Dorheimer Welle
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Dorheimer Welle - perfekt für Gulasch oder Saucen mit stückiger Einlage
Die Nudeln nimmt aufgrund ihrer Form super die Soße auf und lässt sich gut mit einem Fleisch-/ Gemüsestück aufspiessen. Die richtige Nudelform zur Begleitung ist essentiell für den Genuss.
Kochzeit von ca. 8 Minuten
Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
Andreas Veith
Beienheimer Höhe 2
61169 Friedberg Dorheim
E-Mail: mail@veiths-eierpott.de
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Veiths Eierpott -das Wetterauer Wiesenei- ein landwirtschaftlicher Direktvermarktungsbetrieb mit Schwerpunkt Geflügelhaltung.
Das Wetterauer Wiesenei - 1800 Legehennen in 5 Hühnermobilen produzieren für die Familie Veith in Friedberg Dorheim jeden Tag ca. 1.700 Eier. Die Eier und Hühner werden wertschätzend und kompetent, in eigener EU zertifizierter Produktion, in leckere Eier- und
Geflügelprodukte verarbeitet.
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