Champagner Renette sortenreiner Apfelwein 6,5% Vol Alk

Die Champagner‑Renette – eine der edelsten Apfelsorten Europas

Die Champagner‑Renette gilt als eine der feinsten historischen Apfelsorten. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich, konkret der Champagne und wurde schon im 18. Jahrhundert wegen ihrer außergewöhnlich eleganten Aromatik geschätzt. Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts war diese Apfelsorte eine der wichtigsten angebauten Apfelsorten in Südtirol. Heute ist sie selten geworden – umso besonderer ist ein sortenreiner Apfelwein aus dieser Sorte.

Was die Champagner‑Renette so einzigartig macht:

·       Feine, helle Säure statt kräftiger Mostsäure

·       Zarte Zitrus- und Blütenaromen, die an leichte Weißweine erinnern

·       Schlanke Struktur, die nie schwer wirkt

·       Hohe Aromenkonzentration, besonders in guten Erntejahren

·       Elegante Mineralität, typisch für alte Streuobstsorten

Diese Sorte bringt Apfelweine hervor, die klar, präzise und fast filigran wirken – perfekt für Liebhaber trockener, moderner Stilistiken.

Geschmack & Stilistik des Jahrgangs 2025

Die Ernte 2025 zeigt die Champagner‑Renette von ihrer besten Seite:

·       Nicht ganz trocken/Halbtrocken & klar mit feiner Mineralität

·       Zitrusfrische mit feinem Blütenhonig‑Duft

·       Leicht & feinperlig im Mundgefühl

·       Langer, sauberer Abgang mit eleganter Frische

Ein Apfelwein, der die Sortenreinheit spürbar macht – pur, präzise, charaktervoll.

Herkunft & Handwerk

Die Äpfel stammen aus traditionellen Streuobstwiesen der Wetterau, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und ihr Kelterhandwerk bekannt ist.

Die Kelterei Weidmann & Groh verarbeitet die Champagner‑Renette besonders schonend und vergärt sie sortenrein – für ein Ergebnis, das die Sorte unverfälscht zeigt.

Perfekt für

• Fans eleganter, trockener Apfelweine

• Genießer, die seltene Sorten schätzen

• Leichte Küche: Salate, Fisch, Geflügel

• Als regionaler Aperitif mit feiner Frische

Die goldene Wetterau. Die Kornkammer Hessens.

Streuobstwiesen wohin das Auge reicht. Nördlich von Frankfurt gelegen, zwischen Taunus und Vogelsberg. Die Böden fruchtbar, das Klima einzigartig! Deshalb entstehen hier Produkte aus tollen Rohstoffen, die für ihre besondere Qualität bekannt sind und allergrößten Genuss versprechen! In Ockstadt bei Friedberg erzeugt Norman Groh großartige Obstbrände und natürlich großartige Apfelweine von Weltruhm! Bei Internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.