Dorheimer Spätzle 500g
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Spätzle aus frischen Eiern aus den Hühnermobilen in Friedberg‑Dorheim
Diese Spätzle stehen für ehrliche, regionale Qualität. Der Teig wird aus bestem Hartweizengrieß und frischen Eiern aus den Hühnermobilen von Veiths Eierpott in Friedberg‑Dorheim hergestellt – Eiern, die von Hühnern stammen, die täglich frisches Grün, wechselnde Ausläufe und viel Bewegungsfreiheit genießen.
Durch die mobile Haltungsform entsteht ein besonders aromatisches Ei, das den Spätzle ihre goldene Farbe, ihren vollen Geschmack und die typisch weiche, zugleich bissfeste Struktur verleiht. Perfekt für klassische Hausmannskost, cremige Pfannengerichte oder als Beilage zu Fleisch, Gemüse und Braten.
Regional erzeugt. Sorgfältig verarbeitet. Natürlich im Geschmack.
Spätzle, die zeigen, wie gut einfache Zutaten sein können, wenn sie mit Verantwortung und Handwerk entstehen.
Kochzeit: 8 Minuten
Die Eiernudel mit Eiern aus dem Eiermobil aus Dorheim. Das Wetterauer Wiesenei ist mittlerweile ein Begriff in der Wetterau. Die Familie Veith betreibt 5 Hühnermobile auf ihren Wiesen um ihren außenliegenden Hof. Die knapp 1800 Hühner sind den ganzen Tag auf ihrer Wiese unterwegs und schlafen nachts in ihrem Hühnermobil. Die Gesundheit und ein normaler Tag-Nacht-Rhythmus liegt der Familie Veith bei ihren Hühnern sehr am Herzen. Die Eier werden von Hand eingesammelt, sortiert und weiterverarbeitet. Die Nudelproduktion in einem Nebengebäude auf dem Hof ist EU zertifiziert. Hier wird mit viel Kompetenz und Herzblut Nudelteig hergestellt, die Nudeln durch die entsprechenden Matritzen geformt und getrocknet, bevor sie im Hofladen, in ausgesuchten Supermärkten in der Region und über WasRegionales verkauft werden.
EU Zertifizierung: DE HE 11066 EG
| Region: | Wetterau |
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Andreas Veith
Beienheimer Höhe 2
61169 Friedberg Dorheim
E-Mail: mail@veiths-eierpott.de
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Veiths Eierpott -das Wetterauer Wiesenei- ein landwirtschaftlicher Direktvermarktungsbetrieb mit Schwerpunkt Geflügelhaltung.
Das Wetterauer Wiesenei - 1800 Legehennen in 5 Hühnermobilen produzieren für die Familie Veith in Friedberg Dorheim jeden Tag ca. 1.700 Eier. Die Eier und Hühner werden wertschätzend und kompetent, in eigener EU zertifizierter Produktion, in leckere Eier- und
Geflügelprodukte verarbeitet.
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1507kj / 356kcal |
| Fett | 4,6g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,6g |
| Kohlenhydrate | 61g |
| Eiweiß | 17g |
| Salz | 0,1g |
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