Amorella Kirsch Trockenkirschen
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Was für eine geschmackliche Delikatesse. So können Sie die wunderbaren Amorella Schattenmorellen das ganze Jahr über geniessen.
Die vollreifen, handverlesenen Schattenmorellen werden entsteint und von der Luft getrocknet. So intensiviert sich das natürliche Sommerfrische Kirscharoma.
Mit dieser Spezialität können Sie wunderbar Müslis oder Gebäck verfeinern. Starten Sie mit einem Joghurt, Knuspermüsli und ein paar Kirschen in den Tag. Einfach lecker. Oder knabbern Sie die Kirschen als Snack pur.
Lassen Sie den letzten Sommer auf Ihrer Zunge zergehen. Spüren Sie die Süße und Säure in Harmonie.
Herstellung: die handverlesenen vollreifen Kirschen werden von der Luft getrocknet; nicht mit Schwefel, Zucker oder Öl behandelt
Charakter: milde feinsäuerliche Note -herrlich fruchtiges Geschmackserlebnis
Genußempfehlung: pur als Snack, zum Müsli oder in Gebäck; in Saucen oder als fruchtige Komponente in Salaten (zum Beispiel in Feldsalat mit gebratenen Pilzen)
Inhalt: 75g
Fruchtgehalt: 100%
Zutaten: Schattenmorellen, keine Konservierung- oder Zusatzstoffe
Lagerung: nach Möglichkeit trocken und dunkel, fern von geruchsintensiven Stoffen
Lagerfähigkeit: siehe Mindesthaltbarkeit
Verkehrsbezeichnung: Trockenkirschen
Die Schattenmorelle -Chateau a Moreille- ist die weltweit am Häufigsten angebaute Form der Sauerkirsche. Sie wurde bereits 1650 von Bauhin in “Historia Plantarum Universalis” erwähnt. Erste Anbauspuren dieser Kirsche in Deutschland wurden im 18. Jahrhundert wurden in der Nähe von Gotha gefunden.
Die ursprüngliche Sortenbezeichnung wandelte sich von “Schloß” zu “Schatten”. Die Scheineindeutschung, kommentiere schon Goethe und wurde 2001 ins Lexikon der populären Sprachirrtümer aufgenommen.
Amorella, die Schattenmorellen-Manufaktur in Rheinhessen, mit dem deutschlandweit einmaligen Sortiment von über 25 Kirsch–Spezialitäten.
Familie Mossel besitzt das Chausseehaus in Mainz-Marienborn seit 200 Jahren und hat sich seit über 70 Jahre der Schattenmorelle verschrieben.
Amorella Kirsch-Manufaktur Fritz Mossel
Chausseehaus 1
55127 Mainz-Marienborn
E-Mail: info@amorella-kirsch.de
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Die Sauerkirschen Familie
Fritz und Katja Mossel und ihre Kinder leben die Kirschphilosophie, die schon ihr Großvater Dr. Hans Mossel begründete. Der Sauerkirsche haben sich bald 4 Generationen verschrieben.
Es werden über 8 verschiedene Sauerkirsch-Sorten angebaut und ein historischer Kirschgarten gepflegt. Die Manufaktur in Mainz-Marienborn hat zum Ziel alte Sorten der Schattenmorelle zu bewahren und die Geschmacksvielfalt zu zeigen.
Das Chausseehaus ist seit 1822 in der Hand der Familie und seit über 70 Jahren Schattenmorellen in Rheinhessen angebaut, gesund und vollreif aufwändig von Hand gepflückt und zu den Amorella Kirsch-Spezialitäten verarbeitet. Durch die Ernte von Hand wird höchste Qualität erreicht.
Das außergewöhnliche Amorella Kirsch Aroma verleiht den über 25 Kirschspezialitäten die besondere Note. Das Sortiment der Amorella Manufaktur zeichnet eine deutschlandweite Einmaligkeit.
Seine Liebe “Amore” zu den Schattenmorellen hat Dr. Hans Mossel mit dem Namen Amorella Kirsch zum Ausdruck gebracht. Dieser Name und die Manufaktur stehen für die Geschichte der Familie und ihre Liebe zur Kirsche.
Gönnen Sie sich etwas Besonderes, geniessen Sie die wunderbaren Kirscharomen und erleben Sie die Vielfältigkeit der Schattenmorelle.
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1306kj / 312kcal |
| Fett | 1.5g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.3g |
| Kohlenhydrate | 64g |
| - davon Zucker | 45g |
| Eiweiß | 5g |
| Salz | 0.04g |
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