Sommerblütenhonig 250g
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So schmeckt der Sommer
die Bienen der Imkerei Hoffmann sammeln den Blütennektar der schönen Sommerblumen. An den Feldrändern und auf den Wiesen blüht es bunt. Sommerblumen, Klee, Phacelia, aber auch die Linden und Brombeeren. Für die Überwinterung sammeln die Bienen die Blütenpollen. Diese Mischung der Pollen läßt den Sommerblütenhonig so würzig schmecken - wie den Sommer. Ein Charakterhonig, zartschmelzend. Melanie und Christian Hoffmann sorgen für einen guten Standort der Bienenstöcke in dieser Jahreszeit. Vorrangig ist eine gute Pollenversorgung für die Bienen wichtig, zweitrangig haben sie den guten Geschmack des Honigs in der Hand. Ihre Liebe und Kompetenz spürt man in jedem Tropfen Honig.
Honig als Lebensmittel: Erhitzen Sie den Honig nicht über 40°C. Lagern Sie den Honig kühl und dunkel ohne direkte Sonneneinstrahlung, er ist empfindlich; Licht und Wärme zerstören die enthaltenen wertvollenen Enzyme. Lagern Sie den Honig trocken mit stets geschlossenem Deckel. Wenn der Honig Feuchtigkeit zieht, steigt der Wasseranteil und kann gären. Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Er kann Sporen von Bakterien enthalten, gegen diese die Darmflora von Säuglingen noch nicht ausreichend entwickelt ist.
Melanie und Christian Hoffmann GbR
Keltenweg 13
35510 Butzbach
E-Mail: imkerei-hoffmann@outlook.de
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Imkern als Passion
Melanie und Christian Hoffmann haben gemeinsame Leidenschaften. Die Pflege der Bienenvölker, die Königinnenzucht die Vermarktung von Bienenvölkern, Imkerkurse für angehende Imker und natürlich die Produktion von Honig und Bienenwachsprodukten nimmt ihre Freizeit ein. In den Produkten und wenn man die Beiden kennenlernt, spürt man ihre Hingabe, Begeisterung und Kompetenz.
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