°C Grad und lassen die Aromen wirken. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 40%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL, der Feuchtigkeit der Wasserstrasse Acher, die unter der Mühle fließt. Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.05 Liter (239,00 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky FASSWERK, 7Jahre, 61,5% Vol Alk, 0,7L
EMILL FASSWERK - limitiert -ein Single Cask 7 Jahre im Akazienfass gereift EMILL FASSWERK ist limitiert auf 496 Flaschen und nummeriert. Das Akazienfass war zuvor mit Gold-Marille belegt. Tauche ein in die aufregende Aromenlandschaft von EMILL FASSWERK, wo Trockenfrüchte, Feigen und Schokolade eine wilde Geschmacksparty feiern, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und zarten Blumennoten. In der Sensorik ist dieser Single Cask Whisky so vielschichtig, dass man eine Geschmacksreise einplanen sollte. Von der Nase bis zum Finish tanzen Aromen von Aprikose, Bitterorangen-Zesten, dunkler Schokolade, Zimt, Vanille und Nelke über die Zunge. Das Finish ist wie ein kunstvoller Feuerwerksabschluss, bei dem Aromen von rosa Pfeffer langsam ausklingen. Ein echtes Highlight: Das Akazienfaß war zuvor mit Marille Gold belegt. Die Faßreifung findet im obersten Stockwerk einer historischen Mühle statt, wo Eiseskälte, Sommerwärme und die Feuchtigkeit des Bergbachs „Acher“ den einzigartigen Charakter von EMILL prägen. Probiere diesen Whisky in aller Ruhe, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen! DIE SCHEIBEL MÜHLE - WUNDERBAR-WEISE WHISKY-BRENNEREI In Kappelrodeck, im idyllischen Grünen Winkel 7, steht die Scheibel Mühle. Hier begann einst das Abenteuer der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei. Wo einst Getreide gemahlen wurde, entsteht seit 2014 mit einer Prise Leidenschaft und einer Menge Zeit der edelste Whisky. EMILL WHISKY - Single Malt Whisky ist ein echtes Schwarzwälder Original, gebrannt und gereift in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im malerischen Achertal. EMILL hat Charakter, der sich im Glas stets in neuen Facetten offenbart. Wer ihm die nötige Zeit schenkt, wird immer wieder mit überraschenden Aromen belohnt.
Inhalt: 0.7 Liter (255,71 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky FEINWERK 42% Vol Alk, 0,05L
Dieser Single Malt Whisky FEINWERK hat ein wunderbares Finish im Portwein-Fass erhalten. Perfekt in der Kleinflasche zum Probieren oder to go. Die Fassreife über 2 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL,der Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Dieser EMILL hat ein süßes und fruchtiges Aroma von dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere. Erdige Noten und die Süße von Vanille und Kakao begleiten. Er ist sanft und weich im Geschmack. Sie schmecken die Harmonie von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und einer auffrischenden Kraft. Im Abgang kommt Zartbitterschokolade. Geniessen Sie den EMILL Feinwerk mit 18°C. Sie glauben es nicht, aber er ist ein sehr guter Begleiter einer milden Käseauswahl. Was sicher durch sein Portwein Finish erklärt wird. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 42%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.05 Liter (259,00 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky FEINWERK 42% Vol Alk, 0,7L
Dieser Single Malt Whisky FEINWERK hat ein wunderbares Finish im Portwein-Fass erhalten. Die Fassreife über 2 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL,der Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Dieser EMILL hat ein süßes und fruchtiges Aroma von dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere. Erdige Noten und die Süße von Vanille und Kakao begleiten. Er ist sanft und weich im Geschmack. Sie schmecken die Harmonie von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und einer auffrischenden Kraft. Im Abgang kommt Zartbitterschokolade. Geniessen Sie den EMILL Feinwerk mit 18°C. Sie glauben es nicht, aber er ist ein sehr guter Begleiter einer milden Käseauswahl. Was sicher durch sein Portwein Finish erklärt wird. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 42%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (120,00 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky KRAFTWERK 58,7% Vol Alk, 0,05L
Dieser kraftvolle Single Malt Whisky KRAFTWERK wurde beim Whisky National 2019 vom Whisky Botschafter Germanys mit Gold ausgezeichnet und ebenfalls 2020 mit Gold 2020 beim World Spirits Award. Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL,der Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Im Aroma steht Toffee, Karamell und gerösteter Kaffee. Er ist iim intensiv im Geschmack, ein wahres Aromenspektakel von #Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten. Diese enden in einer angenehmen Pfeffer-Note. Die spürbaren, aber nicht dominanten Eichenholznoten führen zum langen und würzigen Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch. Geniessen Sie den EMILL Kraftwerk mit 18°C. Durch wenige TropfenWasser (kein Mineralwasser) offeriert das KRAFTWERK ein reiches Aromenspiel. Er zeigt dabei seine Wandelbarkeit. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 58,7%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.05 Liter (280,00 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky KRAFTWERK, 58,7% Vol Alk, 0,7L
Dieser kraftvolle Single Malt Whisky KRAFTWERK wurde beim Whisky National 2019 vom Whisky Botschafter Germanys mit Gold ausgezeichnet und ebenfalls 2020 mit Gold 2020 beim World Spirits Award. Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL,der Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Im Aroma steht Toffee, Karamell und gerösteter Kaffee. Er ist iim intensiv im Geschmack, ein wahres Aromenspektakel von #Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten. Diese enden in einer angenehmen Pfeffer-Note. Die spürbaren, aber nicht dominanten Eichenholznoten führen zum langen und würzigen Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch. Geniessen Sie den EMILL Kraftwerk mit 18°C. Durch wenige TropfenWasser (kein Mineralwasser) offeriert das KRAFTWERK ein reiches Aromenspiel. Er zeigt dabei seine Wandelbarkeit. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 58,7%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (134,29 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky STOCKWERK 46% Vol Alk, 0,05L
Dieser EMILL Single Malt Whisky STOCKWERK vereint die Aromen der einzelnen Stockwerke der historischen Mühle. Was ein Whisky. Dieser Whisky wurde vom World Spirits Awards 2020 mit der Gold-Medaille prämiert. Dieser EMILL hat ein süßes Aroma von Blütenhonig, Karamell in Verbindung mit den Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Eine Harmonie von Honigsüße, Malz und Röstaromen. Im würzigen Abgang kommen eine unerwartete Piment-Pfeffer-Note und zarter Rauch. Geniessen Sie den EMILL Stockwerk mit 18°C Grad mit einem guten Stück 65%iger Schokolade und lassen die Aromen wirken. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 46%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL, der Feuchtigkeit der Wasserstrasse Acher, die unter der Mühle fließt. Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.05 Liter (259,00 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky STOCKWERK 46% Vol Alk, 0,7L
Dieser EMILL Single Malt Whisky STOCKWERK vereint die Aromen der einzelnen Stockwerke der historischen Mühle. Was ein Whisky. Dieser Whisky wurde vom World Spirits Awards 2020 mit der Gold-Medaille prämiert. Dieser EMILL hat ein süßes Aroma von Blütenhonig, Karamell in Verbindung mit den Röstaromen von Kaffee und Holzrauch. Eine Harmonie von Honigsüße, Malz und Röstaromen. Im würzigen Abgang kommen eine unerwartete Piment-Pfeffer-Note und zarter Rauch. Geniessen Sie den EMILL Stockwerk mit 18°C Grad mit einem guten Stück 65%iger Schokolade und lassen die Aromen wirken. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 46%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL, der Feuchtigkeit der Wasserstrasse Acher, die unter der Mühle fließt. Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (120,00 € / 1 Liter)
GINIE - Mystic Touch - Tropical GIN-Likör 35% Vol Alk, 0,7L
GINIE- Tropical Gin Liquer- eine Komposition verschiedener Botanicals veredelte mit der Calamansi-Zitrusfrucht Die Calamansi -eine Zauberfrucht für Gourmets. Eine natürlich entstandene Hybride aus Kumquat und Mandarine. Sie ist eine weltweit beliebte und verbreitete Zier- und Nutzpflanze und hat in den verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen. In Europa und insbesondere Italien ist sie als Calamonin oder auch Orangenbäumchen bekannt. Obwohl eigentlich nicht zutreffend, Orangen haben deutlich größere Früchte. Di ebeliebte exotishe Frucht ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken und in der Karibik in vielen Getränken zu finden. Sie ist keine Naschfrucht, vielmehr Saftlieferant und zum Würzen. Im Geschmack ist sie sauer und gleichzeitig süß. Sie hat weniger Säure als Zitrone, einen Hauch herber mit einem wunderbaren Mandarinenaroma. Nase ein schöner Wacholder mit frischen Zitrusnoten Geschmack frisch und weich mit herben Nuancen und Calamansi Abgang lang anhaltend und weich Geniessen Sie GINIE mit 12°C, perfekt als Aperitif geeignet -leicht gekühlt oder auf Eis Glas: Tumbler Farbe: kristallklar Herstellung: 1-fache Destillation mit Fruchtauszug Alkoholgehalt: 35 %Vol The Future of the Taste Brände dieser Familie sind - geistvolle Visionen -das Ergebnis aus Spaß am Erfinden spannender Genußwelten - innovativ - mit erfrischenden Kreationen - modern - mit neuzeitlichem Pioniergeist - einzigartig - mit besonderer Veredelung Wir sind stolz, Ihnen The Future of the Taste der Scheibel Brennerei anzubieten. Entstehungsgeschichte zu dieser außergewöhnlichen Komposition “Wir hatten uns entschieden, etwas Neues mit Gin zu entwickeln. Wie immer wollten wir uns nicht mit einem gewöhnlichen Gin zufrieden geben. Bei einem Gespräch von Michael Scheibel mit seinem Englisch-Lehrer von den Philippinen wurde auch das Thema Gin diskutiert. Anthony erzählte, dass Gin auf den Philippinen immer mit der seltenen Calamansi-Frucht, eine Kreuzung zwischen Limone und Kumquats, veredelt wird. Diese Idee haben wir aufgegriffen und haben uns sogleich auf die Suche nach dieser Frucht begeben. Die Obstmärkte in Deutschland jedoch als auch in Paris konnten uns nicht mit dieser Frucht beliefern. So sind wir direkt auf den Philippinen auf die Suche gegangen und wurden fündig. Im Süden des Landes fanden wir einen kleinen Händler, der uns die Früchte in frischem Zustand verkaufen wollte. Der Transportweg der frischen Früchte, in Säcke gepackt, war mühsam. Zunächst ein Inlandsflug nach Manila und von dort nach Frankfurt und dann nach Kappelrodeck. Die Transportkosten waren extrem hoch – aber es hat geklappt. Der Saft der Calamansi-Frucht bildet die Basis für diesen erfrischenden Likör. Der Gin ist die alkoholische Basis und wird mit einem Tonic-Auszug abgerundet.”
Inhalt: 0.7 Liter (65,57 € / 1 Liter)
Glashaus Williams Birnen Brand 40% Vol Alk, 0,7L
Von der Knospe bis zur Frucht direkt in die Flasche gereift. Im Herbst werden dann die feinen Früchte in ihrem GLASHAUS vom Baum gepflückt – unsere original eingewachsenen Williams-Christ-Birnen. Nur die schönsten werden mit Williams-Christ Birnen-Brand aufgefüllt. Immer wieder nachgefüllt, gibt die Birne über Jahre ihre feine Aromatik ab. Nase: in der Nase kräftige Birne mit dezenten Anklängen von Quitte und Holunderblüte Geschmack: am Gaumen weich mit Nuancen von Zitrus und intensiver Birnengeschmack Abgang: lang anhaltende Frucht im Abgang Frucht Von der Knospe bis zur Frucht direkt in die Flasche gereift. Im Herbst werden dann die feinen Früchte in ihrem GLASHAUS vom Baum gepflückt – unsere original eingewachsenen Williams-Christ-Birnen. Nur die schönsten werden mit Williams-Christ Birnen-Brand aufgefüllt. Immer wieder nachgefüllt, gibt die Birne über Jahre ihre feine Aromatik ab. Genuss-Tipp Füllen Sie die Karaffe immer wieder mit unserem Premium Williams Christ Birnen-Brand auf. Der Geist der Birne wird so über Jahre erhalten bleiben. Serviertemperatur: 16-18°C Alkoholgehalt: 40% Vol. Land: Deutschland Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (99,29 € / 1 Liter)
it‘s woodka - one touch more 50,5% Vol Alk, 0,7L
It`s Woodka - one touch more Hierfür wird norddeutscher Weizen ultrarein nach unseren Vorgaben destilliert. Im neuen 350 Liter Eichenholzfass mit speziellem Toasting wird das Destillat dann 10-12 Monate gelagert und auf 50,5% Vol. mit Schwarzwälder Quellwasser eingestellt. Der Woodka bietet ein langanhaltendes, angenehmes Genusserlebnis – one touch more. Sensorik Nase: intensiv, voller Aromen nach Vanille, Mandel, Honig und Kaffee, kraftvoll und maskulin Geschmack: komplex nach getrockneten Pflaumen, Vanille, Röstaromen und Nuancen von Weinsüße Abgang: lang anhaltende Komplexität Herstellung Norddeutscher Weizen ultrarein destilliert nach unseren Vorgaben. Im neuen 350 Liter Eichenholzfass mit speziellem Toasting wird das Destillat dann 10-12 Monate gelagert und auf 50,5% Vol. mit Schwarzwälder Quellwasser eingestellt. Der Woodka bietet ein langanhaltendes, angenehmes Genusserlebnis - one touch more! Genuss-Tipp Ein wunderschöner Digestif, den Sie am besten pur oder auf Eis im Tumbler genießen. Serviertemperatur: 16-18°C Auszeichnungen: Ausgezeichnet mit dem reddot design award 2009 Alkoholgehalt: 50,5 % Vol. Land: Deutschland, Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (108,43 € / 1 Liter)
Emil Scheibel – Edelbrände aus dem Schwarzwald mit Tradition und Innovationsgeist
Die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei aus Kappelrodeck steht seit über 100 Jahren für herausragende Qualität, handwerkliches Können und echte Leidenschaft für edle Spirituosen. Gegründet im Jahr 1921, entwickelte sich das Familienunternehmen von einer kleinen Mühle zu einer international bekannten Brennerei für Premium-Destillate. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von Michael Scheibel geführt und verbindet wie kaum ein anderer Hersteller Schwarzwälder Brenntradition mit innovativen Verfahren.
Das Besondere an der Brennerei Scheibel: Zwei Brennlinien sorgen für einzigartige Aromenprofile. In der Linie „Alte Zeit“ wird noch auf traditionelle Weise über offenem Holzfeuer destilliert – ein seltenes Handwerk, das intensive, charakterstarke Brände hervorbringt. Die Linie „Neue Zeit“ nutzt modernste Technik und vergoldete Brennblasen, die besonders feine, aromatisch reine Destillate ermöglichen. So entsteht eine große Auswahl an exklusiven Obstbränden, Fruchtlikören, Gins, Vodkas und dem vielfach prämierten Single Malt Whisky „Emill“.
Die Emil Scheibel Brennerei legt großen Wert auf Regionalität: Verwendet werden ausschließlich ausgewählte Früchte aus der Region Ortenau und dem Schwarzwald. Jeder Schritt – vom Einmaischen über das Brennen bis zur Reifung – erfolgt mit größter Sorgfalt und in kleinen Chargen. Das Ergebnis sind Spirituosen mit echtem Charakter, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.
Ob als Geschenk, für besondere Anlässe oder zum puren Genießen – mit einem Edelbrand von Scheibel holt Euch ein Stück Schwarzwälder Brennkunst nach Hause. Entdeckt jetzt das vielfältige Sortiment der Brennerei Emil Scheibel – edel, aromatisch, authentisch.