Pfalz Tomaten getrocknet 0,30 kg
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In diesem Glas steckt das volle Aroma.
Das sonnige Klima in der Pfalz ist ideal für Tomaten und Kräuter. Nicht nur in Italien oder China, dem Hauptanbaugebiet für Tomaten, werden Tomaten kultiviert. Die Pfalz bietet auch ideale Bedingungen, doch sind die Mengen überschaubar.
Heike und ihr Team bekommen die Tomaten, die für den Handel nicht geeignet sind, frisch vom Feld und verarbeiten sie gleich weiter. Getrocknet, mit Kräutern in Sonnenblumenöl eingelegt, wird die Tomate für den ganzjährigen Genuß haltbar gemacht.
Inhalt: 300g, Abtropfgewicht: 130g
Genußempfehlung: als würzige Komponente im Feldsalat, Nudelsalat oder mit Schafskäse aus dem Ofen
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
Peter Fehmel Gemüseaufbereitung & Vermarktung
Im Grund 1
67112 Mutterstadt
E-Mail: info@vonheike.de
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Heike kommt aus einem großen Obst- und Gemüseanbau Betrieb in der Pfalz. Sie hat es schon lange gestört, daß Obst und Gemüse, daß nicht der Norm entspricht, weggeworfen wird. Das paßt nicht zu ihrer Philosophie der Nachhaltigkeit, Ökologie und Ökonomie.
Heike hat mit ihrem Team einen Weg gefunden, Obst und Gemüse mit Charakter, leckere Fruchtaufstriche, Brotaufstriche, Saucen und Chutneys, Gewürzsalze, eingelegte Gemüse und Essig und Öl zu produzieren.
So geht Regionalität. So geht Wertschätzung.
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