Ockstädter Schlehengeist 42% Vol Alk
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Wild. Aromatisch. Charakterstark.
Die Schlehe – auch bekannt als Schwarzdorn, Hagedorn oder Bockbeerli – ist eine uralte heimische Wildfrucht, die schon in der Steinzeit gesammelt wurde. Ihre kleinen, rundlichen, schwarzbläulich bereiften Früchte erinnern an Miniaturpflaumen. Doch erst nach dem ersten Frost entfalten sie ihre typische zarte Süße, die sie zu einem idealen Rohstoff für edle Destillate macht.
Der Schlehengeist von Weidmann & Groh ist ein echtes Naturprodukt – reich an Geschichte und Geschmack. Die Frucht wird erst geerntet, wenn die Kälte sie zart gemacht hat. In der Nase zeigt sich der Geist mit einer eleganten Mischung aus herben Wildfruchtaromen und feinen Mandeltönen aus dem Stein der Frucht. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftiger, fruchtiger Geschmack, getragen von der typischen Steinnote, die an Marzipan erinnert – rund, weich und mit langem Nachklang.
Die Schlehe ist eine Überlebenskünstlerin der Natur: Sie blüht, wenn noch Schnee liegt, und schenkt ihre Frucht erst, wenn der Frost sie geküsst hat. Dieser Geist fängt genau das ein – die Rauheit des Winters und die Wärme, die daraus entsteht.
Genussempfehlung
Servieren Sie den Schlehengeist bei 16–18 °C in einem bauchigen Edelbrandglas. So kommen die wildfruchtigen Aromen und die mandelartigen Steintöne optimal zur Geltung.
Kurz gesagt
• Destilliert aus vollreifen, frostgeküssten Schlehen
• Wildfruchtige Nase mit feiner Mandelnote
• Ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Stein
• Ideal bei 16–18 °C im Edelbrandglas
• Tradition und Handwerkskunst von Weidmann & Groh
Schlehengeist von Weidmann & Groh – Die wilde Seele der Frucht, gebändigt im Glas.
Fruchtbare Böden und ein einzigartiges Klima, das ist die goldene Wetterau.
Die Kornkammer und der Obstgarten Hessens. Streuobstwiesen so weit das Auge reicht. Zwischen Taunus und Vogelsberg, nördlich vom Main liegt die Wetterau. Hier entstehen Produkte aus wunderbaren Rohstoffen, bekannt für ihre Qualität. Ein Genuß an den man sich erinnert. In Ockstadt erzeugt Norman Groh großartige Obstbrände, feine Liköre und großartige Apfelweine. Bei internationalen Verkostungen stets bestens bewertet.
| Region: | Wetterau |
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Weidmann & Groh
Norman Groh
Ober-Wöllstädter Str. 3
61169 Friedberg
E-Mail: mail@brennerei-ockstadt.de
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Norman Groh und sein Team führen die Familientraditionen weiter. Neben der Pflege der Streuobstwiesen und Landwirtschaft brennen sie wunderbare Edelbrände und keltern sortenreine Apfelweine.
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