Getränke aus dem Schwarzwald
EMILL Single Malt Whisky KRAFTWERK, 58,7% Vol Alk, 0,7L
Dieser kraftvolle Single Malt Whisky KRAFTWERK wurde beim Whisky National 2019 vom Whisky Botschafter Germanys mit Gold ausgezeichnet und ebenfalls 2020 mit Gold 2020 beim World Spirits Award. Die Fassreife über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle bringen dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte in Kombination mit dem Herzschlag von EMILL,der Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Im Aroma steht Toffee, Karamell und gerösteter Kaffee. Er ist iim intensiv im Geschmack, ein wahres Aromenspektakel von #Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten. Diese enden in einer angenehmen Pfeffer-Note. Die spürbaren, aber nicht dominanten Eichenholznoten führen zum langen und würzigen Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch. Geniessen Sie den EMILL Kraftwerk mit 18°C. Durch wenige TropfenWasser (kein Mineralwasser) offeriert das KRAFTWERK ein reiches Aromenspiel. Er zeigt dabei seine Wandelbarkeit. Glas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-Tumbler Alkoholgehalt: 58,7%Vol Herstellung in der Scheibel Mühle: der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals Der EMILL - Whisky aus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (134,29 € / 1 Liter)
EMILL Single Malt Whisky SPIELWERK Glutorange-finish 51,7%Vol Alk
Diese EMILL SPIELWERK Jahrgangsedition - 2025 mit Glut-Orange Finish7 Jahre gereift, auf 1.121 Flaschen limitiert und nummeriertDie Fassreife und den Herzschlag des EMILL bringen die Lagerung über 4 Stockwerke in der Scheibel Mühle und damit dem Whisky Sommerwärme und Eiseskälte und die Feuchtigkeit der Acher, die unter der Mühle fließt. Die historische Scheibel Mühle steht mitten in Kappelrodeck im Achertal im Schwarzwald und ist der Ursprung der Brennerei Scheibel. Der siebenjährige Single Malt Whisky erhält hier seinen atemberaubenden Charakter.Die Basis des EMILL SPIELWERK wird durch die sorgfältige Auswahl und Kombination von Fässern aus amerikanischer Eiche, Ex-Cognac-Fässern und deutscher Eiche gelegt. Nach der ersten Reifephase, mindestens drei Jahre, wird die Whisky-Cuvée für weitere vier Jahre in einem Ex-Cognac-Fass zur Vollendung gebracht. Hier entwickeln sich seine besonder Tiefe und Komplexität.Der SPiELWERK, als limiterte und nummertierte Edition des Scheibel EMILL Whisky, bringt als herausragendes Merkmal sein jährlich wechselndes Finish mit. So erhält jede Abfüllung seine einzigartige unnachahmliche Note. 2025 wurde sich für das Finish für Glut-Orange entschieden - einem außergewöhnlichen Parring. Jede Edition zeigft durch seinen Finishpartner eine neue Facette des EMILL. Freuen Sie sich auf Eleganz und ausgeprägte Aromen, außergewöhnliche Genußmomente, die jede Flasche zu einem Sammlerstück machen.Der Charakterkopf EMILL zeigt gerne immer wieder neue Seiten von sich. Wenn man ihn nicht hetzt, überrascht und belohnt er immer wieder mit neuen Aromen.Geniessen Sie den EMILL Kraftwerk mit 18°C. Lagern Sie ihn gekühlt und vor Licht geschützt.CharakterIn der Nase direkt präsente fruchtfleischige Zitrousnoten der Orange, umspielt von weicher Vanille, feinen Holzanklängen und subtiler Würze. Am Gaumen tritt zunächst die Schale der Zitrusfrucht vor, bevor sich das saftige Orangenfruchtfleisch entfaltet. Die Vanille bleibt spürbar und verleiht der trockenen, aromatischen und überraschenden Aromatik eine harmonische Tiefe. Die Aromen entfalten sich langanhaltend.Im Abgang ist die leichte Zitrus-Bitternote präsent. Im Finale ist er gradlinig, voluminös ohne jede Spur der Überladung - ein Whisky mit unerwartetem Charakter: klar, ausdrucksstark und vielschichtig.Farbe: kräftiger Bernstein mit schillernd goldenen ReflexenGlas: ein bauchiges Aromaglas, welches die feinen Aromen zur Nase zusammenführt. Dieser EMILL ist nichts für einen Whisky-TumblerAlkoholgehalt: 51,7%VolHerstellung in der Scheibel Mühle:der EMILL- Whisky aus der Mühle wird 2-fach gebrannt in den handgehämmerten Kupferbrennblasen mit Schwanenhals. 103 Jahre Brenntradition. Exklusive Handarbeit. Ein Premium Produkt für reinsten Genuß.Der EMILL - Whiskyaus der Mühle ist ein Single Malt Whisky und trotzdem ein echtes Schwarzwälder Original. Er wird gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal in der Ortenau. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas immer wieder andere Seiten von sich zeigt. Wenn man sich beim Genuß Zeit läßt, überrascht er immer wieder mit neuen Aromen.Die Auswahl einer Wunschnummer ist nicht möglich.
Inhalt: 1 Liter (94,50 € / 0.7 Liter)
GINIE - Mystic Touch - Tropical GIN-Likör 35% Vol Alk, 0,7L
GINIE- Tropical Gin Liquer- eine Komposition verschiedener Botanicals veredelte mit der Calamansi-Zitrusfrucht Die Calamansi -eine Zauberfrucht für Gourmets. Eine natürlich entstandene Hybride aus Kumquat und Mandarine. Sie ist eine weltweit beliebte und verbreitete Zier- und Nutzpflanze und hat in den verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen. In Europa und insbesondere Italien ist sie als Calamonin oder auch Orangenbäumchen bekannt. Obwohl eigentlich nicht zutreffend, Orangen haben deutlich größere Früchte. Di ebeliebte exotishe Frucht ist aus der südostasiatischen Küche nicht wegzudenken und in der Karibik in vielen Getränken zu finden. Sie ist keine Naschfrucht, vielmehr Saftlieferant und zum Würzen. Im Geschmack ist sie sauer und gleichzeitig süß. Sie hat weniger Säure als Zitrone, einen Hauch herber mit einem wunderbaren Mandarinenaroma. Nase ein schöner Wacholder mit frischen Zitrusnoten Geschmack frisch und weich mit herben Nuancen und Calamansi Abgang lang anhaltend und weich Geniessen Sie GINIE mit 12°C, perfekt als Aperitif geeignet -leicht gekühlt oder auf Eis Glas: Tumbler Farbe: kristallklar Herstellung: 1-fache Destillation mit Fruchtauszug Alkoholgehalt: 35 %Vol The Future of the Taste Brände dieser Familie sind - geistvolle Visionen -das Ergebnis aus Spaß am Erfinden spannender Genußwelten - innovativ - mit erfrischenden Kreationen - modern - mit neuzeitlichem Pioniergeist - einzigartig - mit besonderer Veredelung Wir sind stolz, Ihnen The Future of the Taste der Scheibel Brennerei anzubieten. Entstehungsgeschichte zu dieser außergewöhnlichen Komposition “Wir hatten uns entschieden, etwas Neues mit Gin zu entwickeln. Wie immer wollten wir uns nicht mit einem gewöhnlichen Gin zufrieden geben. Bei einem Gespräch von Michael Scheibel mit seinem Englisch-Lehrer von den Philippinen wurde auch das Thema Gin diskutiert. Anthony erzählte, dass Gin auf den Philippinen immer mit der seltenen Calamansi-Frucht, eine Kreuzung zwischen Limone und Kumquats, veredelt wird. Diese Idee haben wir aufgegriffen und haben uns sogleich auf die Suche nach dieser Frucht begeben. Die Obstmärkte in Deutschland jedoch als auch in Paris konnten uns nicht mit dieser Frucht beliefern. So sind wir direkt auf den Philippinen auf die Suche gegangen und wurden fündig. Im Süden des Landes fanden wir einen kleinen Händler, der uns die Früchte in frischem Zustand verkaufen wollte. Der Transportweg der frischen Früchte, in Säcke gepackt, war mühsam. Zunächst ein Inlandsflug nach Manila und von dort nach Frankfurt und dann nach Kappelrodeck. Die Transportkosten waren extrem hoch – aber es hat geklappt. Der Saft der Calamansi-Frucht bildet die Basis für diesen erfrischenden Likör. Der Gin ist die alkoholische Basis und wird mit einem Tonic-Auszug abgerundet.”
Inhalt: 0.7 Liter (65,57 € / 1 Liter)
Grauer Burgunder "vom Granit" Kabinett trocken 12,5% Vol Alk 0,75L
Der Liebling vieler Weintrinker aus dem Hause Tobias Köninger Dieser edle Tropfen vom Weingut Tobias Köninger aus Steinebach/Kappelrodeck verströmt einen intensiven Duft von sonnengereiften Äpfeln und Birnen. Die perfekte Balance von fruchtiger Süße und erfrischender Säure sorgt für ein zartes Fruchtspiel auf der Zunge. Traube: Grauburgunder Ausbau: im Edelstahl Jahrgang: 2023 Region: Ortenaukreis/ Baden Alkoholgehalt: 12,5 %Vol Klassifizierung: Kabinett Kategorie: Weisswein, trocken Restsüße: 6,5g/l Säure: 6,4g/l Lagerfähigkeit: 4 Jahre Dieser Wein ist ein toller Essensbegleiter zu Käse, gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Trinktemperatur: 8°C Diese edlen Weinreben wachsen auf Granitboden, der während seines natürlichen Abbauprozesses wertvolle Mineralien freisetzt. Diese Schätze werden von den Rebstöcken aufgenommen und in den köstlichen Trauben eingelagert. Handgepflückt vom Winzer persönlich am 15.09.2023, wurden nur die allerbesten Trauben ausgewählt. Zu diesem Zeitpunkt schimmerte die Frucht in einem tiefen Violett. Nach 20 Stunden Mazeration bei 2°C wurde die Beerenmischung schonend gepresst und anschließend 18 Tage lang bei kühlen 16°C im Stahltank fermentiert.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Kappelrodecker Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein, mild, Silbermedaille 13% Vol Alk 0,75L
Ein unvergessliches Weinerlebnis Dieser Spätburgunder von Weingut Tobias Köninger aus Steinebach/Kappelrodeck hat die Geschmacksnerven der Experten des Badischen Weinbauverbandes verzaubert und die Silbermedaille eingeheimst. Sein Charakter ist so weich und sanft, dass er auf der Zunge zergeht, während seine zarten Kirsch- und Waldfruchtaromen dich in eine Traumwelt entführen. Der nachhaltige Körper und die feinen Tanine sorgen für ein unvergessliches Weinerlebnis. Trauben: Spätburgunder Ausbau: traditionelle Maischegärung, danach 5 Monate Lagerung imBarriquefass 225 lt Jahrgang: 2019 Region: Ortenaukreis/ Baden Alkoholgehalt: 13% Vol Klassifizierung: Qualitätswein Kategorie: Rotwein Restsüße: 16g/L Säure: 4,9g/l Lagerfähigkeit: 7 Jahre Dieser Wein paßt ideal zu Nudelgerichten, Pizza und Käse. Trinktemperatur: 16°C Die Spätburgunder Trauben wurden vom Winzer am 7.10.2019 von Hand gelesen und nur bestes Traubenmaterial selektiert. Der Ertrag pro Hektar lag bei ca. 6500 Litern. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt und bei 28-32°C in einem Bottich vergoren. Die Beerenhäute werden 8-10 Mal am Tag nach unten gestossen, damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergehen. Die Rotweintrauben werden nach der traditionellen Maischegärung vinifiziert. Mittels Falldruck wird der Saft nach 10-tägiger Gärphase abgelassen und weitere 5 Monate in dreijährigen Barriquefässern gelagert.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
LUUY Rouge Premium Aperitif 22%Vol Alk
LUUY – jetzt auch in Rouge"Luuy geht leicht über die Lippen" eine Einladung den Alltag hinter sich zu lassen und das Leben zu begrüßen. Ein Moment zu genießen und bewusst auszukosten.Die eingebundene Säure des Granatapfels trifft auf die fein-säuerliche Süße der Cranberrys und wird vollendet mit einem Schuß EMILL Whisky. Ein Premium-Moment für Euch.SensorikIn der Nase einladend fruchtig im Aroma - frisch aufgeschnittene Granatäpfel, deren natürliche Frische und lebendige SäureIm Geschmack, harmonisch die herbe Säure des Granatapfels und die fein-säuerliche Süße der CranberrysIm Abgang zu Beginn säuerlich-fruchtig, immer mit der herb-süßlichen Note des Granatapfels. Die Whiskynoten unterstützen die Fruchtigkeit, verleihen eine besondere Tiefe und einen vielschichtigen AbgangFarbe: kräftig leuchtendes RotGenuss-Tipp mit 8 - 10°C genießen. frisch genießenGlas: Martiniglas/MartinispitzCocktail "Luuy Breeze" einen Shaker mit viel Eis kühlen, 3cl Scheibel Luuy Rouge mit 3cl Vodka, 1cl Holunderblütensirup und 3cl frischer Zitronensaft im Rührglas hineingeben und kalt shaken. Durch ein feines Sieb passieren und in ein Martinispitz/Coupette abseihen. Zitronenzeste zur Garnitur.
Inhalt: 1 Liter (9,95 € / 0.5 Liter)
Marc vom Burgunder (Tresterbrand) 40% Vol Alk 0,5L
Dieser edle Tropfen ist eigentlich ein Trester! Aus unseren eigenen Spätburgunder-Trestern wird dieser Brand langsam und schonend destilliert. Bevor er abgefüllt wird, darf er ganze vier Jahre in Rotweinbarrique-Fässern ruhen und sich entfalten. Die rotbraune Farbe kommt vom Fass, wo sich die Farbstoffe aus dem Rotwein lösen und in der langen Lagerzeit eine feine Röstaromatik entsteht. Beim Genießen umschmeichelt er Ihren Gaumen mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Wussten Sie, dass Trester aus vergorenen Weinpressrückständen destilliert wird? Hier vor allem aus Schalen und Kernen der Weintrauben. Gönnen Sie sich diesen Burgunder-Marc in einem bauchigen Glas, um das volle Aroma zu erleben. Die perfekte Trinktemperatur für Holzfass-gelagerte Brände ist übrigens Zimmertemperatur. Cheers!
Inhalt: 0.5 Liter (35,80 € / 1 Liter)
Old Cherry Real Black Forest 40% Vol Alk
Feinstes Schwarzwälder Kirschwasser wird im Fasskeller zum “Old Cherry” - etwas ganz Besonderem. Das Kirschwasser wird in getoastetem Eichenfass veredelt. Durch das Toasten werden eine Fülle von Aromen in das Kirschwasser gezaubert. Klemens Kammerer entwickelte die Lagermethode, wo der Kirsch-Edelbrand mit mehreren unterschiedlichen Eichen- und Kirschhölzern in Verbindung kommt. So entwickeln sich ausgeprägte Röstaromen, weiche Vanilletöne mit der deutlich vorhandenen Kirschnote. In der Charakteristik zeigt sich der “Old Cherry” elegant und doch bodenständig maskulin. Die leichte Bittermandelnote verleiht ihm eine angenehme Länge. Dieser Edelbrand ist perfekt, um den Abend ausklingen zu lassen oder einen besonderen Moment zu geniessen. Wie bei einem fruchtigen Whisky. Eine echte Alternative zu einem Whisky ist dieser Old Cherry. Geniessen Sie diesen edlen Tropfen aus einem bauchigen Glas, gerne etwas mit Hand erwärmt.
Inhalt: 0.5 Liter (75,80 € / 1 Liter)
Paradies Berg-Marille 22% Vol Alk 0,35L
Scheibel Paradies Berg-Marille Die leckeren Marillen werden zu Fruchtsaft verarbeitet und anschließend mit Marillenbrand, einem Fruchtauszug sowie einer Fruchtreduktion zu einem Likör vereint. Sensorik Nase: kräfige, süße Marillen- und Mandelnoten in der Nase Geschmack: dominante Aromen von Marille und Marzipan, Noten von Nelken, Zimt und Kardamon Abgang: wunderschönes Volumen, zarte Bittertöne sowie dunkler Karamell im Finish Genuss-Tipp Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfeln serviert oder aufgefüllt mit Sekt oder Tonic – eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste. Serviertemperatur: 13-15°C Alkoholgehalt: 22% Vol.
Inhalt: 0.35 Liter (54,00 € / 1 Liter)
Paradies Wald-Heidelbeer 22% Vol Alk, 0,35L
Scheibel Paradies Heidelbeer Die Früchte für diesen Likör werden in Skandinavien geernet. Die Basis bildet eine Cuvee aus Wild- und Kulturheidelbeeren, die mit einem Wildheidelbeerbrand abgerundet werden. Sensorik Nase: verlockendes, charaktervolles, warmes Heidelbeeraroma Geschmack: Himbeere mit Cassisnote am Gaumen Abgang: herbsüßes Finish Genuss-Tipp: Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfeln serviert oder aufgefüllt mit Sekt oder Tonic – eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste. Serviertemperatur: 13-15°C Alkoholgehalt: 22% Vol.
Inhalt: 0.35 Liter (54,00 € / 1 Liter)
Paradies Weichsel-Sauerkirsch 22% Vol Alk, 0,35L
Scheibel Paradies Weichsel-Sauerkirsch aus frischen Sauerkirschen. Diese werden entsteint und dann zu Saft gepresst. Der Fruchtsaft ist frei von Konservierungsstoffen und wird anschließend mit einer Edelbrand-Cuvée vermählt. Sensorik Nase: eine frische Sauerkirschnote in der Nase in Kombination mit leichter Bittermandel Geschmack: Sauerkirscharoma vom Feinsten, unterstützt von einer wunderbaren Schärfe, die an weißen Pfeffer erinnert Abgang: leichter und lebendiger Abgang erinnert an fruchtige Mandelmousse Genuss-Tipp Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfeln serviert oder aufgefüllt mit Sekt oder Tonic – eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste. Serviertemperatur: 13-15°C Alkoholgehalt: 22% Vol.
Inhalt: 0.35 Liter (54,00 € / 1 Liter)
Paradies Weinbergpfirsich 22% Vol Alk, 0,35L
Der Scheibel Weinberg-Pfirsich Likör besticht durch eine hohe Fruchtigkeit. Sensorik Nase: warmes freundliches Pfirsicharoma, nicht zu süß mit einer überraschend herben Note Geschmack: voll-fruchtiger Pfirsichgeschmack Abgang: cremiger Abgang mit einer ausgeprägten Fruchtfleischnote Genuss-Tipp Im großen Scheibel-Geisterschwenker mit Eiswürfeln serviert oder aufgefüllt mit Sekt oder Tonic – eine perfekte Begrüßung für Ihre Gäste. Serviertemperatur: 13-15°C Alkoholgehalt: 22% Vol.
Inhalt: 0.35 Liter (54,00 € / 1 Liter)
Premium Altes Pflümlie 43% Vol Alk 0.7l
Alte Pflaume aus der Ortenau - ein Meisterwerk Die alten Pflaumensorten aus der Ortenau sind die geheime Zutat für dieses Meisterwerk. Ihr Geschmack ist ein aufregender Mix aus würziger Haferpflaume und feinem Pflaumenextrakt. Und das Beste? Die Früchte stammen direkt aus der Nachbarschaft, der Ortenau (Schwarzwald)! Der Duft erinnert an eine luftige Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und einem Hauch Brandy. Ein wahrer Genuss für die Nase. Im Geschmack kommt das köstliche Pflaumenaroma voll zur Geltung, kombiniert mit der zarten Süße weißer Schokolade. Eine leichte Orangennote verleiht dem Getränk eine exotische Note. Der Nachgeschmack ist vollmundig und fruchtig mit langanhaltender Pflaumenpräsenz. Tipp für den perfekten Genuss: passt hervorragend zu gegrilltem Steak oder Gansgerichten. Am besten bei einer Serviertemperatur von 15-18°C in einem bauchigen Glas genießen. Dieser rotgoldene Brand wurde in der Destille Neue Zeit 2-fach über Gold destilliert und mit Fruchtauszug vollendet. Diese modernen Edel-Spirituosen, Brände und Geiste werden in der Scheibel´schen Destille Neue Zeit über Gold destilliert und mit dem Fruchtplus verfeinert. Lassen Sie sich von dieser Premium-Spirituose mit ihrer besonderen Finesse begeistern!
Inhalt: 0.7 Liter (41,43 € / 1 Liter)
Premium Aperitif "LUUY" 28% Vol Alk
Limitiert - LUUY Premium ApèritifEine Hommage an Louis Scheibel"Luyy geht leicht über die Lippen" Die Besonderheiten des feinherben Scheibel Apéritif ist die Frischegarantie durch die einmalige Komposition von Pomeranze, Cascarilla-Rinde, Whisky und ein kleines Geheimnis.SensorikIn der Nase ist eine süßlich, frische Zitrusnote mit einer zarten exotischen WürzeIm Geschmack, intensiv fernherb nach Pomeranze und Zitrus sowie exotischer Würze. Das Aromaspiel ist feingliedrig und vielschichtigIm Abgang lang und präsent nach Fruchtfleisch. Angenehm herbGenuss-Tipp mit 8 - 10°C geniessen. frisch geniessenGlas: Martiniglas/MartinispitzFarbe: gold-orangeCocktail "Luuy Kappelrodeck" 4,5cl Scheibel Luuy mit 1,5cl Scheibel Premium Himbeergeist im Rührglas mit viel Eis ca. 30sek kaltrühren. Durch ein feines Sieb passieren und in ein MArtinispitz/Tumbler abseihen. Gepuderte Himbeeren zur Garnitur.Diese Komposition kommt aus der Scheibel SchatzkammerJedes Jahr präsentiert am 1.September die Scheibel Brennerei Produkte im Rahmen der limitierten Schatzkammer-Edition. Die Produkte werden aus besten, teilweise auch besonders raren und seltenen Fruchtsorten gewonnen und in der Destille mit viel Handwerk, Handarbeit und Liebe zu einem feinen Destillat verarbeitet. Einzigeartige Produlkte für Kenner und Geniesser.Wir sind stolz, daß auch wir Ihnen diese einzigartigen Produkte anbieten dürfen.
Inhalt: 0.35 Liter (56,86 € / 1 Liter)
Premium Kamin-Kirsch. % Vol Alk
Scheibel PREMIUM "Kamin-Kirsch" Rauch, der langsam den Kamin emporsteigt und seine Umgebung in einen leichten Schleier von Holzaromen hüllt – ein Bild, das die einzigartige Aromatik des neuen Scheibel Premium Kamin-Kirschs perfekt auf den Punkt bringt. Schon im Geruch ist zarter Rauch spürbar, im Geschmack wird dieser neben den charakteristischen Bittermandelnoten des Kirschwassers intensiver, steigt am Gaumen empor und Holzaromen treten dezent hinzu, die bis zum Schluss präsent bleiben. Der weltweit wohl erste Kirsch mit feinem Rauch! Das Produkt ist auf 3.000 Flaschen limitiert. Sensorik Nase: zarter Rauch mit Kirschnote Geschmack: zuerst die charakteristische Bittermandelnote der Kirsche, hinzu kommen dezente Holzaromen, die mit der Rauchnote bis zum Schluss präsent bleiben Abgang: zuerst die Frucht, danach langer nachhaltiger Rauchabgang Serviertemperatur: 16° - 18°C Alkoholgehalt: 43% Vol. Kirschwasser Land: Deutschland Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (48,57 € / 1 Liter)
Premium Kirschwasser 43% Vol Alk 0,7l
Bis zu 1000 knackige Kirschen aus der Ortenau schaffen es in eine einzige 700ml Flasche! Dieser Edelbrand braucht keine Schnörkel, er ist der unverfälschte Botschafter der Ortenau und fliegt sogar in der Lufthansa Business Class um die Welt. Ein Hauch von Bittermandel begleitet die herrlichen Fruchtnoten in deiner Nase. Ihr Gaumen wird von dem klaren, reinen Geschmack von Kirschen und frischen Mineralien betört. Der Abgang ist langanhaltend und rein wie ein Engel. Dieser Edelbrand ist ein echter Genuss-Tipp! Er passt perfekt zu Kaffee, Pralinen, Trüffeln und Lammrücken oder Rehfilet. Servieren Sie ihn am besten in einem bauchigen Glas bei einer Temperatur von 15-18°C. Dieser kristallklare Edelbrand wurde in der Destille Neue Zeit zweifach über Gold destilliert. Das Destillieren über Gold ist ein einzigartiges Brennverfahren der Brennerei Scheibel, das Scheibel-AURIA genannt wird. Der destillierte Brand fließt in der Destille über ein 22-karätiges, vergoldetes Fruchtblatt. Ein Edelbrand, der dich verzaubern wird!
Inhalt: 0.7 Liter (41,43 € / 1 Liter)
Premium plus Feine Marille % Vol Alk
Unsere FINESSE Aprikose heißt jetzt PREMIUMplus Feine Marille. Sensorik Nase: Düfte von reifen Orangen, Honig und Schokolade wetteifern mit der fruchtig süßen Frische von Zitronenmelisse Geschmack: moussige Aprikose mit kraftvoller, starker Ausprägung Abgang: im Abgang mit leicher Fruchtschalennote FRUCHT Die Aprikose, in Österreich auch Marille genannt, ist eine kleine gelbe, süße Frucht, mehlig weich und mit flaumiger Schale, die zur Gattung der Pflaumen (Prunus) gehört. Fruchtherkunft: Steiermark Genuss-Tipp Schöner Begleiter zu Curry-Gerichten. Serviertemperatur: 15-18°C Alkoholgehalt: 40% Vol. – Spirituose Spirituose mit Fruchtauszug Land: Deutschland Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 € / 1 Liter)
Premium Plus Ingwer-Royal % Vol Alk
Der beliebte Ingwer-Royal ist zurück ! Ingwer gibt es rund um die Welt. Wir haben uns bei dieser Edel-Spirituose bewusst für einen Ingwer aus dem Norden Thailands entschieden. Die einzigartige Aromatik kommt bei dieser royalen Wurzel, die wir aus einer der urtümlichsten Regionen des Königreichs beziehen, im Destillat am besten zur Geltung. Genießen Sie die Feinheit unserer Premium-Spirituose mit der exotischen, royalen Frische und einer besonderen Geruchs- und Geschmackskomplexität. Limitiert auf 2.000 Flaschen Sensorik Nase: überraschend frisch mit leichten Noten nach Zitronengras und Zitrusfrüchten. Geschmack: zunächst mit dezent herber Ingwer-Schärfe, dann intensive würzige Ingwer-Aromen Abgang: schöner, langer präsenter Abgang Frucht Ingwer aus dem Norden Thailands wird mazieriert und anschließend in unserer Brennerei ‘neue zeit‘ über Gold destilliert. Genuss-Tipp Serviertemperatur: 16-18°C Alkoholgehalt: 40 % Vol. Land: Deutschland Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei GmbH - Grüner Winkel 32- 77876 Kappelrodeck Achtung: Für das Bestellen dieses Artikels ist ein Mindestalter von 18 Jahren erforderlich. Altersprüfung bei Paketübergabe!!
Inhalt: 0.7 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Premium plus Magma-Mandarine 40% Vol Alk.
Ein Produkt der Schatzkammer-Edition, limitiert auf 7.000 Flaschen.Die Mandarinen mit ihrem beeindruckenden Aroma kommen aus der Region um den Vesuv in Italien. Vollreif werden sie in als kräftige orange Früchte geerntet, zerkleinert und in Alkohl mazeriert. In der Destille Neue Zeit wird das Mazerat über Gold destilliert und mit dem Fruchtauszug der Mandarine vervollkommnet. Das ist eine wahre Magma-Mandarine. SensorikNase: reifes Mandarinen-Fruchtfleisch mit würziger Limette, Cognac, weiße Schokolade, Blütenhonig und getrocknete OrangenschaleGeschmack: leicht prickelnd, weich mit einer zarten Süße, Mandarinen-Fruchtfleisch und Cognac-Nuancen deutlich präsentAbgang: fruchtig langer Abgang mit leicht herber ZitrusnoteGenuss-Tipp: paßt hervorragend zu hellem Fleisch, wie Hühnchen und SchweinServiertemperatur: 15 - 18°C im bauchigen SchwenkerFarbe: orangegoldHerstellung: 1-fache Destillation über Gold in der Neuen ZeitSchatzkammerDie Brennerei Scheibel aus Kappelrodeck präsentiert ieden 1.September ausgewählte Produkte aus ihrer Schatzkammer als limitierte Schatzkammer-Edition. Diese Gaumenfreuden werden aus besten und teilweise auch besonders raren und seltenen Fruchtsorten gewonnen und mit viel Liebe, echtem Handwerk und jahrelangem Wissen zu einem feinen Destillat verarbeitet. Einzigartige Produkte für Kenner und Geniesser verlassen die Schatzkammer.
Inhalt: 1 Liter (26,53 € / 0.7 Liter)
Premium Plus Moor-Birne 40% Vol Alk
Die torfig würzige Birne kann nur eine Moor-Birne seinDieser edle Tropfen ist das Ergebnis von sonnengereiften getrockneter Birnen. Eine wohlverdiente Pause im Birnenbrand verfeinert den Geschmack, der aus der malerischen Ortenau stammt.SensorikDie Nase wird von einer kraftvollen Birne umschmeicheltder Gaumen würzig-fruchtige Noten verbinden sich mit einer Prise torfig-rauchiger Würze Der Abgang verwöhnt den Gaumen mit einem Hauch von Holz- und Raucharomen, die perfekt mit der süßen Williams-Birne harmonieren.Genuß-Tipp: Ob pur oder als MoBiSour Cocktail serviert, genießen Sie diesen Schatz bei einer Temperatur von 15-18°C in einem bauchigen Glas.Dieser dunkle rot-gelbe Schatz wird in der Brennerei Neue Zeit mit Gold destilliert und verweilt dann 8-12 Monate in Eichenholzfässern.Die Scheibel´sche Destille Neue Zeit ist bekannt für ihre modernen Edel-Spirituosen, Brände und Geiste. Hier wird jeder Tropfen mit einem Fruchtplus verfeinert, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren. Lassen Sie sich von dieser Premium-Spirituose und ihrer besonderen Finesse verzaubern!
Inhalt: 1 Liter (23,73 € / 0.7 Liter)
Premium Williams Christ Birnenbrand 40% Vol Alk
Wer liebt nicht den Willi? Der Williams aus der Ortenau ein Premium EdelbrandHier kommt ein Schatz aus der Nachbarschaft - saftige Williams-Christ-Birnen, sonnengereift und goldgelb, direkt aus der Ortenau in die Destille. Bevor sie in den Topf kommen, werden sie natürlich noch entkernt.Das Ergebnis? Ein erfrischender Edelbrand, der Williams-Birnen pur in die Nase zaubert. Der Geschmack beginnt mit der knackigen Schale der Williams-Birne, dann folgen Zitrus-Noten und schließlich das saftige Fruchtfleisch. Beim Abgang überrascht ein Hauch von rotem Pfeffer.Unser Tipp:Perfekt zu Birnentarte, Apfelstrudel und Käse. Servieren Sie ihn am besten in einem bauchigen Aromaglas bei Temperatur von 15-18°C.Dieser kristallklare Edelbrand wurde in der Destille Neue Zeit 2-fach über Gold destilliert. Die Brennerei Scheibel setzt hier auf ein einzigartiges Brennverfahren, das Scheibel-AURIA genannt wird. Der destillierte Brand fließt in der Destille über ein 22-karätiges, vergoldetes Fruchtblatt - ein wahrhaft verzaubernder Edelbrand!
Inhalt: 0.7 Liter (41,43 € / 1 Liter)
PremiumPlus Pina-Gold 40% Vol Alk
Pina-Gold limiterte PREMIUMplus Spirituoselimitiert auf 7000 Flaschen- goldgelb in einem wunderschönen 700ml Flacon Vollreife Ananas sorgfälig eingemaischt und zweifach über Gold in der Neuen Zeit gebrannt. Ein Kokos-Rum-Auszug aus faßgelagertem Dark-Rum aus Barbados veredelt diese harmonische Spirituose.SensorikIn der Nase: exotische Rum-Noten, cremiger Sahnekaramell begleiten das intensive Aroma von reifer AnanasIm Geschmack findet sich die vollreife Ananas in der Symphonie aus Barbados Rum abgerundet mit anregenden KaramellnotenIm Abgang die dezente Kokosnuß, dann kommt der Rum und im Abschluß die fruchtige Ananas. Die Aromatik ist lang, breit, anhaltend und klingt ncoh nach dem letzten Schluck nach.Serviertemperatur 15 - 18° GradGenuß-Tipphervorragend zu hellem Fleisch, wie zum Beispiel Hühnchen, oder zu Vollmilchschokolade Die Schatzkammer der Brennerei Scheibel- hier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt.Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
PremiumPlus Samt-Pfirsich 40% Vol Alk
Aus der Schatzkammer 2023 - Scheibel Whisky mit Fruchtauszug-limitiert auf 7000 Flacons- Eine absolute Rarität durch die Scheibel Brennmeister kreiiertDer SamtPfirsich polarisiert, er ist kein klassischer Whisky und kein Obstbrand oder Likör. Er ist einmalig.Die Basis ist der hauseigene Whisky aus der Scheibel-Mühle; im Mittelpunkt steht aber der vollreife Pfirsich. Das Wechselspiel zwischen Whisky und Frucht ergibt ein unvergleichliches charakteristisches Geschmackserlebnis, besonders intensiv und ausgewogen. Samt-Pfirsich im GenussIn der Nase in einer zarten, fruchtigen Eleganz vereint sich der vollreife Pfirsich mit dem Whisky; unterstützt von Orangen- und Aprikosen-NotenIm Geschmack ein beeindruckendes Wechselspiel zwischen Frucht und Whisky; samtig und komplex; der Pfirsich verschmilzt mit den Scheibel Whisky Aromen; intensiv und ausgewogenDer Abgang wunderbar langanhaltend; die Whisky-Noten klingen langsam ab und der vollreife Pfirsich rückt in den VordergrundFarbe brillant; goldenes Pfirsichrot bis KupferServiertemperatur: 15-18°CGeniessen Sie diesen Schatz in einem bauchigen Schwenker, so können sich die Aromen perfekt entwickelnDie Schatzkammer der Brennerei Scheibelhier lagern Brände aus alten, teilweise fast vergessenen Obstsorten bis zur perfekten Reife. Jedes Jahr zum 1.September öffnet die Brennerei die Schatzkammer und bringt eine besondere Auswahl der edelsten Brände in limitierter Edition auf den Markt.Die Schätze werden besonderen Verkaufspartnern am 1.September vorgestellt. Natürlich wird auch gleich geordert. Jedes Jahr warten wir gespannt auf die Schätze.
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)
Riesling "Lösswand" Kabinett 12,0% VolAlk 0,75L
Ein einzigartiger Riesling aus der Lösswand Dieser schmackhafte Kabinett vom Weingut Tobias Köninger, Steinebach/Kappelrodeck, entfesselt einen eleganten und komplexen Duft von Zitrusfrüchten, der von einer belebenden und erfrischenden Säure abgerundet wird. Speiseempfehlung & Trinktemperatur Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch asiatischer Küche. Perfekt bei 8°C Herstellung Trauben: Riesling Ausbau: im Edelstahltank Jahrgang: 2024 Region: Ortenaukreis/ Baden Spezifikationen Alkoholgehalt: 12% Vol Klassifizierung: Qualitätswein Kategorie: Weisswein, trocken Informationen Restsüße: 8,0 g/L Säure: 7,8 g/L Lagerfähigkeit: 3 Jahre Weinbereitung Auf den ersten Hügeln des Acher-Renchtals wachsen die Rebstöcke der "Lösswand" von Tobias Köninger, die in reinem Löss gedeihen. Aus diesem besonderen Boden entstehen fruchtige Weine, die einfach einzigartig sind. Die Trauben wurden vom Winzer am 8. Oktober 2024 handverlesen und nur das beste Material wurde ausgewählt. Zu diesem Zeitpunkt hatte die Traube ein Mostgewicht von 81 Öchsle, eine goldgelbe Farbe und eine leicht mürbe Schale - für Tobias Köninger der perfekte Zeitpunkt, um einen belebenden Kabinettwein zu kreieren. Nach 16 Stunden Maischestandzeit bei 2°C wurden die Beeren schonend gepresst und gären nun im Stahltank bei kühlen Temperaturen unter 17°C für 24 Tage. Energie kcal / kJ Kohlenhydrate g davon g Zucker geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Enthält Sulfite Liter / Flasche : 0,75 Liter
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Getränke aus dem Schwarzwald – Tradition, Handwerk und Geschmack aus dem Herzen Badens
Der Schwarzwald ist eine der traditionsreichsten Genusslandschaften Deutschlands. Bereits zur Römerzeit wurde hier Wein angebaut – die fruchtbaren Böden, das milde Klima schaffen bis heute ideale Bedingungen für hochwertigen Anbau und feine Verarbeitung.
Insbesondere im Bereich der Getränke hat sich der Schwarzwald einen Namen gemacht: Vom vielfach ausgezeichneten badischen Wein über edle Obstbrände aus Streuobstwiesen bis hin zu naturbelassenen Säften und regionalen Limonaden mit Schwarzwälder Wasser – hier entsteht Qualität, die man schmeckt.
Viele Produkte stammen aus familiengeführten Weingütern, Brennereien und kleinen Manufakturen, in denen seit Generationen mit großer Sorgfalt und Leidenschaft gearbeitet wird. Traditionelle Verfahren, moderne Technik und ein klares Bekenntnis zur Region sorgen für Authentizität, Nachhaltigkeit und echten Genuss.
Getränke aus dem Schwarzwald stehen für mehr als nur Erfrischung – sie sind Ausdruck einer lebendigen Kulturlandschaft, handwerklicher Exzellenz und gelebter regionaler Identität.