Ockstädter Haselnuss 42% Vol Alk
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Keine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
Röstfrisch. Aromatisch. Vollmundig.
Klein, kraftvoll und unverwechselbar im Geschmack – die Haselnuss ist ein echter Klassiker unter den Nüssen. Ob aus dem Garten, vom Waldrand oder aus der heimischen Küche – sie gehört in Kuchen, Pralinen und Brotaufstriche. Und nun auch in Ihr Glas.
Da Haselnüsse keinen Fruchtzucker enthalten, eignet sich die klassische Gärung nicht. Stattdessen wird auf ein besonders schonendes Verfahren gesetzt: die Mazeration. Ungeschälte Haselnüsse werden in Alkohol eingelegt und geben über Zeit ihre feinen Aromastoffe an das Mazerat ab. Dieses wird anschließend destilliert – mit größter Sorgfalt und handwerklicher Präzision.
Bei Weidmann & Groh wird noch einen Schritt weitergegangen: Die Haselnüsse werden vor der Mazeration leicht angeröstet. So entfalten sich intensive Noten von gerösteter Nuss und zarter Schokolade, die diesem Haselnussgeist seine unverwechselbare Tiefe verleihen.
Das Ergebnis ist ein edler Geist – weich, rund und hocharomatisch. Ein echtes Meisterstück, das Tradition und feine Sensorik vereint.
Genussempfehlung:
Serviert den Haselnussgeist bei 16–18 °C in einem bauchigen Edelbrandglas. So entfalten sich die Aromen optimal. Im Sommer empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank – der Inhalt im Glas erreicht die perfekte Temperatur in wenigen Minuten.
Hinweis zur Lagerung:
Bitte nicht zu lange aufbewahren – mit der Zeit verflüchtigen sich die feinen Aromen.
Kurz gesagt:
• Mazeration gerösteter Haselnüsse
• Feinster Duft nach Nuss & Schokolade
• Weich & aromatisch im Geschmack
• Ideal bei 16–18 °C servieren
• Handwerkliche Qualität aus der Brennerei Weidmann & Groh
Haselnussgeist von Weidmann & Groh – ein Destillat, das bleibt. Im Gedächtnis und am Gaumen.
Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens.
Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt erzeugt Norman Groh großartige Obstbrände, feine Liköre und großartige Apfelweine. Bei internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.
| Region: | Wetterau |
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Weidmann & Groh
Norman Groh
Ober-Wöllstädter Str. 3
61169 Friedberg
E-Mail: mail@brennerei-ockstadt.de
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Norman Groh und sein Team führen die Familientraditionen weiter. Neben der Pflege der Streuobstwiesen und Landwirtschaft brennen sie wunderbare Edelbrände und keltern sortenreine Apfelweine.
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