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Vinea Nova steht für neuen Wein aus der Wetterau
– ökologisch angebaut und mit echter Familienhandwerkskunst erzeugt. Dieser Weißwein entsteht auf dem jungen Weinberg zwischen Ockstadt und Rosbach und verbindet regionale Tradition mit einer modernen, nachhaltigen Vision.
Charakteristika
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Weinart: |
Weißwein X Rotwein () Roséwein() |
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Traube: |
Cabernet Blanc und Muscaris |
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Jahrgang: |
2025 |
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Region/Anbaugebiet: |
Wetterau/ |
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Stil: |
trocken |
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Mundgefühl: |
Zusammenspiel aus Würzigkeit und Fruchtigkeit. Der Wein besitzt Körper. Jugendliche Frische und belebende Säurestruktur, feines, trockenes Finish |
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Aromatik: |
Feine Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Pfirsich. |
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Alkoholgehalt: |
13 % Vol |
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Säuregehalt: |
g |
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Restsüße: |
g |
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Trinktemperatur: |
12-16°C |
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Begleiter: |
Leichter Essensbegleiter mit leichter Säure und hervorragend um den Tag ausklingen zu lassen |
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Auszeichnungen: |
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Winzer & Region
Vinea Nova das steht im lateinischen für Neuer Wein.
Und dieser Weißwein wurde in ökologischem Anbau im neuen Weinberg zwischen Friedberg Ockstadt und Rosbach erzeugt.
Die Trauben wurden angebaut vom Biohof Wetterau, 2022 von Andreas und Franziska Matthies, gegründet. Gekeltert wurde dieser Wein von Norman Groh. Das Ganze ist ein Familienprojekt, wo verschiedene Kompetenzen zusammenfließen und sich ergänzen.
Wein und die Wetterau sind schon immer verbunden. Das fruchtbare Land und die Berghänge wurden von den Römern für den Weinbau genutzt. Die viele Sonne, der nährstoffreiche Boden brachten sehr gute Ergebnisse.
Zu Kaiserkrönungen wurde im 17. Jahrhundert in Frankfurt Friedberger Wein ausgeschenkt. Er war beliebt und weithin bekannt. Doch Mitte des 18.Jahunderts waren die Zeiten vorbei, der Klimawandel so weit fortgeschritten, dass der Weinbau in der Wetterau nicht mehr möglich war. Es war einfach zu kalt. Heutzutage führt der Klimawandel unsere Region wieder zurück in die Zeit vor 350 Jahren. Es kann wieder Wein angebaut werden. Auf geht´s – dachten sich Andreas und Franziska Matthias und Norman Groh und legten ihre Kompetenzen zusammen.
Der Biohof Wetterau wurden 2022 gegründet. Reben ökologisch kultiviert. Und jetzt der erste richtige Jahrgang Das Ehepaar Matthies legt Wert darauf mit einem Ökologischen Anbau in die Fußstapfen unserer Vorfahren zu treten, die bereits 350 Jahre vor uns hervorragende Weine auf den Wetterauer Böden erzeugten.
In der Ortslage von Friedberg-Ockstadt haben sie den Biohof Wetterau gegründet, um neue Wege zu gehen – für sich und für die Region.
Ihre Vision ist es mit dem Ökologischen Weinbau ein gesundes und nachhaltiges Geschmackserlebnis direkt aus der Wetterau zu bieten. Sie wollen dazu beitragen, das Leben zu genießen und gleichzeitig im Anbau unserer Natur etwas Gutes tun. Matthies lieben die Wetterau und lieben Wein.
Biohof Wetterau – For a better Now and Future.
| Stilistik: | trocken |
|---|
Andreas und Franziska Matthias
Oberwöllstädter-Straße 3
61169 Friedberg Ockstadt
| Nährwertangaben | Pro 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 328kj / 79kcal |
| Kohlenhydrate | 1,6g |
| - davon Zucker | 0,6g |
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